Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пышки малышки

Приготовьте пышные "малышки" с литром кефира, яйцами и сметаной. Добавьте майонез, сахар, соль и муку. Жарьте на масле до золотистой корочки!

Продукты

1 литр кефира
2 яйца
4 ст.л. майонеза
5 ст.л. сметаны
1,5 пакетика разрыхлителя
соль
1 ч.л. сахара
мука - сколько возьмёт 3,5-4 ст.
масло для жарки

Пошаговый способ приготовления

Яйца взбиваем.

Добавляем сахар, соль, майонез, сметану.

Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем.

Кефир должен быть тёплым!

Вмешиваем кефир, муку.

Тесто густое, как на пирожки.

ТЕСТУ ДАТЬ ПОСТОЯТЬ минимум 2-3 часа. Чем дольше стоит - тем лучше!

Раскатываем тесто НЕ ТОЛСТО!

Разрезаем как нравиться и обжариваем с обеих сторон до румяного цвета.

В БОЛЬШОМ КОЛИЧЕСТВЕ МАСЛА!

Пышки должны ПЛАВАТЬ в масле!

Сохраняй и поделись с друзьями

63 человек оценили

В избранное

70 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 26954

Понравилось: 63

Автор: elenozka

Создан: 03 февраля 2010, 17:33

Каталоги: Выпечка Пышки Пышки на кефире

Вот что я нашла в ВИКПЕДИИ ! ПЫШКА — вид кондитерского изделия из дрожжевого (кислого) теста, обжаренного во фритюре (и обычно обсыпанного сахарной пудрой) (На данный момент обсуждается наличие в оригинальном определении пышки указание на обязательность отверстия посередине). Этимология — от русского «пыхать» — обжаривать во фритюре.

Svettt

03 февраля 2010, 18:08

Надо же, этого я не знала. Бабушка моя тоже пышки "натирала" , совсем другие. Ну суть не в этом, а вт ом ,Что вкусно.

lisa treumer

03 февраля 2010, 18:11

+5 ))))))))

кыш

03 февраля 2010, 18:16

Мы такие штучки называли "плюмплики". )) Такое вот дурацкое семейное название.. Вкусно очень! 5!

allenka(alarm clock)

03 февраля 2010, 18:14

Вкусно!!!Посыплю непременно сахарной пудрой! 555

nikiskin

03 февраля 2010, 18:34

А у нас они "кребельди" или "кребели" называются!!! Вкус детства!!!

алёнушка777

03 февраля 2010, 18:51

Пышки у нас всегда жарили...даже не слышала о другом варианте их появления ...мне очень понравились - а от бабушка - так ваще...! 555

naumovec

03 февраля 2010, 18:51

Вкусно!

lusi33013

03 февраля 2010, 19:07

Хороший рецепт и дрожжи ненужны, классно! 5555555555

luba5

03 февраля 2010, 21:14

Ой извиняюсь что то не вставилось! Очень аппетитные пышки!5555555555555555555

tomozka

03 февраля 2010, 22:50

ВКУСНО!!!! МОЛОДЕЦ !!! 555555555

натанат

03 февраля 2010, 23:27

555!!! Как вкусно! Как Красиво! Как легко приготовить! Спасибо!

gae4-ka

04 февраля 2010, 01:21

Ну вот... Открыла рецепт, увидела фото и даже рецепт читать не стала-сразу 5 поставила! Хотя жарить в большом количестве масла-это не для меня, у меня фобия какая-то на этот счёт!

irina90-60-90

04 февраля 2010, 13:04

пять++++

vicus

04 февраля 2010, 18:08

Вкусно!!! Я люблю с абрикосовым джемом!

ksyusha

04 февраля 2010, 19:02

вкус детства!

шуш

05 февраля 2010, 06:07

Красивые!!! 55555

melone@

13 апреля 2010, 03:20

конечно 55!!Сколько я не пыталась сделать-по другим рецептам..и с творогом.и с..всеравно-получались-деревянными .Лена-а разрыхлитель-это и естьBackpulver???

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 538

Пышки малышки

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход