Вход | Регистрация
Гедлибже
Ингредиенты
- курица (можно любые части курицы) - 1 кг,
- сметана -500 гр.
- вода - 500 мл. ,
- мука - 2 ст.л.
- лук репчатый - 1 шт.
- масло сливочное,
- чеснок - 5-6 долек,
- соль,
- зелень
Пошаговый рецепт приготовления
Куриные голени помыть и с ложить в скороварку(кастрюлю,гусятницу).
Сметану развести водой и влить к курице.
Когда жидкость в кастрюле закипит, отделить 0,5 стакана жидкости и оставить охлаждаться.
Тушить курицу на маленьком огне под крышкой ~ 30-40 минут.
Лук мелко порезать и спассеровать до мягкости на сливочном масле,добавить муку и прожарить пару минут,потом добавить охлаждёный соус,тот что вы отделили вначале,перемешать и убрать с плиты.
Чеснок пропустить через пресс.
Укроп мелко порезать.
За 5 минут до готовности добавить к курице обжаренный лук с мукой, интенсивно помешивая, чтобы не было комков, посолить.
В самом конце положить чеснок и мелко порезанную зелень . Выключить огонь и оставить под крышкой "дойти" на 5 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
И ТАК,это блюдо очень понравилось моим малым,я думала что будет на два дня,а тут до вечера сьели,кто непробовал,попробуйте,вкусно! если это не оригинал,прошу неочень шуметь,спасибо!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
,спасибо
Сразу домой в Нальчик захотелось...Я его и в Тбилиси частенько готовлю.Правда очень вкусное блюдо!5555
" />Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
