Сочный песочный киш с луком пореем и сыром по рецепту манюша
Попробуйте сочный песочный киш с луком-пореем и сыром! Идеальный рецепт с маргарином, мукой, яйцами и специями для настоящих гурманов.
Продукты
- 200 г маргарина
- 300 г муки
- 4 яйца
- соль
- перец
- мускатный орех
- 400 г лука-порея
- 150 г твёрдого сыра
- 250-300 г сметаны
- растительное масло.
Пошаговый способ приготовления
Смешайте муку, маргарин, 1 яйцо и 0,1 ч л соли и замесите тесто.
Полученное тесто поставьте на 1 час в холодильник.
Лук-порей вымойте, почистите, нарежьте колечками и обжарьте на растительном масле, приправьте солью, перцем и оставьте остывать.
Форму (диаметр)24 см смажьте жиром и присыпьте мукой. Тесто раскатайте в круг диаметром на 4 см больше формы и уложите в форму. Прижмите по краям. Дно наколите вилкой, положите пергамент, сверху - сухой горох или фасоль. Выпекайте в разогретой до 175 градусов духовке минут15.
Натрите сыр на крупной тёрке, смешайте с остывшим луком и равномерно распределите в форме.
Взбейте 3 яйца со сметаной, приправьте солью, перцем, мускатным орехом.
Залейте начинку в форме яично-сметанной смесью и выпекайте при той же температуре ещё 30 мину.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
50 человек оценили
19 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
12 февраля 2010, 11:43
12 февраля 2010, 12:40
12 февраля 2010, 12:40
12 февраля 2010, 13:28
12 февраля 2010, 13:51
12 февраля 2010, 15:14
12 февраля 2010, 15:40
12 февраля 2010, 15:52
12 февраля 2010, 15:53
12 февраля 2010, 19:22
12 февраля 2010, 22:29
12 февраля 2010, 23:19
13 февраля 2010, 00:12
13 февраля 2010, 00:49
13 февраля 2010, 05:42
13 февраля 2010, 06:28
13 февраля 2010, 19:39
15 февраля 2010, 00:09
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти