Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Паштет из куриной печени с песто из вяленых помидор

Паштет из куриной печени с песто из вяленых помидор – идеальное блюдо! Удобный рецепт с куриной печенью, вялеными помидорами и свежими ингредиентами.

Продукты

куриная печень 500 г
для приготовления песто из вяленых помидор.
вяленые помидоры 200 г
лук репчатый 1 головка.
чеснок 4 зубка.
базилик 1 пучок.
чили 2-3 маленьких стручка.
сок половины лимона.
оливковое масло 4-5 ст.л.
соль .
укроп половина пучка.

Пошаговый способ приготовления

Помыть,очистить от плёнок куриную печень и отварить в подсоленной воде минут 10,отставить остывать.

Приготовить песто из вяленых помидор.

Почистить порезать лук.

Почистить чеснок.

Помыть,обсушить и порезать базилик.

Сложить в комбайн - помидоры+чеснок+лук+базилик+чили+оливковое масло+сок лимона и смолоть до однородной пасты или малюсиньких кусочков.

Сложить в комбайн куриную печень+добавить песто(примерно на всю массу печени добавить 4-5 ст.л. песто) и промолоть до однородной массы,если паштет получается густой, то добавить еще песто, и продолжать добавлять до нужной вам густоты.

Затем паштету придать любую форму,обвалять в порезанном укропе и выложить на блюдо.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

69 человек оценили

В избранное

40 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12010

Понравилось: 69

Автор: ирусик-88

Создан: 03 февраля 2010, 06:57

Каталоги: Закуски Паштет Паштет из куриной печени

Дополнительная информация

Вкусный паштет получается с песто из вяленых помидор,попробуйте может и вам понравится. Из этого количества продуктов для соуса песто,его получается очень много,так что смело можно сократить в двое количество продуктов.