Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Котлетки из индейки с овощами

Попробуйте вкусные котлетки из индейки с овощами! Филе бедра индейки, морковь, капуста и пряности создадут отличный обед. Готовьте с любовью!

Продукты

филе бедра индейки 1 кг.
лук 1 средняя головка
морковь 1 шт.
капуста 1/5 кочана
хлеб белый 1/3 батона
молоко 100 мл.
укроп 50 г
петрушка 50 г
соль
перец
масло растительное для жарки

Пошаговый способ приготовления

Капусту и морковь отварить в подсоленной воде, капуста сварится быстрее по этому ее надо вынуть раньше морковки, морковку естественно варим чищеной. Хлеб замачиваем в молоке.

Достаем мясорубку, у меня электрическая, по этому все быстро и просто. Мясо индейки, лук, отварную морковь и капусту, замоченный в молоке белый хлеб, укроп и петрушку проворачиваем через мясорубку, чередуя продукты. Достаточно провернуть 1 раз. Готовый фарш в мисочке накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на 1 час. После того как фарш отстоялся, руками формируем котлетки, предварительно каждую порцию отбивая ладошками из одной в другую. Котлетки укладываем в форму для запекания предварительно смазанную растительным маслом. И в духовку до готовности. Примерно 30 минут, в зависимости от духовки. Приятного аппетита!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

38 человек оценили

В избранное

28 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17065

Понравилось: 38

Автор: tj21

Создан: 20 января 2010, 20:39

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

Котлеты получаются очень сочными и нежными. Вкусно, полезно и сытно. Готовьте с удовольствием!!

Мясо индейки удивительное мясо, что-то среднее между курицей и свининой. Попробуйте его обязательно, мало того что оно очень вкусное, оно еще и очень полезно. В мясе индейки содержится 60% суточной дозы витаминов для человека. Часто его покупаю, дочка 1,5 годовалая ест его с удовольствием.

duduka.markedonskaja

20 января 2010, 21:16

tj21, спасибо, уже давно на нее поглядываю, начну ка я с котлет.

krakazuka

20 января 2010, 21:30

вкусные котлетки! делала такие в пароварке! что интересно - капуста вообще не чуствуется! а как он такие румяные получились? вы их не переворачиваете? 5+

tj21

20 января 2010, 21:49

нет не переворачиваю

Nathalya

20 января 2010, 22:45

аппетитные!

ната777

20 января 2010, 22:59

Очень интересные котлеты.5.

mama tasi

21 января 2010, 01:11

Вкусно!!!! 5