Гедлибже с мамалыгой
Попробуйте гедлибже с мамалыгой: курица, лук, сливки и чеснок в сочетании с кукурузной мукой и сыром. Идеальный рецепт для настоящего гурмана!
Пошаговый способ приготовления
1.Курицу порезать на порционные куски,посолить.
2.Отварить,вынуть курицу,бульон оставить для подливы.
3.Отдельно,желательно в казанке,Жарим лук,добавляем муку,хорошо перемешиваем,чтобы небыло комочков,добавляем
сливки и немного бульона.Должна получиться консинстенция
густой сметаны.Солим и добавляем яеснок по вкусу.
Мамалыга
Закипятить воду в казанке,посолить,засыпать кукур.муку,ме-
шать посмоянно,пока не загустеет,развести молоком,всё время
мешая,затем осмавить на маленьком огне,пока края мамалыги не будут отставать от краёв казанка.Перевернуть мамалыгу на тарелку разравнять и сверху засыпать тёртым сыром.
Сохраняй и поделись с друзьями
110 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
04 сентября 2008, 14:29
04 сентября 2008, 15:03
04 сентября 2008, 15:51
04 сентября 2008, 16:15
04 сентября 2008, 17:08
05 сентября 2008, 03:20
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти