Ватрушки с творогом и глазком
Ватрушки с творогом и "глазком": нежное тесто на свежих дрожжах с насыщенной начинкой из творога, смородины и сливочного масла. Попробуй сейчас!
Продукты
- тесто
- 15 г свежих дрожжей
- пол ст. молока
- пол ст. сахара
- соль на кончике ножа
- 50 г сливочного масла (комнатной температуры)
- 2 1/4 ст. муки
- начинка
- 200 г обезжиренного творога
- 3 ст.л. сахара
- 1 яйцо
- 1 ст.л. крахмала – если творог получился жидкий
- несколько ягодок черной смородины
- желток пополам с молоком для смазки
Пошаговый способ приготовления
Молоко немного подогреть,растворить дрожжи
Добавить сахар,соль,всыпать муку
Замесить тесто
Добавить в тесто масло и еще раз хорошо вымесить (лучше миксером)- тесто должно быть мягким!
Поставить подходить в теплое место
На противень положить бумагу для выпекания
Из теста сделать небольшие шарики и положить на противень для расстойки
Донышком стаканчика сделать в шариках углубления
Начинка
Смешать творог с сахаром и яйцом
Если получилось жидковато,то добавить крахмал
Положить в углубления начинку
Смазать ватрушки желтком пополам с молоком
В каждую ватрушку положить или ягодку или немного джема или ничего
Сохраняй и поделись с друзьями
54 человек оценили
48 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 10029
Понравилось: 54
Автор: allenka(alarm clock)
Создан: 17 декабря 2009, 00:34
Комментарии
17 декабря 2009, 00:38
17 декабря 2009, 00:48
17 декабря 2009, 00:52
17 декабря 2009, 00:54
17 декабря 2009, 00:54
17 декабря 2009, 01:07
17 декабря 2009, 01:08
17 декабря 2009, 01:11
17 декабря 2009, 01:11
17 декабря 2009, 01:12
17 декабря 2009, 01:12
17 декабря 2009, 01:16
17 декабря 2009, 01:23
17 декабря 2009, 01:23
17 декабря 2009, 01:40
17 декабря 2009, 01:42
17 декабря 2009, 01:48
17 декабря 2009, 01:54
17 декабря 2009, 01:56
17 декабря 2009, 02:09
17 декабря 2009, 02:19
17 декабря 2009, 02:20
17 декабря 2009, 02:38
17 декабря 2009, 02:48
17 декабря 2009, 03:00
17 декабря 2009, 03:01
17 декабря 2009, 03:27
17 декабря 2009, 03:34
17 декабря 2009, 08:45
17 декабря 2009, 09:16
17 декабря 2009, 09:45
17 декабря 2009, 12:12
17 декабря 2009, 19:18
17 декабря 2009, 19:36
17 декабря 2009, 22:36
18 декабря 2009, 01:13
18 декабря 2009, 20:37
28 декабря 2009, 22:40
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти