Пирог с бананами и вишнями

Фото к рецепту: Пирог с бананами и вишнями
Домашняя240 мин.10Не определен
151921948

Ингредиенты

  • на 10 порций
  • тесто:
  • 16-17 ст.л. муки
  • 70 гр. маргарина для выпечки
  • 3 ст.л. сахара
  • 1 яйцо
  • 30 гр. свежих дрожжей
  • треть ст. теплой воды
  • половина ст. кефира
  • щепотка соли
  • цедра половины лимона
  • ванилин
  • 1 яйцо для смазывания пирога
  • начинка:
  • 2 банана
  • 300 гр. вишни
  • 2 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 2 ст.л. крахмала
  • 2 ст.л. воды
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • половина ч.л. корицы.
  • шоколадная глазурь:
  • 3 ст.л. порошка какао
  • 3 ст.л. сахара
  • 5 ст.л. молока
  • 50 гр. сливочного масла.

Пошаговый рецепт приготовления

Из указанных продуктов замесить мягкое тесто .

Накрыть тесто пленкой и поставить в теплое место на 2 часа.

Через час тесто обмять.

Вишни поместить в кастрюльку, добавить ст. ложку сахара и 2 ст. ложки воды.

Проварить вишню несколько минут и отставить.

Бананы почистить, мелко порезать, залить лимонным соком и посыпать 1 ст. ложкой сахара. Посыпать крахмалом.

Хорошо перемешать.

Форму для выпечки смазать маслом.

Готовое тесто разрезать на 3 части.

Раскатать одну часть теста в пласт и поместить в форму, образуя бортики.

Слить сок с вишни. Посыпать крахмалом.

Тесто в форме смазать маслом.

Поместить на тесто половину вишни и половину бананов, распределяя равномерно .Посыпать корицей.

Раскатать вторую часть теста, накрыть начинку.

Смазать и этот пласт маслом.

На него распределить оставшиеся вишни и бананы, посыпать корицей.

Раскатать третью часть теста, сделать небольшие разрезы посредине пласта.

Накрыть этим пластом пирог.

Прикрыть пирог пленкой и поставить в теплое место на 1,5 часа.

Разогреть духовку до 190º C.

Пирог смазать взбитым яйцом и поставить в духовку.

Выпекать около 45 минут

Готовый пирог оставить в форме на час.

Вынуть из формы.

Приготовить шоколадную глазурь: смешать порошок какао, сахар, молоко и масло.

Проварить несколько минут, пока не растворится сахар.

Покрыть пирог шоколадной глазурью, поставить в прохладное место на час.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Пирог с бананами и вишнями: фото шаг 1
Пирог с бананами и вишнями: фото шаг 2
Пирог с бананами и вишнями: фото шаг 3
Пирог с бананами и вишнями: фото шаг 4
Пирог с бананами и вишнями: фото шаг 5
Пирог с бананами и вишнями: фото шаг 6
Пирог с бананами и вишнями: фото шаг 7
Пирог с бананами и вишнями: фото шаг 8
Пирог с бананами и вишнями: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
48  человек оценили
Сохранить рецепт
31 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
natapit
06.12.2009 23:12

ох и люблю же я Ваши пироги!555!

johnny
06.12.2009 23:18

Красивый пирог!

манюша

Вкусный, красивый пирог! 555

mamuka
06.12.2009 23:46

Спасибо!555!

antea
06.12.2009 23:54

Спасибо, дорогие!

рафаэлла

Толстенький какой! замечательно!

eva7
07.12.2009 00:21

Вкуснятина!5555555

luba5
07.12.2009 00:33

Замечательный пирог!55555

Nathalya
07.12.2009 00:38

Отличная выпечка!

katty_r
07.12.2009 00:56

Отличный пирог!!! Такой фруктовый!!!55555

mellorn
07.12.2009 01:14

Аппетитненько! 555

lusya_l
07.12.2009 02:15

Очень красивый!555+!!!

gae4-ka
07.12.2009 02:27

Чудесный пирог! 555

шуш
07.12.2009 04:46

Обалденный пирог- как всегда!!!!!! 5+5+5+5+

ирусик-88

Назвать пирогом язык не поворачивается,настоящий торт по виду! Супер красивейший и уверена что вкуснейший пирог!55555555+

vicus
07.12.2009 15:10

Вкусный, красивый пирог!

flame136
07.12.2009 19:51

Какой красавец!!!

cus-pus
12.12.2009 15:47

Какой пышненький , прям загляденье ! 555

vera.k
23.12.2009 13:35

5+++++++++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6173786103901941.048
Инструменты