Сырные мини пышечки
Сырные мини-пышечки с тёртым сыром, сливочным маслом и сметаной. Готовятся на основе муки и сухих дрожжей с добавлением щепотки соли и перца.
Продукты
- мука - 250 г
- сыр твердый тертый - 100 г( у меня российский)
- масло сливочное - 150 г
- дрожжи сухие - 1 ч.л. (без горки)
- сметана - 100 г
- желток куриный - 2 шт.
- соль - щепотку
- перец молотый ( на кончике ножа)
Пошаговый способ приготовления
Муку просеять, смешать с дрожжами, добавить соль, молотый кардамон, 100 г размягченного сливочного масла и замесить тесто.
Тесто раскатать в прямоугольную лепешку. Половину теста смазать оставшимся размягченным маслом и посыпать сыром.
Накрыть сыр второй половиной прямоугольника, раскатать.
Сложить тесто еще раз вдвое, раскатать, сложить и оставить на 30-40 минут в теплом месте.
Раскатать тесто в пласт толщиной 2 см и вырезать круги, размером на Ваше усмотрение. Можно кругляшки сложить вдвое, а можно оставить и так.
Уложить заготовки на смазанный маслом противень, смазать взбитыми желтками и запекать в разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут (в зависимости от вредности Вашей духовки).
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
56 человек оценили
62 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
22 января 2010, 19:40
22 января 2010, 19:50
22 января 2010, 19:50
22 января 2010, 20:05
22 января 2010, 20:14
22 января 2010, 20:15
22 января 2010, 20:18
22 января 2010, 20:29
22 января 2010, 20:42
22 января 2010, 20:52
22 января 2010, 21:14
22 января 2010, 22:03
22 января 2010, 22:12
22 января 2010, 22:16
22 января 2010, 22:23
22 января 2010, 22:39
22 января 2010, 22:57
22 января 2010, 23:39
23 января 2010, 02:09
23 января 2010, 04:49
23 января 2010, 05:01
23 января 2010, 05:50
23 января 2010, 07:40
23 января 2010, 22:38
24 января 2010, 00:20
16 ноября 2011, 12:14
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти