Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пышки малышки без дрожжей

Пышки-малышки без дрожжей, яиц и сахара! Рецепт с лимонной цедрой, мускатным орехом и сахарной пудрой. Идеальны для любого лакомства!

Продукты

6 яиц
2 ст. сахара
1/4 ст. растительного масла
1 ч.л. лимонной эссенции (я брала цедру)
7,5 ст. муки
6 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л. соли
1 ч.л. молотого мускатного ореха (я не использовала)
1 ст. молока
масло для фритюра
сахарная пудра для посыпки

Пошаговый способ приготовления

В миске взбить яйца с сахаром и растительным маслом в пышную массу.

Отдельно просеять муку с разрыхлителем и солью.

Помешивая, всыпать муку в яичную смесь вперемешку с молоком.

Тесто получается некрутое (мне даже показалось, что его невозможно будет раскатать).

Убрать в холодильник на ночь.

Если вы сделали полную порцию, то разделить тесто на 2 части, одну часть убрать в холодильник до тех пор, пока не испечете первую часть.

На обильно посыпанном мукой столе (тесто некрутой и липкое) раскатать тесто в пласт толщиной 5-7 мм.

Рюмкой вырезать кружочки и жарить в разогретом масле на среднем огне (масла должно быть много, тогда пышки сами переворачиваются) минуты 4, следите, чтоб серединка пропеклась.

Посыпать сахарной пудрой.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

77 человек оценили

В избранное

75 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 62137

Понравилось: 77

Автор: lillit1

Создан: 11 сентября 2010, 21:16

Каталоги: Выпечка Пышки Пышки с молоком

Я всё ещё мечтаю о твоих пончиках с кремом, а тут такие красотульки в разрезе. Золотистые, пористые, пышные - ммм... Шикарная выпечка! Сегодня делала торт с манго, стоит застывает

ирусик-88

12 сентября 2010, 08:17

Ну соблазняете и соблазняете пончиками,то Маша,теперь ты Лил отличный рецепт 55555++++

lillit1

12 сентября 2010, 12:50

спасибо большое! готовьте на здоровье! Натка, жду тортика сегодня уже могу сказать, что пышки на второй день становятся суховаты, мы подогрели в СВЧ и ели со сметанкой. Поэтому лучшене делать полную порцию, а половину(из половины получается достаточно много), или треть (если у вас маленькая семья), потому, что вкуснее всего именно в первый день.

sveta-koolinar

12 сентября 2010, 15:18

Шикарные пышечки! Жаль, вчера не увидела, а то бы уже выпекала. Теперь придется до следующих выходных ждать.

strelec148

13 сентября 2010, 18:38

быстро хвалю! ставлю 5 и убегаю! чмок!

chemicolya

16 сентября 2010, 03:04

Замечательные!

леший

16 сентября 2010, 19:05

Чудесные пончики!!!!! 55555555555555+