Замечательный союз/рецепт выходного дня

Фото к рецепту: Замечательный союз/рецепт выходного дня

Ингредиенты

  • курица/ножки/1400 гр. разрезать на три части.
  • 2 средних баклажана/750 гр. /
  • 2 крупных луковицы
  • 500 гр. свежих помидор.очистить от кожицы и нарезать кусочками.у меня консервированные конкассе.
  • 1 ст.л. хорошей и насыщенной том.пасты
  • 5-6 крупных зубков чеснока
  • немного растительного масла
  • горсть рубленных грецких орехов
  • 2 ст.л. сухого красного вина
  • зелень кинзы или петрушки.
  • соль.чёрный молотый перец.набор разноцветных перцев из мельницы.сухой базилик.

Пошаговый рецепт приготовления

баклажаны почистить полосками/как арбуз/ и нарезать кружочками толщиной в палец.

обжарить. обмакивая в воду на одну секунду/чтобы не впитывали много масла/.на быстром огне и откинуть на бумажное полотенце.

курицу обжарить в малом к-ве раст.масла до золотистой корочки.

выстелить в огнеупорную форму баклажаны.сверху поместить кусочки курицы.

в сковороде.где обжаривалась курица на оставшемся жире слегка припустить лук.добавить вино.томат пасту и помидоры.посолить. поперчить.добавить базилик.орехи.дать потушиться 5 минут.добавить 150 мл.воды.дать закипеть и равномерно распределить получившийся соус в форму с баклажанами и курицей.накрыть фольгой и поместить в прогретую духовку.

запекать 30 мин.при 200".затем снять фольгу и запекать ещё минут 15-20.

чеснок натереть на крупной терке.зелень порубить.всё смешать добавить в курицу и оставить её в выключенной духовке минут на 10-15.

сервировать с картофельным пюре или феттучини.я ела с чёрным хлебушком!ммм...!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

очень люблю это блюдо и про себя называю его грузинские напевы!вкусно.пикантно и замечательно!Нам очень нравится!попробуйте и вы!

5.04.6856461984594591.095
natapit

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 75 мин.

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: "баклажанистое мясо"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
95  человек оценили
Сохранить рецепт
83 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
satisfaction

я только покушала,а тут так всё аппетитно!!!пойду ещё что-нибудь съем)))) 5+

sweta1
14.02.2010 01:36

так вот они - фотки!аппетитно!5!!!

glaros
14.02.2010 01:38

Вкууусно!!!5555555555555

irisli
14.02.2010 01:41

Грузинский не знаю, но напев понравился! 55555

vicus
14.02.2010 01:42

Вкусные у Вас там напевы ;)

duduka.markedonskaja

Такое сочетание плохо приготовить просто невозможно! ;)

naumovec
14.02.2010 01:48

Наташ, меняю кусочек на дополнительную плюшку. У меня есть, я спрятала!

elenozka
14.02.2010 01:51

:)555555555555555555555555555555555

чили
14.02.2010 01:51

Замечательное сочетание! Если что-то осталось бы от баклажанно-луково-чесночно-томатной зажарки -- точно б с хлебом, да еще по рабоче-крестьянски корочкой с тарелочки!!! :)

Лена-zepter

Я такое просто обожаю. 555

natapit
14.02.2010 02:07

Тань.согласна!Даша.поверь.никогда не остаётся!спасибо.девочки!

chef Ruletka

Наталь, какой у вас вкусный рецепт выходного дня! Снимки вызывают просто нездоровый аппетит :)

ната777

Очень вкусно. Фото отличнейшие.5.

машенька-84-

Очень вкусно.5.

cофуша

5! :)

strelec148

с выходным! и с прелестным ужином! 5

masha2907

Попробую тоже напеть!

иррез

Очень аппетитно!!! Даже кушать зателось на ночь глядя!

laralaram

а мне так кааца, что уже никакого гарнира и не надоть!

кыш
14.02.2010 03:16

Очень люблю такое. Умопомрачительно вкусно! :)

lianaaa
14.02.2010 03:16

Вкусный союз!555555+++++

svlux
14.02.2010 03:26

Rezept ochen prishelsja po vkycy!!!5555555++++++++

margaleta

Очень вкусное блюдо! 5!!!

двоечка

Обалдеть, ПЯТЬ!

ботакоз

Ну его,этот союз.Такие баклажанчики можно и без курочки и гарнира - с хлебушком(еще бы хлеб от laralaram)....А рецепт припрачем до лета.5555!!!!

natapit
14.02.2010 04:03

спасибо.девочки!

natapit
14.02.2010 04:14

Ларис.давай с твоим хлебушком!

a_l
14.02.2010 04:30

Наташенька, просто замечательно!!! Все, сил больше нет, пошла на кухню...:) Нельзя мне по сайту гулять!:) А твой рецептик обязательно повторю!!! 555!

fanny
14.02.2010 04:37

Ароматно, аппетитно, сочно!:)

natapit
14.02.2010 05:19

спасибо!

севуля

Баклажаны и мясо - замечательное сочетание!

тамара агапитова

Наташа, это просто супер!!!55+++++:)

natapit
14.02.2010 05:52

спасибо.девочки!

johnny
14.02.2010 11:39

Вкуснятина!

gloria2
14.02.2010 11:48

замечательный рецепт,я давно заметила ваше приготовление,очень изысканные блюда и со вкусом .Хочу попробовать сделать с мороженными, еще есть заготовка баклажаны в аджике,это конечно уже не то,но очень хоцца отведать подобное.И конечно же 555

lillit1
14.02.2010 13:34

какая аппетитность!!! 555!!!

antea
14.02.2010 13:57

Отличное блюдо.5!

natapit
14.02.2010 14:30

спасибо!

Armushik
14.02.2010 19:51

Очень вкууусно!555

pantera
14.02.2010 23:26

Наташа, как аппетитноооо!!!55555+

eirad-irad-e

вкуснота

шуш
15.02.2010 04:38

Сново баклажанчики - ураааааааа!!!!! Наташ, так вкуууусно и красиво!!!!! 5+5+5+5+5+5

natapit
15.02.2010 14:11

СПАСИБО!

olga28
15.02.2010 15:35

Аппетитно-то как выглядят Ваши фотки,так бы и съела монитор.Супер!5555555555!!!

oulga
15.02.2010 16:09

Какая аппетитная тарелочка, очень хорошее сочетание!!!!! 55555!!!!!

ирусик-88

Вах как вкусно то,я тоже такое оооочень люблю!55555++

utro8
16.02.2010 02:27

МММ! Как вкусненько и аппетитненько!55555

irina90-60-90

как ароматно%)

lenochek 0107

Изумительное блюдо!!! Моей семье очень понравилось! 5+!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как делать Замечательный союз/рецепт выходного дня? На нашем сайте с домашними рецептами вы сможете найти рецепты с пошаговыми фото, видео совет и другие материалы, которые помогут вам приготовить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как делать Замечательный союз/рецепт выходного дня, заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты