Варенье

Компот

Соленья и маринады

Филе индейки запеченное с ветчиной и грибами в йогуртовой заправке и перцовом кольце

Попробуйте филе индейки, запеченное с ветчиной и грибами в йогуртовой заправке, поданное в перцовом кольце. Нежный вкус и насыщенные ароматы!

Продукты

филе индейки -800 г
шампиньоны-200 г
ветчина -150 г( у меня ветчина из индейки)
перец болгарский красный и желтый по 1/2 стручка
мускатный орех-1/3 ч.л.
масло оливковое-2 ст.л.
лук репчатый-1 маленькая головка
йогурт натуральный (или сметана)-200 г
сыр твердый ( у меня российский)-200 г
лук зеленый мелкорезанный-2 ст.л.
укроп, петрушка -по 1 ст.л.
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Филе индейки вымыть, обсушить бумажным полотенцем, отбить через пищевую пленку, посыпать перцем, солью и мускатным орехом.

Лук репчатый нарезать кубиками и обжарить на растительном масле.

Шампиньоны вымыть, порезать ломтиками и обжарить с луком.

В большой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить филе индейки по 4 мин. с каждой стороны. Выложить куски индейки на противень.

Духовку разогреть до 180 градусов.

Стручки перца вымыть, обсушить бумажным полотенцем, удалить семяна и нарезать кольцами.

Ветчину порезать на мелкие кубики, лук зеленый, петрушку, укроп порубить. Добавить йогурт или сметану. Перемешать.

Сыр натереть на терке.

На каждый кусок индейки выложить кольцо перца, в кольцо уложить ложку грибной начинки, сверху ветчинно-йогуртовой смеси и посыпать тертым сыром.

Запекать в духовке 15-20 минут.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

53 человек оценили

В избранное

71 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 21376

Понравилось: 53

Автор: Svettt

Создан: 19 января 2010, 18:00

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда