Говядина разварная с сыром.

Фото к рецепту: Говядина разварная с сыром.
Домашняя0 мин.Не определен
95831640

Ингредиенты

  • 1. 1 кг.говядины,
  • 2. 150 г.сыра,
  • 3. 1 ст.л. сливочного масла,
  • 4. 1 луковица,
  • 5. 1 ст.л. муки,
  • 6. 2 желтка,
  • 7. 1,5 ст.сметаны,
  • 8. 1 ст.бульона,
  • 9. соль и перец .

Пошаговый рецепт приготовления

1. Отварите кусок говядины, опустив его в кипящую воду.

2. Сваренное и охлажденное мясо порежте ломтиками.

3. Распустите 1 ст.л. сливочного масла и поджарьте в нем мелко нарезанную луковицу.

4. Всыпьте 1 ст.л. муки и еще поджарьте.

5. Разведите 1.5 стаканами сметаны, 1 стаканом бульона( я брала наоборот- 1,5 ст.бульона и 1 стакан сметаны) вскипятите, вбейте 2 желтка, положите перцу и соли по вкусу.

6. Приготовленным соусом залейте сложенные на сковороде или протвине ломтики мяса.

7. Посыпьте сверху тертым сыром и поставьте на 50 минут в духовку, разогретую до 220 градусов. Пусть подрумянится.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Говядина разварная с сыром.: фото шаг 1
Говядина разварная с сыром.: фото шаг 2

Дополнительная информация

Мясо получается сочным и мягким.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
40  человек оценили
Сохранить рецепт
36 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
миска

должно быть вкусно.

luba5
26.12.2009 01:08

Вкусно!555

l@r@4ka
26.12.2009 01:20

очень вкусно 5555, а какую часть говядины вы использовали?

salnikova_irina

Спасибо девочки! Мясо я использовала какое было - уголочки.Косточки пошли на бульон и первое, а мясо на второе.

mama tasi

Ничего себе рецепт в "Науке.."! Я тоже готовлю иногда запеченное мясо из уже отваренного, проверенно вкусно! 5

allenka(alarm clock)

Очень люблю разварную говядину,но с хреном.Этот рецепт хорош!

натанат

С почином! Удачных рецептов!!!

Nathalya
26.12.2009 03:07

С дебютом! 5!

татьяна 55

С дебютом!Вкусное мяско!5555

суслик13

Вкусно!!!5

alyakeyk
26.12.2009 08:58

Действительно-разварная!5!

salnikova_irina

Спасибо всем!

eva7
26.12.2009 13:08

Вкуснятина!5555555

гетьмановна

Пятерочка!

vicus
28.12.2009 10:17

Вкусно!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Инструменты