Говядина разварная с сыром
Говядина разварная с сыром – нежное блюдо с 1 кг говядины, сливочным маслом, луком, сметаной и специями. Попробуйте вкусный и сытный рецепт!
Продукты
- говядина - 1 кг
- сыр - 150 г
- сливочное масло - 1 ст.л.
- луковица - 1
- мука - 1 ст.л.
- желток - 2
- сметана - 1.5 ст.л.
- бульон - 1 ст.
- соль и перец
Пошаговый способ приготовления
1. Отварите кусок говядины, опустив его в кипящую воду.
2. Сваренное и охлажденное мясо порежте ломтиками.
3. Распустите 1 ст.л. сливочного масла и поджарьте в нем мелко нарезанную луковицу.
4. Всыпьте 1 ст.л. муки и еще поджарьте.
5. Разведите 1.5 стаканами сметаны, 1 стаканом бульона( я брала наоборот- 1,5 ст.бульона и 1 стакан сметаны) вскипятите, вбейте 2 желтка, положите перцу и соли по вкусу.
6. Приготовленным соусом залейте сложенные на сковороде или протвине ломтики мяса.
7. Посыпьте сверху тертым сыром и поставьте на 50 минут в духовку, разогретую до 220 градусов. Пусть подрумянится.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
40 человек оценили
36 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 14477
Понравилось: 40
Рейтинг: 4.98 / 5 (оценок: 40)
Автор: salnikova_irina
Создан: 26 декабря 2009, 00:46
Дополнительная информация
Комментарии
26 декабря 2009, 00:48
26 декабря 2009, 01:08
26 декабря 2009, 01:20
26 декабря 2009, 01:38
26 декабря 2009, 02:11
26 декабря 2009, 02:14
26 декабря 2009, 02:19
26 декабря 2009, 03:07
26 декабря 2009, 03:44
26 декабря 2009, 05:03
26 декабря 2009, 08:58
26 декабря 2009, 11:07
26 декабря 2009, 13:08
26 декабря 2009, 19:43
28 декабря 2009, 10:17
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти