Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Лепёшки вместо хлеба на кефире без дрожжей

Попробуйте лепёшки вместо хлеба на кефире! Без дрожжей, с пшеничной мукой, содой и солью. Добавьте яйцо, специи или готовьте без них. Вкусно и просто!

Продукты

кефир 200 - 300 мл.
мука пшеничная около 2 - 3 ст. по 200 мл + мука для подсыпки 1 ст.
сода 1 ч.л.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
можна добавить 1 яйцо, если есть лишние
тмин, перец красный, базылик . или просто без специй

Пошаговый способ приготовления

Смешаем в мисочке все сухие ингредиенты и всыпаем их в кефир.

Перемешиваем, сначала ложкой, потом рукой.

Тесто получается густое, мягкое, немножко липнущее к рукам.

Скрутить полоску и разделить на части.

Каждый кусочек разкатывать качалкой очень тонко, видно на фото № 2. Подсыпать мукой. Форма любая.

Печь на сухой горячей сковороде, на среднем огне с двух сторон, недолго.

Еще горячими можна смазать сливочным маслом за желанием.

Хранить, накрыв кулечком или в специальной форме с крышкой. Хранитса долго, если остаетса что хранить.

Желаю всем приятного аппетита !

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

79 человек оценили

В избранное

137 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 152833

Понравилось: 79

Автор: машенька-84-

Создан: 30 января 2010, 06:59

Каталоги: Выпечка Лепешки Лепешки на дрожжах Лепешки на кефире Хлеб на дрожжах

Таня, крышкой накрывать ненадо, они очень быстро пекутса. За духовку незнаю, никогда не пробывала, мне на сковороде удобно. Пока печетса один , я второй разкатываю, очень быстро все делаетса. Но попробовать можна.

Steblik

30 января 2010, 19:52

МММММ...лепешечки

duduka.markedonskaja

30 января 2010, 20:10

Забыла, раскатать до полмиллиметра.

anilah

30 января 2010, 20:50

Такие лепешки делает моя свекровь тогда,когда нет хлеба и никому не хочется идти в магазин.Вкусные,пока теплые.Попробую по рецепту duduka.markedonskaja. 5

druzhina

30 января 2010, 23:44

Машенька, спасибо за ответ.

шуш

31 января 2010, 01:31

Машенька, ооочень вкусные и красивые лепёшечки!!! Обязательно сделаю! 5+5+5+5+5+5+

sigma002

31 января 2010, 02:03

Отменные лепешки!5555555

тамара агапитова

31 января 2010, 02:36

Пеку лепёшки, рецепт несколько инной, попробую твой.Спасибо Машуля!

a_l

31 января 2010, 02:54

И я попробую, спасибо! 5!

mellorn

31 января 2010, 22:07

Тоже любим! 555

chef

01 февраля 2010, 02:27

Машенька, какие тонюсенькие и как их много! Ты большая умничка, пчёлка

gfh123gfh123

02 февраля 2010, 03:43

Молодец!!5

irina-kolyshkova

02 февраля 2010, 16:48

МАШЕНЬКА!!!СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!5555555555555555555555

машенька-84-

03 февраля 2010, 06:27

Наздоровье

sunbeam

29 июля 2010, 19:41

Испекла лаваши по Вашему рецепту, очень понравилось! Спасибо !!! p.s. у меня сковородка сильно дымила, так и должно быть? или я что то не так делаю...

машенька-84-

06 августа 2010, 16:15

Очень рада что вм понравилось. Сковородка дымела наверное от муки на ней ? Просто убирайте лишнюю муку.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 669