Варенье

Компот

Соленья и маринады

Бланманже с клубникой по рецепту Лена-zepter

Приготовьте бланманже с клубникой: нежный десерт на основе сметаны, желтка и ванильного сахара. Порадуйте себя и гостей восхитительным вкусом!

Продукты

500 г сметаны
500 мл воды для + 20 г желатина
3 желтка
1,5 ст. сахар.пудры
пакетик ванил. сахара
клубника 200-300 гр

Пошаговый способ приготовления

Замочить желатин в кипяченной хол. воде потом подогреть.

Смешать желтки миксером, добавить пудру, вмешать сметану и ван. сахар.

В каждую креманку разложить по две три порезанные кубиками клубничку.

Взбивая миксером желтково-сметанную смесь ввести желатиновую воду. Разлить по креманкам.

Убрать в холодильник на 2-3 часа.

Подавать украсив листиком мяты.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

44 человек оценили

В избранное

76 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13482

Понравилось: 44

Автор: Лена-zepter

Создан: 10 февраля 2010, 15:35

Каталоги: Десерты

Дополнительная информация

Листика мяты у меня не оказалось. Это очень быстрый рецепт, дети его обожают. Иногда я экспериментирую и добавляю киви, или разноцветный сахар. Из белков я делаю кокосовые печеньки, позже выложу их.

pinkflamingo 1962- взбиваются сначала желтки до бела, потом вводится по чуть пудра, потом сметана, да получается желтково сметанная жидкоть. Взбивать то недолго. Что смущает?

lorxen1

10 февраля 2010, 17:10

очень нежненький десерт--5+

севуля

10 февраля 2010, 17:21

Запахло весной, летом, свежестью!

alyakeyk

10 февраля 2010, 17:38

Вау! Ну кто ж не хочет-бланманже?!! Я бы- с радостью!5555!

yuklin

10 февраля 2010, 17:59

красиво и вкусно, я думаю, нужно поробовать. А что у вас такое в баночках розовенькое и сине-зеленькое?