Говядина тушенная с фасолью "под дичь"

Фото к рецепту: Говядина тушенная с фасолью  под дичь

Ингредиенты

  • говядина (лопатка) 600 г
  • лук 2 шт.
  • морковь 1-2 шт.
  • брусника (клюква) 150 г
  • помидор 250 г
  • зелень сельдерея
  • чеснок 3-4 зубчика
  • бульон 500 мл.
  • фасоль белая в с/с 400 г
  • смесь трав (тимьян, розмарин, базилик)
  • сахар 1-2 ч.л.
  • соль
  • перец
  • растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Говядину нарезать некрупными кусками, посолить, поперчить, смешать с 1 ст. л. растительного масла и оставить постоять.

Подготовить овощи. Морковь, лук (у меня было ещё немного порея), сельдерей нарезать крупно.

С помидор снять кожицу и мелко порубить.

Мясо обжарить, добавить лук, морковь, готовить 10 мин.

Влить горячий бульон, добавить сельдерей, помидоры, чеснок (раздавленный), смесь сухих трав, накрыть крышкой и тушить 40 мин.

Добавить к мясу готовую отваренную или консервированную фасоль и ягоды ( у меня замороженный крыжовник), перемешать, дать закипеть, добавить (если надо) сахар. Через 5 мин. выключить.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Говядина тушенная с фасолью "под дичь": фото шаг 1
Говядина тушенная с фасолью "под дичь": фото шаг 2
Говядина тушенная с фасолью "под дичь": фото шаг 3
Говядина тушенная с фасолью "под дичь": фото шаг 4
Говядина тушенная с фасолью "под дичь": фото шаг 5
Говядина тушенная с фасолью "под дичь": фото шаг 6
Говядина тушенная с фасолью "под дичь": фото шаг 7
Говядина тушенная с фасолью "под дичь": фото шаг 8
Говядина тушенная с фасолью "под дичь": фото шаг 9

Дополнительная информация

Получилось очень вкусное блюдо с ярким насыщенным вкусом и густой, ароматной подливой.

5.04.6507277712385011.067
кыш

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Гуляш


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
67  человек оценили
Сохранить рецепт
99 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
утопия

Я Вам верю! Надо только подождать до утра)))

elenozka
11.02.2010 03:28

КАКАЯ ВКУСНОТА !!!!!!!!!!! 555555555

тамара агапитова

Думаю очень вкусно!Интересная нотка, замороженый крыжовник, я только смородину , да малину морожу.Спасибо Леночка за новинку, теперь и крыжовник в камеру!5+++++

севуля

Очень вкусно! Как же мне нравится такое!

чили
11.02.2010 03:51

Ароматное мясо! С изюминкой)) (крыжовинкой, смородинкой.... :) :) )

кыш
11.02.2010 03:52

тамара агапитова | Тамарочка, можно любую кисловатую ягоду добавить. Это естественный "усилитель вкуса", совершенно безвредный. :)

chef
11.02.2010 04:05

Леня, я тебя уличила в измене "мясу под тунца" :) Красиво! С крыжовником...Гурман ;)

naumovec
11.02.2010 04:16

Вкусно, красиво,оригинально!

nira60
11.02.2010 04:38

Лена, замечательно,даже брусника есть.... Молодец! Я обязательно так приготовлю, мне понравился рецепт

Steblik
11.02.2010 04:48

Леночка, как всегда - высший пилотаж!!!:)

кыш
11.02.2010 05:03

Спасибо, девочки! :)

наталия-5

Такое мы очень любим!!!555!!!

Inna_2107

555!!!

ksyusha
11.02.2010 11:21

вкусное сочетание!

irina90-60-90

ароматное мяско:)крыжовник очень сочетается:)5!

irisli
11.02.2010 11:49

Люблю! Ярко и необычно! 5555

angeli
11.02.2010 11:48

Обожаю мясо с фасолью! Ням-ням :) ВАм 100 Балов хотелось бы поставить :)

ната777

Отлично. Очень вкусно. Спасибо.5.

passion1963

Хорошо!!! Отлично!!!

fanny
11.02.2010 12:09

Хорошее зимнее блюдо - сытное, вкусное и с ароматным напоминанием о лете! 5!

Svettt
11.02.2010 12:26

Отличное, вкусное, ароматное блюдо. Крыжовник не додумалась бы заморозить. 555

lillit1
11.02.2010 12:37

очень сочно и ароматно 555!

Marusy
11.02.2010 13:13

Очень вкусно!!!

тётя маша

вкусно

eirad-irad-e

наваристый супчик

johnny
11.02.2010 17:39

Чудесное блюдо!

alyakeyk
11.02.2010 20:19

Очень вкусное сочетание,мне нравится!!!

mama tasi

Очень понравился рецепт! И крыжовник, и море подливки.. и тарелочка :))) 5+

sweta1
11.02.2010 22:44

Ароматное мясо!5!

шуш
12.02.2010 01:31

Леночка, супер вкусное и ароматное мяско!!!! 5+5+5+

кыш
12.02.2010 02:00

Спасибо! :)

utro8
12.02.2010 22:58

Отличное, аппетитное мяско!55555!

машенька-84-

Очень вкусно.5.:)

natapit
14.02.2010 14:58

Лена.как же я такое люблю!отлично!

ak.constantin

очень вкусно,забираю....@}--}--

katerinka.kz

Вкусное блюдо! домашние мои такое любят, чтоб и с овощами, и бульончика побольше..

marushkin

спасибо за вкусные рецептик!!!нам ооочень понравилось! @}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт