Тарталетки "жемчужные"

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Слоеное тесто разморозить, слегка присыпать мукой, раскатать. Формочкой вырезать будущую ракушку.

С одно стороны прижать двумя пальцами, чтобы при выпечке с этой стороны тесто меньше поднималось.

Ножом сделать легкие веерные надрезы, имитируя ракушку.

Выложить на смазанный противень, помазать взбитым желтком. Выпекать при темп-ре 190-200 гр 15-20 минут, пока не зарумянятся. Остудить.

Тем временем готовим начинку. Авокадо разрезать пополам, ложечкой вынуть мякоть. Из угря вынуть косточки. Твердый сыр натереть на крупной терке. Измельчить в блендере угорь, сливочный сыр и мякоть авокадо, добавить майонез.

Тарталетки аккуратно вскрыть ножом, до конца не прорезая.

Заполнить приготовленной пастой, посыпать тертым сыром, украсить черной жемчужиной-маслиной.

Как вариант я делала начинку: сливочный сыр+оливки, посыпать тертым сыром и украсить красной икрой.

Пошаговые фото рецепта

Тарталетки "жемчужные": шаг 1Тарталетки "жемчужные": шаг 2Тарталетки "жемчужные": шаг 3Тарталетки "жемчужные": шаг 4Тарталетки "жемчужные": шаг 5Тарталетки "жемчужные": шаг 6Тарталетки "жемчужные": шаг 7Тарталетки "жемчужные": шаг 8Тарталетки "жемчужные": шаг 9

Дополнительная информация

Новый Год - праздник особый. Обычно мы с мужем уезжали в какой-нибудь город, скромно отмечали в гостинице, а утром 1 января, вооружившись фотоаппаратом, шагали навстречу новым впечатлениям. С рождение сынишки все изменилось, праздник стал домашним и семейным. Предновогодние хлопоты, шампанское, оливье, речь Президента, подарки, комплименты за шикарный стол... Даже простуда не испортила нам настроение! Надеюсь, в этом году Белый Тигр поделится своим здоровьем с нами!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

glaros
11.01.2010 01:26
Ответить
Красиво!!!И вкусно конечно же!5555
неназванная
11.01.2010 01:26
Ответить
Красота! 5555!
administra
11.01.2010 01:27
Ответить
как красивишно!!!!!Сразу забираю для праздничного стола.Спасибо большое 5555555555
julia:)
11.01.2010 01:31
Ответить
красота!555
allenka(alarm clock)
11.01.2010 01:32
Ответить
Очень красиво!!!!
vredina8466
11.01.2010 01:43
Ответить
шикарно 5+. оригинально, красиво и уверенна вкусно! спасибо за рецепт )))
Galina
11.01.2010 01:45
Ответить
Spasibo za recept! 555
katty_r
11.01.2010 01:50
Ответить
Ещё бы не вкусно!!!55555
lianaaa
11.01.2010 02:01
Ответить
Отлично!555555555++++++++++
ciren_
11.01.2010 02:35
Ответить
Красиво!! 555+
кыш
11.01.2010 02:45
Ответить
Оригинально! Очень красивая закуска! 5!
elitna
11.01.2010 02:51
Ответить
Вау! Как здорово оформлено! :) 5
cофуша
11.01.2010 02:56
Ответить
Какая фантазия! Какая любовь к кулинарии 5!
Nathalya
11.01.2010 03:05
Ответить
красота!
pupsik-109
11.01.2010 03:18
Ответить
Обалдеть,что только не придумают наши кулинары.555
laralaram
11.01.2010 03:26
Ответить
одна презентация убила - ШИК! Да, Фрося, слов нет...
алёнушка777
11.01.2010 03:28
Ответить
Ах какая умница!!!!! ну просто золотая руко-голова!!! 555...!!!
natapit
11.01.2010 03:33
Ответить
отлично!
утопия
11.01.2010 03:56
Ответить
Офигенно то как!
севуля
11.01.2010 04:23
Ответить
Супер - идея! И исполнено великолепно! Молодец!!!
chef
11.01.2010 07:06
Ответить
Не просто красиво, а очень красиво!!! Шикарное фото и отличный рецепт :)
anzelikas
11.01.2010 10:28
Ответить
Ой,как здорово! Спасибо,что поделились идеей! Обязательно воспользуюсь !
веданта
11.01.2010 12:02
Ответить
Красиво и вкусно! 55555555
миска
11.01.2010 12:48
Ответить
ВОСТОРГ!!!
scorpnik
11.01.2010 12:52
Ответить
Идея супер! Вам 5+++++++++
krakazuka
11.01.2010 15:42
Ответить
Фросик, ты большая умничка! Фотки потрясли! Олтичная работа! Закуска - как картинка! ;)
queenv
11.01.2010 16:40
Ответить
Просто и со вкусом, без всяких заморочек, мне очень понравилось!5
Ответить
Спасибочки всем!!!!! Загружала рецепт вчера вечером, а сегодня уже не могу его редактировать... А для конкурса надо про встречу Нового Года написать... К кому из модераторов можно обратиться? ====== Новый Год - праздник особый. Обычно мы с мужем уезжали в какой-нибудь город, скромно отмечали в гостинице, а утром 1 января, вооружившись фотоаппаратом, шагали навстречу новым впечатлениям. С рождение сынишки все изменилось, праздник стал домашним и семейным. Предновогодние хлопоты, шампанское, оливье, речь Президента, подарки, комплименты за шикарный стол..
fanny
11.01.2010 20:15
Ответить
Очень красивая закуска!
Ответить
идея потрясающая! 5+
неля0503
12.01.2010 00:59
Ответить
Голосую-оцениваю-забираю! :)
неля0503
12.01.2010 03:55
Ответить
Проголосовала!
Mil@_Mil@
12.01.2010 12:41
Ответить
Здорово! 555
Mil@_Mil@
12.01.2010 12:42
Ответить
Здорово! 555
bagira13782006
12.01.2010 13:26
Ответить
Бесподобная красота!
cus-pus
12.01.2010 17:40
Ответить
Шикарно !
mellorn
12.01.2010 21:37
Ответить
Здорово! 555
варуник
13.01.2010 17:21
Ответить
СУПЕР!
irina***
15.01.2010 16:55
Ответить
Красота!!! 5+++++++++++++! :)
рыжая я
08.02.2010 20:59
Ответить
Оригинально! Супер! 55555555555 :)
кениг
20.02.2010 04:16
Ответить
Отличная идейка,беру на вооружение и конечно же 5555555555!
апайя
20.02.2010 05:39
Ответить
*BRAVO* мне очень понравился рецепт,забираю *YAHOO*
милочка 2703
25.02.2010 05:51
Ответить
ЗдОрово! И вкусно и ОЧЕНЬ необычно-красиво! ОТЛИЧНО!
мосяка
22.05.2010 16:33
Ответить
Обалдеть, какое оформление, фото! Супер!555!!!
majornsb
27.10.2010 16:16
Ответить
Великолепно, за фантазию 555555@}--}--
mama tikka
15.11.2010 13:42
Ответить
Это волшебство!@}--}--
emosolova
25.11.2010 15:44
Ответить
Прелесть!!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.63327492610055551.0106
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru