Тортик "яблочная неженка'

Ингредиенты

1 яйцо
3 желтка
1 ст.л. пекарского порошка
100 гр. мягкого масла
1,5 ст муки
3 с верхом ст л сметаны
1 пакет ванильного крема (сухая смесь быстрого приготовления)

крем
200 гр. яблочного пюре
4 зеленых яблока
350 гр. жирной сметаны 30%
250 гр. слив масла
150 гр. сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим крем

Очистить яблоки от кожуры и удалить семенные коробочки

Натереть на терке

В кастрюлю высыпать сахар,положить пюре и натертые яблоки

Влить сметану,перемешать

Поставить на огонь

Помешивая,довести до кипения и варить часа полтора

Остудить

Взбить масло и добавлять в него по ложке яблочного крема (не прекращая взбивать),пока крем не закончится

Бисквит

Ванильный крем (сухая смесь) взбить со сметаной,яйцом и желтками

Добавить масло,взбить

Муку смешать с пекарским порошком

Все соединить и замесить тесто

Духовка на 180-190

В форму выложить тесто и распределить его руками

Выпекать 25 мин

Вынуть из формы,остудить и разрезать на 2 бисквита

Собираем торт

На форму кладем бисквит

На него крем

Бисквит

Крем

Украшаем по желанию (я просто обсыпала через ситечко размолотыми орехами с бисквитной крошкой)

Убираем в холодильник на ночь.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
69 человек оценили

Сохранить рецепт
69 человек сохранили

Ну у меня даже слов нет выразить какой это пирог КОРОЛЕВСКИЙ получился! Ну Алла мастер класс дала!!! Потряс он меня своим видом до глубины души!! Ой не хорошо так дразнится.....мы же так не умеем,у меня так 100% не получится

Вопрос: Алла ты ручки свои золотые в рент не здаёшь???

11.01.2010 08:20

Ну конечно 10+++++

11.01.2010 11:47

Спасибо большущее!

11.01.2010 13:58