Творожный пирог с хрустящей корочкой
Попробуйте наш творожный пирог с хрустящей корочкой! Рецепт включает муку, яйца, какао, орехи и творог. Идеальный десерт для любого случая!
Продукты
- для теста:
- мука - 250 г
- сахар - 125 г
- яйцо - 1
- какао-порошок - 15 г
- разрыхлитель - 15 г
- сливочное масло - 150 г
- соль - щепотка
- ликер калуа или бейлис - 30 мл
- молотые орехи - горсть
- для начинки:
- яйцо - 3
- творог - 500 г
- сахар - 100 г
- крахмал - 2 ст.л.
- для посыпки:
- сахар - 75 г
- сливочное масло - 50 г
- мука - 50 г
- манка - 50 г
Пошаговый способ приготовления
Делаем песочное тесто: Смешать все ингридиенты для теста, скатать в шар и поставить в холодильник на 15 минут.
НАчинка:Желтки отделить от белков .Желтки перемешать с сахаром и крахмалом, добавить творог.
Белки взбить и аккуратно ввести в творожную массу.
Тесто достать из холодильника и выложить в форму, сделать бортики.
Творожную массу вылить на тесто.
Посыпать сухой смесью из муки, манки и сахара, сверху натереть сливочное масло.
Выпекать примерно 60 мин.
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
42 человек оценили
55 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
05 января 2010, 09:09
05 января 2010, 09:20
05 января 2010, 11:37
05 января 2010, 12:37
06 января 2010, 05:04
07 января 2010, 08:20
12 января 2010, 13:26
16 февраля 2010, 14:10
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти