Картоха что ещё к этому добавить узнаете здесь
Узнайте, как приготовить вкусное блюдо с белорусской картошкой, луком, черносливом и ароматными специями! Простые ингредиенты - отличный результат!
Продукты
- картофель 1 кг. (можно взять даже невкусной! всё равно будет вкусно! а уж с белорусской. меняю душу на ведро белорусской картохи!)
- лук репчатый 2 шт. а можно и побольше (кто любит!), я взяла 3 шт.
- чернослив 100 г
- растительное масло 3 ст.л.
- чеснок 2-3 зубчика
- соль
- перец
- лаврик пара-тройка листочков
- розмарин сухой 1 ст.л.
- паприка красная в порошке
- вода 1/2 стак.
Пошаговый способ приготовления
Вчера готовила - вкуснятина! До сих пор слюнки текут: вкус спесифисский, необычный. то ли грибной, то ли с дымком. Моя доча лук жареный терпеть-ненавидит, но тут не обращала никакого внимания на лук (и фигуру! вес барана 45 кг и вечная диета!), мотала за обе щеки!
А всего-то и надо: 3 основных продукта да пара-тройка совсем неэкзотических приправ! Блюдо имеет право называться и "гарниром" и основным блюдом (в пост с квашеной капусточкой! да к шкалику. или это уже не по теме?), никогда не разочарует!
Итак, картоху чистим и режем крупно. Обжариваем в горячем растительном масло - но слегка, лишь бы корочка появилась! Кладём в казаночек (или другую посудину, чтоб в печку потом запихнуть мона было!).
Лук чистим и режем полукольцами или четвертинками - тож обжариваем, эдак до лёгкой золотистости. И к картохе его!
Чеснок чистим и крупно режем - в казанок кидаем!
Чернослив моем, просушиваем и режем на 4 части каждую черносливину (странно, почему на сливу не скажешь "сливина", а на чернослив запросто - "черносливина"?)
Снова кладём к картохе.
Солим, перчим, добавляем паприку (методом "лёгкого сыпа", то бишь притрушиваем), а с лавриком и розмарином поступила так:
- лаврик слегка поломала
- розмарин "содрала" с веточек
- половину этого добра засыпала в картошку, а половину пожарила на жиру.
В сковородку долила воду, закипятила и влила в казанок.
Всё хорошо размешиваем и запекаем в духовке до готовности!
Поверьте - вкусно! понравится!
Пошаговые фото
10 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
62 человек оценили
40 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
27 декабря 2009, 19:12
27 декабря 2009, 19:20
27 декабря 2009, 19:20
27 декабря 2009, 19:25
27 декабря 2009, 19:35
27 декабря 2009, 19:43
27 декабря 2009, 19:52
27 декабря 2009, 20:00
картофан супер!!!
27 декабря 2009, 20:03
27 декабря 2009, 20:05
27 декабря 2009, 20:06
27 декабря 2009, 20:30
27 декабря 2009, 20:32
27 декабря 2009, 20:33
27 декабря 2009, 20:47
27 декабря 2009, 20:54
27 декабря 2009, 21:11
27 декабря 2009, 21:16
27 декабря 2009, 21:53
27 декабря 2009, 22:13
27 декабря 2009, 22:33
27 декабря 2009, 22:34
27 декабря 2009, 22:59
28 декабря 2009, 06:09
28 декабря 2009, 23:13
29 декабря 2009, 00:30
29 декабря 2009, 17:01
03 января 2010, 21:38
12 января 2010, 00:24
12 января 2010, 20:24
11 марта 2010, 02:02
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти