Пирожки с курицей и капустой
Вкусные пирожки с курицей и капустой на мясном бульоне! Простые в приготовлении: тесто, начинка из капусты, моркови и мяса. Попробуйте уже сегодня!
Продукты
- на 6 порций
- тесто:
- 350 г творога
- 1 яйцо
- соль
- щепотка сахара
- 0,5 ч.л. соды (погасить уксусом)
- 1 – 1,5 ст. муки
- растительное масло для жарки пирожков
- начинка:
- 300 г моркови
- 300 г капусты белокочанной
- 2 луковицы
- 1 яйцо
- 150 г вареной грудинки
- зелень укропа и петрушки
- соль, сахар
- растительное масло
- 20 г сливочного масла.
- 1 ч.л. лимонного сока.
Пошаговый способ приготовления
Капусту нашинковать, посолить.
Стушить на сковородке на растительном масле вместе с нарезанным луком (1 луковица).
Добавить зелень петрушки и укропа, сахар по вкусу и тушить до готовности.
Добавить 20 г сливочного масла.
Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке
Стушить на другой сковородке с оставшейся измельченной луковицей.
Добавить соль и сахар по вкусу.
Сварить яйцо вкрутую, измельчить.
Вареную куриную грудинку полить лимонным соком, посолить, поперчить и обжарить до румяной корочки. Измельчить.
В салатнике смешать все ингредиенты начинки.
Замесить тесто: размять творог, добавить яйцо, соль, сахар, соду, муку и замесить тесто.
Разделить тесто на 18 частей.
Каждую часть раскатать в лепешку, положить ложечку фарша и сформировать плоский пирожок.
Жарить пирожки на небольшом огне, следить, чтобы не подгорели.
Пирожки очень вкусные в горячем виде, но и остывшие тоже хороши.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
48 человек оценили
34 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
11 января 2010, 22:54
11 января 2010, 22:59
11 января 2010, 22:59
11 января 2010, 23:00
11 января 2010, 23:07
11 января 2010, 23:09
11 января 2010, 23:11
11 января 2010, 23:22
11 января 2010, 23:44
11 января 2010, 23:58
11 января 2010, 23:59
12 января 2010, 00:00
12 января 2010, 00:02
12 января 2010, 00:10
12 января 2010, 00:14
12 января 2010, 00:23
12 января 2010, 00:43
12 января 2010, 00:56
12 января 2010, 01:26
12 января 2010, 01:30
12 января 2010, 02:03
12 января 2010, 02:14
12 января 2010, 02:51
12 января 2010, 02:55
12 января 2010, 03:21
12 января 2010, 03:26
12 января 2010, 12:33
12 января 2010, 15:55
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти