Шницель в миндально сырной панировке с пряным овощным салатом
Попробуйте шницель в миндально-сырной панировке с пряным овощным салатом. Нежное мясо, хрустящие миндальные хлопья и ароматный соус удивят вас!
Продукты
- 6 свиных (куриных или индюшачьих) тонких шницелей
- 1-2 яйца
- немного муки
- 75 г тёртого сыра
- 50 г миндальных хлопьев или крупно рубленый миндаль
- соль.перец из мельницы
- для салата:
- немного нашинкованной капусты
- 1 флоринский или болгарский красный сладкий перец
- зелень укропа
- каперсы
- для соуса:
- 1 ч.л. дижонской горчицы
- сок 1 лимона
- 2-3 ст.л. оливкового масла
- соль
- перец трёх цветов из мельницы
Пошаговый способ приготовления
Включить духовку на 180".приготовить противень застеленный пекарской бумагой.
Шницель обвалять в муке.
Обмакнуть в яйце и запанировать в смеси сыра и миндаля.
Обжарить по 2-3 минуты с обеих сторон в разогретом на сковороде масле.
Поместить в духовку и запекать при 180"15 минут.
Нашинковать капусту.
Слегка обмять её руками.
Добавить нарезанный тонкими кольцами, если крупный, то полукольцами перец.
Укроп.
Из данных ингредиентов взбить соус и заправить им салат.
Добавить каперсы.
Для сервировки: отварной обжаренный на сливочном масле картофель. Я ела без него. Вкусно!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
63 человек оценили
41 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
30 декабря 2009, 01:50
30 декабря 2009, 01:59
30 декабря 2009, 02:05
30 декабря 2009, 02:09
30 декабря 2009, 02:09
30 декабря 2009, 02:22
30 декабря 2009, 02:30
30 декабря 2009, 02:30
30 декабря 2009, 02:41
30 декабря 2009, 02:43
30 декабря 2009, 03:11
30 декабря 2009, 03:21
30 декабря 2009, 03:35
30 декабря 2009, 04:03
30 декабря 2009, 04:13
30 декабря 2009, 05:24
30 декабря 2009, 05:38
30 декабря 2009, 05:51
30 декабря 2009, 07:05
30 декабря 2009, 07:10
30 декабря 2009, 09:30
30 декабря 2009, 11:57
30 декабря 2009, 15:03
30 декабря 2009, 17:45
31 декабря 2009, 23:19
08 января 2010, 14:41
11 января 2010, 18:41
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти