Пляцок “творожные шарики”

Фото к рецепту: Пляцок “творожные шарики”

Ингредиенты

  • тесто
  • 2 яйца
  • ст. сахара
  • 100 гр. растопленного маргарина
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. гашеной соды
  • 1 ст. теплого молока
  • 2,5 ст. муки
  • 1 ст. л какао (с горкой)
  • творожные шарики
  • 0,5 кг. жирного творога
  • горсть изюма
  • горсть кукурузных хлопьев
  • чуть цукатов
  • 1 яйцо
  • пол ст. сахара
  • 2 ст. л крахмала
  • крем 1
  • 4 яйца (отделить белки от желтков)
  • пол ст. сахара + ¼ cт сахара
  • пол ст. л муки
  • пол ст. молока
  • 125 гр. слив масла комнатной температуры
  • 1 ст. л с верхом желатина
  • крем 2
  • ст. сметаны или жирных сливок (я делала со сливками)
  • пол банки вареной сгущенки
  • 1 ст. л с верхом желатина

Пошаговый рецепт приготовления

Делаем творожные шарики

Все ингредиенты смешиваем блендером

Делим на 2 части

Мокрыми руками формируем шарики

Выкладываем 1 часть на противень (у меня тефлоновая форма и я слегка ее смазала маргарином)

Тесто

Яйца слегка взбить с сахаром

Добавить все остальные ингредиенты

Хорошо смешать

Тесто должно получиться как густая сметана

Делим тесто на 2 части

Одну часть выливаем на противень между творожными шариками

Духовка на 180

Выпекаем до готовности ( у меня 25 мин)

Таким же образом выпекаем 2 корж

Крем 1

Желтки взбить с половиной стакана сахара

Влить молоко

Добавить муку

Перемешать и поставить на огонь,непрерывно помешивая

Довести до загустения

Снять,остудить и взбить с маслом

Белки взбить с ¼ ст сахара и ввести в масляную смесь

Желатин замочить в небольшом количестве воде

Поставить на огонь и непрерывно помешивая довести до полного растворения

Чуть остудить и влить в крем

Перемешать

Крем 2

Сметану (или взбитые сливки) и сгущенку хорошо перемешать

Желатин замочить в небольшом количестве воде

Поставить на огонь и непрерывно помешивая довести до полного растворения

Чуть остудить и влить в крем

Перемешать

Сборка

Я выпекала в небольшой форме,поэтому коржи получились ну очень высокими и пришлось их разрезать на 2 части. Лучше брать форму побольше и не разрезать коржи

Промазываем коржи

Сразу убираем на ночь в холодильник

Достаем,режем на кусочки и идем пить чай или кофе!

Пошаговые фото рецепта

Пляцок “творожные шарики”: фото шаг 1
Пляцок “творожные шарики”: фото шаг 2
Пляцок “творожные шарики”: фото шаг 3

5.04.6745236349484361.085
allenka(alarm clock)

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
85  человек оценили
Сохранить рецепт
87 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
irisli
04.02.2010 14:46

Просто нет слов! 10000+

allenka(alarm clock)

Спасибо!

Svettt
04.02.2010 14:52

Отличный рецепт.5++++

lanusya
04.02.2010 15:06

Алёна не сомневаюсь что вкусно!!5 Вот только вряд ли решусь приготовить,слишком много разнообразных продуктов,не сочетающихся вместе для одного желудка :)

allenka(alarm clock)

Лана,так крем каждый для себя выбирает.А какие продукты не сочетаются?

dajana
04.02.2010 15:17

очаровательно.555

чили
04.02.2010 15:22

Просто супер!

allenka(alarm clock)

Спасибо!

lanusya
04.02.2010 15:55

Просто лично для меня молоко,творог ,маргарин яйца сливки,крахмал хлопья,масло-слишком тяжело.Я Думаю если решусь приготовить,то сделаю коржи и смажу только сметаной

gerbera
04.02.2010 16:04

Отличный рецепт

hellg
04.02.2010 16:10

+1000000!!!Прекрасно!

eirad-irad-e

замммммммммечательны....й пляцок 555555555555555

lillit1
04.02.2010 16:27

очень вкусный тортик 555!

алёнушка777

А мне всё очень понравилось...Ну очень - с удовольствием попробую 555

olga28
04.02.2010 17:29

Ух ты,как красиво и вкусно!55555555555555

allenka(alarm clock)

Спасибо за отзывы,спасибо за оценки! Заходите еще!:)

ирусик-88

Крутяк какой пляцек роскошный на вид,ох и молодец такой приготовить... по мне так уже подвиг.Ну очень аппетитный!55555++++

alyakeyk
04.02.2010 17:39

Ничего себе!вкусно и оригинально-555555!

vicus
04.02.2010 18:25

Необычно вкусно!!!

elenozka
04.02.2010 18:26

СЛОВ ПРОСТО НЕТ !!!!!! 55555555555

pantera
04.02.2010 18:29

Супер!!!5555+

манюша

Обязательно попробую! 5555 Очень понравился рецепт!

irusy
04.02.2010 18:47

Наверное очень вкусненький рецептик!!! И мощный удар по всем диетам))). Для интереса посчитала калории, оказалось 8143ккал в изделии

allenka(alarm clock)

irusy Совершенно верно - каллорий уйма.Больше чем один маленький кусочек не съешь - очень сытно.

mama tasi

Алёна, я в восторге, вот только для полного счастья мне не хватает одного - знать размер твоей формы для выпечки!!! И какого размера форму, на твой взгляд, стоит использовать! Благодарю и ПЯТЬ!

irina90-60-90

здорово:)5!

allenka(alarm clock)

Натуля,автор советует использовать форму 25,5х20,5.Моя меньше:(

Nathalya
04.02.2010 20:35

вау! супер!

druzhina
04.02.2010 21:04

Какой многоэтажный пирожок!!! Красота!!!555!!!

elitna
04.02.2010 22:25

Ничего себе какой красивый!:)5

allenka(alarm clock)

СПАСИБО!

natapit
05.02.2010 01:10

здорово!люблю Любанины рецепты!

chef
05.02.2010 02:35

Алла-Алёна, спасибо за дополнительный инф. Очень было интересно почитать. Шикарный рецепт! Фото так и манят... У вас золотые ручки :)

шуш
05.02.2010 06:36

Алёнка, ничего себе пляцок :-)!!!! Красота и вкуснятина!!!!!Здорово! 5+5+5+5+

katty_r
05.02.2010 08:27

Ой как интересно!!! Ничего такого раньше не пробовала...55555

плюшкин

ого, вот это труд... унесу. вдруг, когда нибудь решусь...

allenka(alarm clock)

СПАСИБО большущее!

allenka(alarm clock)

Спасибо,Наташа!

utro8
06.02.2010 18:52

Красиво, несомненно очень вкусно!55555

Алёна

Какая Вы молодец55555

elfinataly

Вау!супер!класс!У меня даже слов нету,вкуснятина!!!!

love_71
09.03.2010 18:23

надо попробовать.*DANCE**DANCE*

pivacalada

Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно - сочетание воздушного шоколадного бисквита и сочных творожных шариков *BRAVO*

allenka(alarm clock)

:) Спасибо за отзыв!Очень приятно!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты