Овсяно-шоколадные сконы с клюквой( без жира_)

Ингредиенты

2 ст. ( 200 мл. ) цельной муки
18 капель натурального сластителя"stevia" ( или 6 ст.л. коричневого сахара)
3 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. порошка какао
2 апельсина( вся цедра и 4 ст.л. сока)

2/3 ст. натурального яблочного пюре
2 ст. быстро варящихся овсяных хлопьев
4 яичных белка( взбитых до мягких пиков)
1 ст. клюквы

Пошаговый рецепт приготовления

1. нагреть духовку до 200*С. Выложить большой противеть пергаментом и слегка промаслить( у меня спрей)

2. Смешать в большой миске муку," Стевию",разрыхлитель и цедру.

3. Добавить яблочное пюре, хорошо перемешать . Добавить овсянку и какао, и хорошо перемешать.

4. Во взбитые белки добавить апельсиновый сок, продолжая взбивать.

5. Добавить белково-апельсиновую смесь к овсяной, перемешать до однородной массы, добавить клюкву и вымесить руками.

6. На припылиной поверхности раскатать тесто в круг( у меня получился овал :-)) и разделить на 16 сегментов.

7. Перенести на противень и печь 15 мин. Остудить ( или слегка остудить :-)- у нас никто не ждёт до полного остывания :-))на решётке.

Хранить в хорошо закрытом контейнере.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Овсяно-шоколадные сконы с клюквой( без жира_): шаг 1

Овсяно-шоколадные сконы с клюквой( без жира_): шаг 2

Овсяно-шоколадные сконы с клюквой( без жира_): шаг 3

Овсяно-шоколадные сконы с клюквой( без жира_): шаг 4

Овсяно-шоколадные сконы с клюквой( без жира_): шаг 5

Овсяно-шоколадные сконы с клюквой( без жира_): шаг 6

Овсяно-шоколадные сконы с клюквой( без жира_): шаг 7

Овсяно-шоколадные сконы с клюквой( без жира_): шаг 8

Овсяно-шоколадные сконы с клюквой( без жира_): шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
71 человек оценили

Сохранить рецепт
50 человек сохранили

Огромнейшее всем спасибо!!!! В этот раз действительно маловато- мои детки уже половину слопали :-), но и так весь день в кухне была( это ж только десерт :-)). Я и закваску поставила для кисленьких сконов, постараюсь в субботу выставить. Спасибо ещё раз всем приогромное!

mama tasi

04.12.2009 00:08

Ответить

Риночка, значит я вовремя

если после твоих деток и впереди отметившихся кулинаров половина осталась, то выдели мне парочку к чаю

) а я тебе кусочек пирога с камамбером! Идет?

chemicolya

04.12.2009 00:56

Ответить

Красатульки!!!!!!

natapit

04.12.2009 01:28