Фото к рецепту: Гедлибже

Домашняя

60 мин.

8

Не определен

11159

34

82

08 февраля 2010, 07:53

Ингредиенты

  • курица (можно любые части курицы) - 1 кг,
  • сметана -500 гр.
  • вода - 500 мл. ,
  • мука - 2 ст.л.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • масло сливочное,
  • чеснок - 5-6 долек,
  • соль,
  • зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Куриные голени помыть и с ложить в скороварку(кастрюлю,гусятницу).

Сметану развести водой и влить к курице.

Когда жидкость в кастрюле закипит, отделить 0,5 стакана жидкости и оставить охлаждаться.

Тушить курицу на маленьком огне под крышкой ~ 30-40 минут.

Лук мелко порезать и спассеровать до мягкости на сливочном масле,добавить муку и прожарить пару минут,потом добавить охлаждёный соус,тот что вы отделили вначале,перемешать и убрать с плиты.

Чеснок пропустить через пресс.

Укроп мелко порезать.

За 5 минут до готовности добавить к курице обжаренный лук с мукой, интенсивно помешивая, чтобы не было комков, посолить.

В самом конце положить чеснок и мелко порезанную зелень . Выключить огонь и оставить под крышкой "дойти" на 5 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Гедлибже: фото шаг 1Гедлибже: фото шаг 2

Дополнительная информация

И ТАК,это блюдо очень понравилось моим малым,я думала что будет на два дня,а тут до вечера сьели,кто непробовал,попробуйте,вкусно! если это не оригинал,прошу неочень шуметь,спасибо!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lonestar
08.02.2010 08:36
Ответить
Я уверена,что ОЧЕНЬ вкусно!!!!!!!!55555555
gera-skarga
08.02.2010 08:49
Ответить
Вкусно! А можно узнать откуда название? Это что-то национальное? 5+
pantera
08.02.2010 10:32
Ответить
Здорово!5555+
federal
08.02.2010 10:36
Ответить
gera-skarga-это кабардинская кухня
alyakeyk
08.02.2010 10:55
Ответить
Интересно и очень вкУсно!!!555555!Люблю даже пюре со сметаной!
administra
08.02.2010 11:08
Ответить
знакомый рецепт,где то читала,сама не пробовала готовить и говорят в этом блюде не так вкусна(хотя и вкусна)курица,как сам соус к ней и его макают прямо хлебом.На большую компанию.Правда?
неля0503
08.02.2010 12:25
Ответить
Знаю-вкусно,угощали меня гедлибже в Нальчике...5!
lorxen1
08.02.2010 13:11
Ответить
готовлю так часто,но не знала,что так называется,но это вкусно--5+
fanny
08.02.2010 13:19
Ответить
Вкусно!
ирис
08.02.2010 14:06
Ответить
да, вкусно, вот только, когда я была у подруги в Нальчие, там гетлибже готовили без воды и на домашней сметане.
wiggers
08.02.2010 15:17
Ответить
Вкусно
александер
08.02.2010 15:35
Ответить
Вкусно! 55
federal
08.02.2010 19:02
Ответить
administra-да,соус просто прелесть!
federal
08.02.2010 19:03
Ответить
ирис -домашней сметаны нет,а вот магазинной мнего:),спасибо
federal
08.02.2010 19:04
Ответить
спасибо всем большое!
vicus
08.02.2010 21:52
Ответить
С таким соусом курочка очень вкусна!
federal
08.02.2010 23:23
Ответить
спасибо!
шуш
09.02.2010 00:47
Ответить
Ириш, очень вкусненькая, нежная курочка!!! 5555
cosinera
09.02.2010 02:04
Ответить
Вкусно55555555555555555
chef
09.02.2010 05:21
Ответить
Бесподобная курочка, догадываюсь как получается нежно!
кыш
09.02.2010 07:04
Ответить
Выглядит заманчиво!
federal
09.02.2010 07:13
Ответить
спасибо!
Ответить
Вкусно, очень вкусно!Спасибо Иришка!5+++++
federal
10.02.2010 20:52
Ответить
спасибо!
federal
12.02.2010 04:57
Ответить
спасибо!
keso
14.02.2010 17:16
Ответить
Любимое гедлибже:pСразу домой в Нальчик захотелось...Я его и в Тбилиси частенько готовлю.Правда очень вкусное блюдо!5555:)
federal
15.02.2010 09:39
Ответить
спасибо!
jem4ug.l
21.02.2010 23:14
Ответить
Очень вкусная и нежная курочка получилась, соус замечательный! Только в следующий раз кожу с курочки сниму.
federal
22.02.2010 09:26
Ответить
jem4ug.l-да кажу можно снять,у меня тоже её не все едят.спасибо!O<img src=" />
linaleo
28.02.2010 14:09
Ответить
Очень часто готовлю гедлибже,можно вместо сметаны положить сливки,соус получится более нежный,а к гедлибже ещё готовят пасту(это вместо хлеба)из пшена.Я немного упростила задачу,и готовлю мамалыгу.Вам 555555!!!!!
federal
01.03.2010 21:21
Ответить
linaleo -спасибо,нужно попробовать:):)
jelena_73
13.03.2010 01:15
Ответить
очень вкусно!!!!!!!5
federal
13.03.2010 05:30
Ответить
spasibo!
federal
15.03.2010 16:51
Ответить
спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.670930434025831.082
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели