Компот

Соленья и маринады

Киш с помидорами

Name: Киш с помидорами
Total time: 120 min
Yield: 8
Cuisine: Домашняя
Ingredients: тесто; мука для раскатывания теста; горох или фасоль для выпечки без начинки; помидоры; яйца; жирный творог; сливки 33% жирности; свежая резаная зелень (розмарин; базилик; чабрец; майоран); сыр ароматный; соль; перец; сливочное масло растопленное или сметана

Киш с помидорами — простой и вкусный пирог с тестом без сахара. Используйте свежие ингредиенты: мясистые помидоры, творог, сливки и ароматные травы!

Продукты

тесто песочное без сахарной пудры - 400 г
мука
горох или фасоль
помидор - 4 шт.
яйцо - 3 шт.
творог жирный - 150 г
сливки 33% - 4 ст.л.
свежая зелень розмарин базилик чабрец майоран - 2 ст.л.
сыр ароматный - 250 г
соль
перец
сливочное масло растопленное - 1 ст.л.
сметана - 2 ст.л.

Пошаговые фото

10 шт.

1. Приготовленное тесто выложить в форму в виде коржа с бортиками, многократно наколоть его, постелить пергамент или фольгу и засыпать фасолью или горохом. Поставить выпекать корж примерно на 20 мин. при Т=180. Состав и приготовление теста на http://www.koolinar.ru/recipe/view/67755

2. Помидоры помыть, обсушить, очистить от кожицы и плодоножки

3. Нарезать помидоры кружочками, толщиной примерно 7 мм, выложить на салфетку, немного посолить, подождать пока появится сок. После этого промокнуть их.

4. Хорошо взбить 3 яйца.

5. Взбитые яйца смешать с творогом.

6. Добавить сливки, измельченную зелень и натертый сыр.

7. Посолить, поперчить и перемешать сливочно-сырно-творожную смесь.

8. На готовый корж выложить ломтики помидоров и залить их полученной смесью.

9. Оставшиеся дольки помидоров выложить на пирог по кругу. Смазать растопленным сливочным маслом (1 ст.л) или сметаной (2 ст.л) поверхность пирога. Выпекать пирог еще примерно 30 мин. при Т=160-180.

10. Дать остыть, вынуть из формы. Подавать к столу теплым или холодным!!!

Сохраняй и поделись с друзьями

45 человек оценили

В избранное

43 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13732

Понравилось: 45

Рейтинг: 4.96 / 5 (оценок: 45)

Автор: chemicolya

Создан: 28 ноября 2009, 22:44

Каталоги: Выпечка Киш Пицца

Киш с помидорами

Продукты

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Похожие рецепты

Комментарии

Вход