Овощные спагетти

Фото к рецепту: Овощные спагетти
ДомашняяНе определен
70861935

Ингредиенты

  • 1 баклажан
  • 1 морковка
  • 1 цукини
  • 2 зубчика чеснока
  • 50 гр. белого вина для тушения
  • соль
  • перец
  • оливк.м для обжаривания
  • горсть кедровых орешков

Пошаговый рецепт приготовления

Вымыть овощи. Нарезать длинной соломкой спец. нарезкой.

Посолить овощи, через 10 мин. промыть.

В оливк. масле обжарить чеснок в течении 5 мин. Вынуть чеснок.

Далее обжарить овощи буквально неск. мин., залить вином и тушить около 7 мин.

Подавать как в горячем так и в холодном виде. Сверху украсить кедр. орешками.

Подавать можно и к рыбе и к мясу.

Пошаговые фото рецепта

Овощные спагетти: фото шаг 1
Овощные спагетти: фото шаг 2
Овощные спагетти: фото шаг 3
Овощные спагетти: фото шаг 4
Овощные спагетти: фото шаг 5
Овощные спагетти: фото шаг 6

Дополнительная информация

В рецепте указаны кедр. орешки я про них забыла. Вкус вина мне не очень понравился, в след. раз я просто обжарю овощи. Такое блюдо я ела в Италии, но там они как будто в кляре что ли были, или просто во фритюре, да точно наверное во фритюре. Ну очень вкусно и гармонично с любыми видами мяса. Я подавала с котлетками.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
машечка2202

Просто обалденный гарнир! 5+

passion1963

мне такое по душе, и с вином!

siyanie
01.02.2010 23:58

Класс! 5!

mama tasi

Красота! 555

elitna
02.02.2010 00:10

Молодец! ;)5

mari2020
02.02.2010 00:08

Очень понравилось. Спасибо. 5!!!!!!

алёнушка777

шоб я так жил...В январе как вижу баклажаны...%)!!! 5!

рафаэлла

Здорово!

шуш
02.02.2010 00:55

Классный гарнир!!!! 55555

Steblik
02.02.2010 01:08

Невероятно красиво!!!:)

Ирина 211978

Вкусно как! 555!

Babyfire
02.02.2010 01:44

Замечательный рецепт!!! :)

Лена-zepter

Спасибо Всем!

johnny
02.02.2010 02:24

Прикольно!

ирусик-88

Отличный рецепт,понравился и без орешков,думаю что их не надо было тушить,а дать вину быстро выпарится и зажарится так.5555+++

sveta-koolinar

Отлично!

кыш
02.02.2010 02:32

Вкусно это! И штучка такая удобная, чтобы овощи соломкой резать. :)

chef
02.02.2010 04:14

Слушайте, вы мне своим ножом открытие сделали. Теперь хочу такой же :) Да и от спагетти цветных не отказалась бы :)

fanny
02.02.2010 19:41

О, Лен, я на этот рецепт в ШГ глаз положила в свое время, но руки так и не дошли до него, а ты молодец!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Инструменты