Курица в чесночно-миндальном соусе

Ингредиенты

  • курица 1800 гр.
  • 10 крупных зубков чеснока
  • 2-3 ст.л. растительного масла
  • 3 ст.л. белого сухого вина
  • 1.5 ст. готового куриного бульона
  • 1 ст.л. молотых сухарей
  • 2 ст.л. молотого миндаля
  • 1-2 лавровых листа
  • соль.перец
  • для соуса:
  • 1/2 ст. сливок
  • 1/2 ст. сметаны
  • 1 ст.л. дижонской горчицы
  • соль.перец из мельницы
  • 1 ст. =250 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

курицу нарезать на 8-10 порционных кусков

нагреть на сковороде масло и обжарить курицу до румяной корочки.сложить в кастрюлю.

в масло.где обжаривалась курица поместить чеснок и обжарить его до золотистого цвета.добавить сухари.вино.бульон.лавровый лист.дать покипеть.размять чеснок.добавить миндаль.посолить и поперчить.

залить этим бульоном курицу и поставить тушить на медленный огонь минут на 30-35/всё зависит от того какая у вас курица/

соус:

смешать сметану.сливки и горчицу.посолить и поперчить.добавить 2/3 соуса.в котором тушилась курица.хорошо смешать.варить на медленном огне.постоянно мешая.соус должен быть однородным.если он расслаивается взбейте его в блендере.

сервировать курицу горячей.полив соусом с вашим любимым гарниром и овощами.

Пошаговые фото рецепта

Курица в чесночно-миндальном соусе: фото шаг 1Курица в чесночно-миндальном соусе: фото шаг 2Курица в чесночно-миндальном соусе: фото шаг 3Курица в чесночно-миндальном соусе: фото шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

рафаэлла
28.01.2010 02:11
Ответить
Наташ, у нас куриный вечер))) Аппетитно!
natapit
28.01.2010 02:14
Ответить
Рафаэльчик.я тоже об этом подумала!спасибо!
vicus
28.01.2010 02:13
Ответить
Курочка в пикантном соусе, любим такое!!!
mama tasi
28.01.2010 02:18
Ответить
Курочка, одна другой вкуснее!!!! Наташенька, держи пятёрку
passion1963
28.01.2010 02:19
Ответить
Флюиды витают в воздухе!!! На главной рулит курица в соусе!!! 5!
natapit
28.01.2010 02:24
Ответить
спасибо.девочки!
sweta1
28.01.2010 02:29
Ответить
а соус,соус-то какой чудный!5!
sister_chaos
28.01.2010 02:37
Ответить
прочитала список ингредиентов,аж под ложечкой засосало... очень ароматно и вкусно
чили
28.01.2010 02:49
Ответить
Вкуснотища!!!
margaleta
28.01.2010 02:49
Ответить
Отлично! 5!!!
irisecka
28.01.2010 02:58
Ответить
вкусно до невозможности!!!! 5+++
варуник
28.01.2010 03:00
Ответить
Ну конечно понравилось! И вам и нам! Ну как такое может не нравится?! Особенно впечатлил чеснок...10 зубов! Вот это по мне!
Nathalya
28.01.2010 03:17
Ответить
чудно, просто чудно!
Ответить
Нравится всё, и чеснок, и соус, и вино, и дижонская горчица и аромат который почувствовали здесь!5+++++
шуш
28.01.2010 03:30
Ответить
Наташ, сегодня прямо куриный день :-)!!! Я тоже курочку делаю- мы нателепали :-) друг другу, наверное!!!! Оооочень вкусненькая и ароматная курочка!!!! 555555
pupsik-109
28.01.2010 03:43
Ответить
Блин, разве такое можно смотреть на ночь, я теперь и заснуть не смогу, такое всё аппетитное. Куриное мясо обожаю. Рецептик забираю.555555
natapit
28.01.2010 03:50
Ответить
спасибо.мои дорогие!!!
laralaram
28.01.2010 03:50
Ответить
к суслику в блог! Такие куры - у нас чё? телепатия?
naumovec
28.01.2010 03:54
Ответить
Обалдеть! Наташа, и у тебя курица! Да еще какая!
MissJoker
28.01.2010 04:01
Ответить
и курячии, как сказала дюдюка, и сладкий (что, впрочем, как всегда).. и даже рыбий... так что каждому на вкус... супер-вечер для разнообразных шедевриков... 555
boela
28.01.2010 04:24
Ответить
Курица - всему голова!!! Люблю! Замечательно,ароматно,вкусно!!!
lianaaa
28.01.2010 04:26
Ответить
ммм пикантная курочка!
cофуша
28.01.2010 05:36
Ответить
Очень смачно 5!
татьяна 55
28.01.2010 06:21
Ответить
Прелесть какая!С чесночком!5555555
ирусик-88
28.01.2010 07:27
Ответить
Как ароматнооооо,восхитительный соус и курочка ! Наташ ну оооочень вкусненько приготовила,очень хочу!555555+++++
elena-zaitceva-7
28.01.2010 10:55
Ответить
Курица замечательная! Спасибо за рецепт!5+++!
katty_r
28.01.2010 11:54
Ответить
Курочка просто супер!!!55555
fanny
28.01.2010 12:12
Ответить
Вкусная курочка!
elitna
28.01.2010 12:25
Ответить
Очень вкусно и аппетитно!5
irisli
28.01.2010 12:34
Ответить
vkusno, spasibo! 5555555
Svettt
28.01.2010 13:06
Ответить
Очень вкусно и ароматно.555
миска
28.01.2010 13:14
Ответить
ЛЮЛЮ ТАКИЕ ВЕЩИ. вОСТОРГ, ЗАБРАЛА - СОУС ОЧАРОВАЛ!!!
irina90-60-90
28.01.2010 13:49
Ответить
соус по душе%)555+++
lillit1
28.01.2010 13:56
Ответить
рецептик как рвз по мне... вкусно, ароматно, сочно... ммм... забираю с благодарностью! 555!
julia:)
28.01.2010 15:15
Ответить
очень вкусно!555
ketaka
28.01.2010 15:13
Ответить
net slov %) mmmm..........
natasha76-07
28.01.2010 15:28
Ответить
Ох и курочка!!!!!!!!!! Соус отменный!!!!!!!! 555!
natapit
28.01.2010 19:14
Ответить
большое спасибо!
sentyabr
28.01.2010 21:25
Ответить
Соус объеденье, курица объеденье! И, вообще, куриный праздник какой-то на сайте. 55555555 Вечер, на работе, сейчас просто захлебнусь слюной...
alyakeyk
29.01.2010 14:01
Ответить
ОЧ.вкусно!555555555!
mellorn
29.01.2010 23:10
Ответить
Вкусно! 555
веданта
30.01.2010 11:54
Ответить
Вкусно пахнет! 5+
oulga
11.02.2010 12:09
Ответить
Очень вкусная и ароматная курочка!!!!! 55555!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6684611727667931.080
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели