Курица в сливочно-сырно-горчичном соусе (2в1)

Фото к рецепту: Курица в сливочно-сырно-горчичном соусе (2в1)

Ингредиенты

  • куриные грудки 2шт (филе курицы 4шт)
  • сыр гр. ~150
  • сливки 200-250
  • горчица 3 ч.л.
  • 1 зубок чеснока
  • соль
  • перец
  • масло подсолнечное для смазывания (чуток)

Пошаговые фото рецепта

Курица в сливочно-сырно-горчичном соусе (2в1): фото шаг 1

1. Филе курицы

Курица в сливочно-сырно-горчичном соусе (2в1): фото шаг 2

2. порезате на кусочки (честно сказать получились разные куски, по этому получилось 2в1)

Курица в сливочно-сырно-горчичном соусе (2в1): фото шаг 3

3. отбить через целофановый пакетик...

Курица в сливочно-сырно-горчичном соусе (2в1): фото шаг 4

4. сыр порезать полосками...

Курица в сливочно-сырно-горчичном соусе (2в1): фото шаг 5

5. завернуть в рулетик... Со всех сторон что б ничего не вытекло...

Курица в сливочно-сырно-горчичном соусе (2в1): фото шаг 6

6. вот так получиться)

Курица в сливочно-сырно-горчичном соусе (2в1): фото шаг 7

7. Переходим к соусу... Грамм 200-250 сливок.

Курица в сливочно-сырно-горчичном соусе (2в1): фото шаг 8

8. сыр на мелкую терку, зубок чеснока мелко порезал, и 3 ч. л. горчицы. Перемешивал: сливки с горчицой потом сыр и потом чеснок...

Курица в сливочно-сырно-горчичном соусе (2в1): фото шаг 9

9. Из больших отбивных делаем руллеты с сыром и укладываем на глубокий протвинь...

Курица в сливочно-сырно-горчичном соусе (2в1): фото шаг 10

10. отбивные поменьше выложить в тот же протвинь, сверху положить лук колечками, полить чуток , соусом, а сверху еще одну отбивную... Залить все оставшимся соусом, и рулеты и обивные...

Курица в сливочно-сырно-горчичном соусе (2в1): фото шаг 11

А рулеты и отбивные (если кто не понял) выкладываем рядом... Н-да по фотке не поймешь где что. но всеже...

Курица в сливочно-сырно-горчичном соусе (2в1): фото шаг 12

12. И в духовку на 40-45 мин. при 180-200*С Приятного аппетита!

Курица в сливочно-сырно-горчичном соусе (2в1): фото шаг 13

13. А это Тигр, а мог быть и лучше.


5.04.6380122536899761.059
санёк.

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
59  человек оценили
Сохранить рецепт
23 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
nikiskin
26.01.2010 03:33

Супер! А я люблю сливочно - горчично - медовый соус!

дюдюка маркедонская

Не соус конечно нормальный, особенно для грудок которые все у нас дома ненавидют, но объясните тупой деревенщине, зачем курицу вообще отбивать? Зубные протезы? Да даже при них ее можно есть губами, особенно в сливках.... Мож че не понимаю? %)

tiga86
26.01.2010 03:40

дюдюка маркедонская,вроде бы никто не спрашивал что твориться у тебя дома...

санёк.

дюдюка маркедонская А как не отбивая скрутить ее в рулет?

санёк.

nikiskin вкусно но жена не оценит, я уже выкладывал блюда сочетания мясо и сладкие соусы. Жене не нравяться...

дюдюка маркедонская

санёк, вы молодец - правильно выбрали жену! ;) не обижайтесь пожалуйста, но похоже у меня с вашей женой вкусы одинаковые. :)

laralaram

мне понравилось! Дюдька, а тебя в баню, то бишь в бан - снова мутишь воду?

дюдюка маркедонская

да, я оценку не испортила - ниче не поставила, так, повредничала совсем ножко ;)

санёк.

дюдюка маркедонская Ей от всей вашей семьи, куриные грудки самое вкусное из курицы...

дюдюка маркедонская

Тады "ой!" за то что не обидились 5555!!! :)

санёк.

Не наю кто то испортил. А если не ты то тот кто испортил просто ... Нехороший человек. Не нравиться выскажи и поставь. Или не ставь и подумай плохое о поворе.

nikiskin
26.01.2010 03:55

санёк. а он не будет сладким! Я его полюбила еще когда в мак дональсе был грилед чикен с медово-горчичным соусом!!! Он крепкий и сладость меда не чувствуется. С тех пор пытаюсь сделать сама, не совсем получается так как в мак даке, но все же получается

nikiskin
26.01.2010 03:57

дюдюка, а ты нам покажи мастер класс, и заверни сыр в неотбитые грудки

ирусик-88

Какой однако молодец,вкуссно!555+

дюдюка маркедонская

nikiskin, зачем (уж молчу про то что их дома никто не любит)??? Кроме того, не уверена что вообще захочу остаться на этом сайте, наберу себе для семьи рецептиков и пока! ;)

санёк.

nikiskin Дома сложно повторить вкус химии, делая из натуральных продуктов. Меду я думаю для запаха 2-3 ч.л..... Как я горчицы добавил, не остро вообще...

Steblik
26.01.2010 04:05

Санек, молодец, расстарался!!! Но я бы подала бы подругому, по-красивее как-нить!!! Но оценка моя - 5!!!:)

санёк.

стеблик А как по другому? я ж не для гостей, не для вас ... Просто ужин ... Буду рад если сделаеете красивее...)) Правда люблю посмотреть красивые и вкусные рецепты.

санёк.

А и еще стеблик у меня фотоапарат Х.. Плохой поэтому качество осталяет желать лучше...(((

санёк.

nikiskin ЭТО С ЧЕГО МНЕ СЮДА?

дюдюка маркедонская

Ленусик, ты че? У "санька" еда совсем не противная, да и laralaram вон угоржает всех забанить.... ;) Ладно, доброй ночи всем, спасибо за рецепты и адекватную реакцию!!!! ;)

ирусик-88

Фотка у вас хорошая,просто как то сиротливо выглядят на тарелке рулеты.Вы и пошаговые делаете хорошие,вам просто оформления подачи не хватает,я конечно же верю что ваша жена и от такой подачи счастлива,я к тому,что вам явно кто то и снизил балл именно из-за этого.

nikiskin
26.01.2010 04:23

санёк. это ссылка не к вашему рецепту а к вашему "Правда люблю посмотреть красивые и вкусные рецепты." там и красивые, и вкусные и есть на что посмотреть

laralaram

Дюдя, не всех, а тибе за вредность. Струсила? нас покинуть хочешь, предатель?

санёк.

ирусик-88 Когда последние фото делал, знал жена есть не будет сегодня а для одного себя делать гарнир... Да и все что я скидываю не имеет вида... Ибо не задаюсь целью сделать красиво. Есть у меня тигр (тоже надо было лучше но так как для нас двоих делал схалтурил) скину последней фоткой...

санёк.

Всем споки. Только тот кто оценку занизил, а выссказать слабо? У нас в BBC есть тако

санёк.

Всем споки. Только тот кто оценку занизил, а выссказать слабо? У нас в ИСС есть такой(я) же личность фото прислать слабо, зато все плохо готовят)))))))))))))))))))))))))))

ирусик-88

Ну и зря что целью не задаёшься приукрасить свою еду,кому интересны то серые будни %)Давай зрелищ Санёк,рас выгуливаешь свои блюда 80% женском коллективе.

irina90-60-90

соус по душе%)5!

Steblik
26.01.2010 12:48

ирусик-88, я с Вами полностью согласна!!! Санек, да вы не переживайте, у Вас на фото все нормально, для мужчины даже супер!!! а фотик это да, проблема, сама раньше мучилась....:)

mara
26.01.2010 12:53

Санек, иолодец, он какой протвень большой -на всех ужин готовил, нас много на сайте . 5

elitna
26.01.2010 13:02

Отличный рецепт! :)

luba5
26.01.2010 13:22

Вкусно!555

passion1963

Достойный рецепт, вкусно и ароматно!

алёнушка777

Очень вкусная курочка...555-в моей семье только грудка пользуется успехом (мама правда всё у курочки кушает :))...Тигр просто очаровательный!!!

krakazuka

вкусная курочка! вчера только готовила куриную грудку в сливочно-сырно-горчичном соусе ;) толо не заворачивала рулета, а просто порезала кусочками и потушила в соусе ;) Нямка!

MissJoker

очень грамотный рецепт, я также все делаю, единственно, что кладу овечий сыр (адыгейский или сулугуни), а вот соус-это новинка для меня.. грудки вообще сухие по своим качествам,долго мучилась с вымачиваниями в молоке и разными хиростями для мягкости блюда, а соус=это выход... и как же я сама не додумалась... спасибо, забрала

laralaram

Дюдя, блин, на кого батон крошишь! Я Сане 5 с + поставила, я вечно могу смотреть на то, как мужчина готовит, да ещё так вкусно! Санёк, классно! Дюдька, дать кульков, проверим, кто трус и 1 поставил? Дюдя, я тебя в баню посылаю - дык любя, точняк, тоска будет! а если Никишу убрать... то что ж тады вааще? Саня, я тоже по части украшательств слабо, но для фотосессии очень даже интересно повыпендриваться! Попробуй!

laralaram

Саня, у меня досочка такая же, как у тебя! Одной крови...

Inna_2107

555!!!Вкусные рулеты!

iriska_kr

Приготовила. Всем рекомендую! ОЧЕНЬ вкусно!!! Но у меня 45 минут запекания многовато. Соус весь выпарился. Думаю и полчаса для отбитых нежнейших грудок - достаточно. Сливок дома не было - смешала сметалу и молоко - тоже очень чудесно. Буду готовить еще. И соуса побольше, ПОБОЛЬШЕ! )))))

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты