Лепёшки вместо хлеба, на кефире, без дрожжей

Фото к рецепту: Лепёшки вместо хлеба, на кефире, без дрожжей

Ингредиенты

  • кефир 200 - 300 мл.
  • мука пшеничная около 2 - 3 ст. по 200 мл. + мука для подсыпки 1 ст.
  • сода 1 ч.л.
  • соль 1 ч.л.
  • сахар 1 ч.л.
  • можна добавить 1 яйцо, если есть лишние
  • тмин, перец красный, базылик . или просто без специй

Пошаговый рецепт приготовления

Смешаем в мисочке все сухие ингредиенты и всыпаем их в кефир.

Перемешиваем, сначала ложкой, потом рукой.

Тесто получается густое, мягкое, немножко липнущее к рукам.

Скрутить полоску и разделить на части.

Каждый кусочек разкатывать качалкой очень тонко, видно на фото № 2. Подсыпать мукой. Форма любая.

Печь на сухой горячей сковороде , на среднем огне с двух сторон, недолго.

Еще горячими можна смазать сливочным маслом за желанием.

Хранить , накрыв кулечком или в специальной форме с крышкой. Хранитса долго, если остаетса что хранить.

Желаю всем приятного аппетита !!!

Пошаговые фото рецепта

Лепёшки вместо хлеба, на кефире, без дрожжей: фото шаг 1
Лепёшки вместо хлеба, на кефире, без дрожжей: фото шаг 2
Лепёшки вместо хлеба, на кефире, без дрожжей: фото шаг 3
Лепёшки вместо хлеба, на кефире, без дрожжей: фото шаг 4
Лепёшки вместо хлеба, на кефире, без дрожжей: фото шаг 5
Лепёшки вместо хлеба, на кефире, без дрожжей: фото шаг 6

5.04.6646390514847731.077
машенька-84-

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Хлеб на кефире, без дрожжей, с чем душе угодно


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
77  человек оценили
Сохранить рецепт
136 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
кыш
30.01.2010 07:14

Вкусные лепёшки! Тоже люблю такие вместо хлеба и так просто, пожевать с молоком или чаем. 5!

машенька-84-

Спасибо Лена :)

MissJoker

ЛЕПЕШКИ...ЭТО ТЕМА..5

luluput
30.01.2010 08:45

5!!!!

alecroy
30.01.2010 09:19

Едим такие лепёшки вкусные! 5+

jamiroquai

Бабушка в селе готовила такие же. У нас они назывались "коржi" - во множественном числе и "кiрж" в единственном числе ))).Вот такие вот названия!Хороший рецептик!5!

Ирина 211978

Попробую! 555!

веданта

И моя бабушка готовила такие. 5+

margaleta

Отличная альтернатива хлебу! 5!!!

johnny
30.01.2010 12:19

Замечательные лепёшки!

elitna
30.01.2010 12:30

Хороши...;)5!

ya-xont
30.01.2010 12:37

Умничка, здоровеско!

машенька-84-

Спасибо всем за внимание :)

Nathalya
30.01.2010 13:05

и я эти коржики-лепешки люблю! 5!

irina90-60-90

ХОРОШИ:)5555+++++

lianaaa
30.01.2010 13:34

И я делаю, только с какой то начинкой, вкусные!

lola45
30.01.2010 13:34

Спасибо, Машенька! Уже бегу готовить! Только 5+ за рецепт и замечательную подсказку!!!

alyakeyk
30.01.2010 14:01

Какая Вы молодец!555555!

natapit
30.01.2010 15:04

555!молодец!

Inna_2107

Отлично!

cофуша

Хороший вариант, когда забыли хлеб купить 5!

lillit1
30.01.2010 15:36

отлично 555!

krakazuka

спасибо! отличный экспресс-вариант!

vicus
30.01.2010 15:44

Очень понравились лепёшки, спасибо Машенька, что поделилась такой вкусной идеей!

pinkflamingo1962

Хороши лепёшечки!555

севуля

Замечательная альтернатива хлебу! Беру на вооружение! Вам - 5+!

druzhina
30.01.2010 17:34

Машуля, отлично!!! Я очень люблю лепешки!!! Попробую сделать. А крышкой нужно закрывать при выпекании? А может можно в духовке, сразу несколько? Идея на 555!!!

krion
30.01.2010 17:43

Лепешки это классно!5

ирусик-88

Отличные лепёшки 5555+++

машенька-84-

Таня, крышкой накрывать ненадо, они очень быстро пекутса. За духовку незнаю, никогда не пробывала, мне на сковороде удобно. Пока печетса один , я второй разкатываю, очень быстро все делаетса. Но попробовать можна.

Steblik
30.01.2010 19:52

МММММ...лепешечки:)

duduka.markedonskaja

Забыла, раскатать до полмиллиметра. :)

anilah
30.01.2010 20:50

Такие лепешки делает моя свекровь тогда,когда нет хлеба и никому не хочется идти в магазин.Вкусные,пока теплые.Попробую по рецепту duduka.markedonskaja. 5

druzhina
30.01.2010 23:44

Машенька, спасибо за ответ.

шуш
31.01.2010 01:31

Машенька, ооочень вкусные и красивые лепёшечки!!! Обязательно сделаю! 5+5+5+5+5+5+

sigma002
31.01.2010 02:03

Отменные лепешки!5555555

тамара агапитова

Пеку лепёшки, рецепт несколько инной, попробую твой.Спасибо Машуля!

a_l
31.01.2010 02:54

И я попробую, спасибо! 5!

mellorn
31.01.2010 22:07

Тоже любим! 555

chef
01.02.2010 02:27

Машенька, какие тонюсенькие и как их много! Ты большая умничка, пчёлка :)

gfh123gfh123

Молодец!!5

irina-kolyshkova

МАШЕНЬКА!!!СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!5555555555555555555555

машенька-84-

Наздоровье :)

sunbeam
29.07.2010 19:41

Испекла лаваши по Вашему рецепту, очень понравилось! Спасибо;)!!! p.s. у меня сковородка сильно дымила, так и должно быть? или я что то не так делаю...

машенька-84-

Очень рада что вм понравилось. Сковородка дымела наверное от муки на ней ? Просто убирайте лишнюю муку.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты