Курица в чесночно-миндальном соусе

Фото к рецепту: Курица в чесночно-миндальном соусе

Ингредиенты

  • курица 1800 гр.
  • 10 крупных зубков чеснока
  • 2-3 ст.л. растительного масла
  • 3 ст.л. белого сухого вина
  • 1.5 ст. готового куриного бульона
  • 1 ст.л. молотых сухарей
  • 2 ст.л. молотого миндаля
  • 1-2 лавровых листа
  • соль.перец
  • для соуса:
  • 1/2 ст. сливок
  • 1/2 ст. сметаны
  • 1 ст.л. дижонской горчицы
  • соль.перец из мельницы
  • 1 ст. =250 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

курицу нарезать на 8-10 порционных кусков

нагреть на сковороде масло и обжарить курицу до румяной корочки.сложить в кастрюлю.

в масло.где обжаривалась курица поместить чеснок и обжарить его до золотистого цвета.добавить сухари.вино.бульон.лавровый лист.дать покипеть.размять чеснок.добавить миндаль.посолить и поперчить.

залить этим бульоном курицу и поставить тушить на медленный огонь минут на 30-35/всё зависит от того какая у вас курица/

соус:

смешать сметану.сливки и горчицу.посолить и поперчить.добавить 2/3 соуса.в котором тушилась курица.хорошо смешать.варить на медленном огне.постоянно мешая.соус должен быть однородным.если он расслаивается взбейте его в блендере.

сервировать курицу горячей.полив соусом с вашим любимым гарниром и овощами.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

вкусно.ароматно и сытно!София дала ещё и соус на основе домашнего майонеза.я готовила по второму варианту.а кому интересно может зайти по ссылке.Нам очень понравилось!попробуйте и вы!

5.04.6684611727667931.080
natapit

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
80  человек оценили
Сохранить рецепт
77 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
рафаэлла

Наташ, у нас куриный вечер))) Аппетитно!

natapit
28.01.2010 02:14

Рафаэльчик.я тоже об этом подумала!спасибо!

vicus
28.01.2010 02:13

Курочка в пикантном соусе, любим такое!!!

mama tasi

Курочка, одна другой вкуснее!!!! Наташенька, держи пятёрку

passion1963

Флюиды витают в воздухе!!! На главной рулит курица в соусе!!! 5!

natapit
28.01.2010 02:24

спасибо.девочки!

sweta1
28.01.2010 02:29

а соус,соус-то какой чудный!5!

sister_chaos

прочитала список ингредиентов,аж под ложечкой засосало... очень ароматно и вкусно

чили
28.01.2010 02:49

Вкуснотища!!!

margaleta

Отлично! 5!!!

irisecka
28.01.2010 02:58

вкусно до невозможности!!!! 5+++

варуник

Ну конечно понравилось! И вам и нам! Ну как такое может не нравится?! Особенно впечатлил чеснок...10 зубов! Вот это по мне!

Nathalya
28.01.2010 03:17

чудно, просто чудно!

тамара агапитова

Нравится всё, и чеснок, и соус, и вино, и дижонская горчица и аромат который почувствовали здесь!5+++++

шуш
28.01.2010 03:30

Наташ, сегодня прямо куриный день :-)!!! Я тоже курочку делаю- мы нателепали :-) друг другу, наверное!!!! Оооочень вкусненькая и ароматная курочка!!!! 555555

pupsik-109

Блин, разве такое можно смотреть на ночь, я теперь и заснуть не смогу, такое всё аппетитное. Куриное мясо обожаю. Рецептик забираю.555555

natapit
28.01.2010 03:50

спасибо.мои дорогие!!!

laralaram

к суслику в блог! Такие куры - у нас чё? телепатия?

naumovec
28.01.2010 03:54

Обалдеть! Наташа, и у тебя курица! Да еще какая!

MissJoker

и курячии, как сказала дюдюка, и сладкий (что, впрочем, как всегда).. и даже рыбий... так что каждому на вкус... супер-вечер для разнообразных шедевриков... 555

boela
28.01.2010 04:24

Курица - всему голова!!! Люблю! Замечательно,ароматно,вкусно!!!

lianaaa
28.01.2010 04:26

ммм пикантная курочка!

cофуша

Очень смачно 5!

татьяна 55

Прелесть какая!С чесночком!5555555

ирусик-88

Как ароматнооооо,восхитительный соус и курочка ! Наташ ну оооочень вкусненько приготовила,очень хочу!555555+++++

elena-zaitceva-7

Курица замечательная! Спасибо за рецепт!5+++!

katty_r
28.01.2010 11:54

Курочка просто супер!!!55555

fanny
28.01.2010 12:12

Вкусная курочка!

elitna
28.01.2010 12:25

Очень вкусно и аппетитно!5

irisli
28.01.2010 12:34

vkusno, spasibo! 5555555

Svettt
28.01.2010 13:06

Очень вкусно и ароматно.555

миска

ЛЮЛЮ ТАКИЕ ВЕЩИ. вОСТОРГ, ЗАБРАЛА - СОУС ОЧАРОВАЛ!!!

irina90-60-90

соус по душе%)555+++

lillit1
28.01.2010 13:56

рецептик как рвз по мне... вкусно, ароматно, сочно... ммм... забираю с благодарностью! 555!

julia:)
28.01.2010 15:15

очень вкусно!555

ketaka
28.01.2010 15:13

net slov %) mmmm..........

natasha76-07

Ох и курочка!!!!!!!!!! Соус отменный!!!!!!!! 555!

natapit
28.01.2010 19:14

большое спасибо!

sentyabr
28.01.2010 21:25

Соус объеденье, курица объеденье! И, вообще, куриный праздник какой-то на сайте. 55555555 Вечер, на работе, сейчас просто захлебнусь слюной...

alyakeyk
29.01.2010 14:01

ОЧ.вкусно!555555555!

mellorn
29.01.2010 23:10

Вкусно! 555

веданта

Вкусно пахнет! 5+

oulga
11.02.2010 12:09

Очень вкусная и ароматная курочка!!!!! 55555!!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты