Печенье доктор айболит
Печенье "Доктор Айболит" из нежного теста с маслом, сахаром и ароматной начинкой из кураги, чернослива, орехов и корицы. Попробуйте незабываемый вкус!
Пошаговый способ приготовления
Готовим тесто:
Масло комнатной температуры взбиваем с сахаром до пышной массы.
Добавляем желток, ваниль, соль и имбирь, перемешиваем. Вводим муку и на медленной скорости замешиваем мягкое тесто.
Готовое тесто заверните в пленку, положите в холодильник на 1 час.
Приступаем к начинке.
На мясорубке перемолоть курагу, чернослив, лимон, орехи и изюм.
Хорошо перемешайте и добавьте немного корицы.Начинка готова.
Тесто охладилось, можно разделывать печенья.
Раскатайте часть теста в пласт толщиной 4-5мм, выдавите небольшие кружочки.
Из начинки скатайте шарики, положите на серединку каждого кружка, заверните края теста, скатайте аккуратно в шарик, а потом придайте форму батончика(но это по вашему желанию)
Выкладывайте печенья на предварительно посыпанный мукой противень.
Перед выпечкой поставьте противень с печеньем в холодильник на 15минут.
В предварительно нагретую духовку до 180гр. поставьте выпекаться печенья до светло-розового цвета.
Растопите шоколад и украсьте еще теплое печенье, можно просто присыпать сахарной пудрой.
Полностью остудите его и подавайте к столу.
Печенье очень нежное, вкусное с легкой кислинкой и с восточными нотками. Имбирь пикантно ощущается в тесте
Приятного чаепития!
Пошаговые фото
10 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
79 человек оценили
63 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
30 января 2010, 01:54
30 января 2010, 01:55
30 января 2010, 02:02
30 января 2010, 02:04
30 января 2010, 02:06
30 января 2010, 02:16
30 января 2010, 02:21
30 января 2010, 02:19
30 января 2010, 02:21
30 января 2010, 02:49
30 января 2010, 02:58
30 января 2010, 03:07
30 января 2010, 03:08
30 января 2010, 03:11
30 января 2010, 03:15
30 января 2010, 03:16
30 января 2010, 03:22
30 января 2010, 03:24
30 января 2010, 03:36
30 января 2010, 03:37
30 января 2010, 03:44
30 января 2010, 03:46
30 января 2010, 03:47
30 января 2010, 04:09
30 января 2010, 04:18
30 января 2010, 04:23
30 января 2010, 05:13
30 января 2010, 05:47
30 января 2010, 05:50
30 января 2010, 10:43
30 января 2010, 11:47
30 января 2010, 13:18
30 января 2010, 14:51
30 января 2010, 15:03
30 января 2010, 15:01
30 января 2010, 16:44
31 января 2010, 01:22
31 января 2010, 01:34
31 января 2010, 01:59
31 января 2010, 22:02
01 февраля 2010, 01:57
03 февраля 2010, 20:42
28 декабря 2010, 22:11
29 декабря 2010, 00:23
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти