Булочки "масляные глазки"

В теплом молоке развести дрожжи,сахар,соль,взбитое яйцо

Небольшими порциями добавлять муку,вымешивая тесто

В последнюю очередь ввести размягченное масло

Хорошо вымесить тесто.

Накрыть и поставить на расстойку

Тесто должно уветичиться в 2 раза (у меня ушло 1,5 часа)

Начинка

масло перемешать с сахаром

Положить на целофан,сделать колбаску и убрать в морозилку

Противень выложить бумагой для выпекания

Сделать из приблизительно 20 шариков

Положить на противень,накрыть полотенцем и оставить в теплом месте минут на 30

В каждой булочке сделать углубление(почти до дна)

Достать из морозилки масло

В каждое углубление положить кусочек от масляной колбаски

Я еще положила к маслу кусочки кураги и изюм

Смазать булочки яйцом с сахаром

Духовку разогреть до 230

Я выпекала 10 мин (зависит от духовки)