Творожный пирог с хрустящей корочкой
Попробуйте наш творожный пирог с хрустящей корочкой! Рецепт включает муку, яйца, какао, орехи и творог. Идеальный десерт для любого случая!
Продукты
- для теста:
- 250 г муки
- 125 г. сахара
- 1 яйцо
- по 15 г какао-порошка и разрыхлителя
- 150 г сливочного масла (холодного и тертого)
- щепотка соли
- 30мил ликера калуа или бейлис
- горсть молотых орехов(любых)
- для начинки:
- 3 яйца
- 500 г творога
- 100 г сахара
- 2 ст.л. крахмала
- для посыпки:
- по 75 г сахара
- 50 г сливочного масла(тертого)
- 50 г муки
- 50 г манки
Пошаговый способ приготовления
Делаем песочное тесто: Смешать все ингридиенты для теста, скатать в шар и поставить в холодильник на 15 минут.
НАчинка:Желтки отделить от белков .Желтки перемешать с сахаром и крахмалом, добавить творог.
Белки взбить и аккуратно ввести в творожную массу.
Тесто достать из холодильника и выложить в форму, сделать бортики.
Творожную массу вылить на тесто.
Посыпать сухой смесью из муки, манки и сахара, сверху натереть сливочное масло.
Выпекать примерно 60 мин.
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
42 человек оценили
55 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
05 января 2010, 09:09
05 января 2010, 09:20
05 января 2010, 11:37
05 января 2010, 12:37
06 января 2010, 05:04
07 января 2010, 08:20
12 января 2010, 13:26
16 февраля 2010, 14:10
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти