Компот

Соленья и маринады

Пышки малышки

Name: Пышки малышки
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: йогурт; мука; яйцо; сухие дрожжи; сахар; соль; вода; масло; сахарная пудра; сироп

Приготовьте пышки малышки с натуральным йогуртом, мукой, яйцом и сахаром. Украсьте сахарной пудрой и лимонным сиропом для нежного вкуса!

Продукты

йогурт натуральный - 1/2 ст.
мука - 1.5 ст.
яйцо - 1
сахар - 3 ст.л.
соли - 1/2 ч.л.
вода теплая - 3 ст.л.
под.масло - 2 ст.л.
для глазури:
сахарная пудра - 300 г
сироп лимонный - 4-5 ложек

Пошаговый способ приготовления

Дрожжи развести в теплой воде, добавить сахар, соль, масло, яйцо и постепенно всыпать муку.

Замесить, тесто получается очень нежное и эластичное, смазать его растительным маслом, накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место.

Через мин.40 тесто поднимется в 2, а то и в 3 раза.

Тесто обмять, на разделочную доску насыпать немного муки, руки тоже обмакнуть в муку и сформировать лепешечки из теста, дать им постоять мин. 10.

В сковороде разогреть растительное масло, кол-ва должно хватить на половину пирожка.

Пирожки жарить с обеих сторон секунд по 10-15.

Пирожки поднимутся и станут практически круглыми, откинуть их на салфетку, что бы ушло лишнее масло.

Пока остывают пышки, делаем глазурь. в кастрюльке смешиваем сироп и пудру, варим на медленном огне около 5 минут, после в глазурь можно добавить красители. ВНИМАНИЕ! глазурь очень быстро остывает и засыхает, и ЕЩЁ. глазурь до жути сложно отмывается.

Покрыть пышки глазурью, украсить присыпками.