Перевёрнутый пирог с ананасами и клюквой

Фото к рецепту: Перевёрнутый пирог с ананасами и клюквой

Ингредиенты

  • масло сливочное 30 г
  • сахар коричневый 3-4 ст.л.
  • ананасы (кольца) 300 г
  • клюква 0,5 ст.
  • тесто:
  • масло сливочное 100 г
  • сахар 120 г
  • яйцо 2 шт.
  • кефир 100 г
  • мука 200 г
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • ванильный сахар
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Если ананасы консервированные, то слить сироп.

Форму для кекса (металлическую) смазать маслом, поставить на очень слабый огонь, положить на дно кусочки масла (30 г) и посыпать коричневым сахаром. Подождать, пока сахар расплавится в масле и сверху выложить кольца ананасов ( довольно плотно друг к другу). У меня как раз вся банка ушла.

Промежутки между ананасами заполнить клюквой (у меня была свежая, но и мороженная подойдёт). Стенки формы посыпать сухарной или бисквитной крошкой.

Для теста взбить размягчённое сливочное масло с сахаром и щепоткой соли, добавить яйца, влить кефир, взбить.

Постепенно подсыпать муку с ванильным сахаром и разрыхлителем. Хорошенько размешать.

Тесто распределить поверх ананасов с клюквой.

Выпекать при 180*. Примерно 30-35 мин.

Пирог немного остудить в форме.

Перевернуть на блюдо.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Перевёрнутый пирог с ананасами и клюквой: фото шаг 1
Перевёрнутый пирог с ананасами и клюквой: фото шаг 2
Перевёрнутый пирог с ананасами и клюквой: фото шаг 3
Перевёрнутый пирог с ананасами и клюквой: фото шаг 4
Перевёрнутый пирог с ананасами и клюквой: фото шаг 5
Перевёрнутый пирог с ананасами и клюквой: фото шаг 6
Перевёрнутый пирог с ананасами и клюквой: фото шаг 7
Перевёрнутый пирог с ананасами и клюквой: фото шаг 8
Перевёрнутый пирог с ананасами и клюквой: фото шаг 9

Дополнительная информация

Очень удачный пирог получился. От клюквы приятная кислинка ( мне даже маловато клюквы показалось, в следующий раз больше положу), тесто пушистое, выглядит симпатично, и готовить просто! Попробуйте! :)

5.04.7258412150595311.0142
кыш

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 10

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Ананасовый пирог


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
142  человек оценили
Сохранить рецепт
303 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
Фруша

Отличное сочетание ананаса и клюквы..люблю добавлять клюкву в любые пироги..я фанат ее :)

avrora007

Я тоже готовлю такой пирог, он очень вкусный и красиво на столе. Только я не клюкву добавляла, а малину. Вам 55555+++

nikiskin
26.11.2009 17:52

красиво и вкусно!

margaleta

Красота! 5!!!

alyakeyk
26.11.2009 18:15

Отличный!!!Пойду с вишней сделаю!55555555!

alyakeyk
26.11.2009 18:23

Отличный!!!Пойду с вишней сделаю!55555555!Кефир в тесто добавить?Думаю,да.

Svettt
26.11.2009 18:23

Хочу кусочек!!5555

a_l
26.11.2009 18:27

Вкусненько!!! Спасибо! 5!

eva7
26.11.2009 18:28

очень вкусный пирог! 555555

passion1963

Какой пирог аппетитный!!!

Лена-zepter

Да такой пирожок "татен" именуют, очень вкусный, я еще делаю со сливой, бананами и грушой. Безумно вкусненько. 555

ориола

Идея замечательная! Забираю! 5!

рафаэлла

Ну очень привлекательный пирог!

Inna_2107

Забираю очень вкусный рецепт пирога! 5555555!Спасибо!

katechka
26.11.2009 20:06

какой красавец!!! 555

johnny
26.11.2009 20:08

Хорошее тесто на кефирчике и начинка интересная!

maxa210976

А когда кефир добавлять? Может я не вижу? А так пирог на отлично, несомненно! Сегодня тоже делать буду! 555!!!

ната777

Отличный пирожок. Спасибо.5.

манюша

Пирог-красавец! 5555 Лена, у тебя форма с антипригарным покрытием?

sister_chaos

Леночка,один взгляд на фото чего стоит! ароматно,красиво,восхитительно!

рыжая я

Пирог - супер!!! 55555555555 :)

lu_sy
26.11.2009 20:21

Ой...какое чудное сочетание - ананас и клюква...да, вкусно-о-о...а мне кусочек...можно...???...Заранее, спасибки...)))555+++

кыш
26.11.2009 20:22

Спасибо, девочки, за комменты! :)

кыш
26.11.2009 20:32

alyakeyk | 26.11.2009 15:23 Только сейчас увидела, кефир, конечно, в тесто, спасибо за замечание! :)

елена д.

555+++

барбос

Что это вы все девочки печете-печете? только в гости никто не завет! Хвастуетесь???

bu inna
26.11.2009 20:55

Как всегда потрясный рецепт, выглядит бесподобно, очень захотелось кусочек съесть :) Да еще и приготовить не сложно, обязательно попробую +10

светка-пипетка

потрясающий пирог :) 5+

Steblik
26.11.2009 21:00

Отличный пирог!!! Предлагаю махнуться кусочкамы, Вы мне своего чуток, а я своего Вам!!!;)

mama tasi

Очень и очень!!! И мне клюковки побольше :) 555

Mil@_Mil@

Какой славный перевертыш:), вкуснотень!!! 555

natapit
26.11.2009 22:07

очень люблю перевёртыши!Лен.пирог сказочно хорош!

antea
26.11.2009 22:20

Отличный пирог.5!

katkaa
26.11.2009 22:41

Симпатяга, вот б кусочке... 5!!!

sobolevskaj

Восхищена вашей фантазией! Спасибо за удивительные рецепты. Являюсь поклонницей, вы - лучший кулинар!

bagira13782006

Очень красивый пирог!555+

naumovec
27.11.2009 02:11

Отличный пирог!

кыш
27.11.2009 02:54

Спасибо большое!! :)стеблик |Лера, я согласна, махнёмся, не глядя! ;) :)

шуш
27.11.2009 03:35

Леночка, очень хорошенький пирог!!! Оччччень аппетитный!!! 5+5+5+

севуля

Очень поравилось! Забираю. Спасибо!

кыш
27.11.2009 14:27

Спасибо! Спасибо! :)

fanny
27.11.2009 15:25

Очень удачный пирожок, и что важно - несложное приготовление. А у меня брусника завалялась в морозилке...

oulga
27.11.2009 20:50

Какой чудный пирог и главное все оченьпросто! 55555!!!!!

utro8
28.11.2009 01:26

Замечательный пирог!55555

sigma002
28.11.2009 01:47

Объеденье!555555555

леший

просто чудо!!!5555555555

ya-xont
28.11.2009 14:21

Шикарный пирог, даже прям представила его вкус с кислинкой!!!

druzhina
28.11.2009 14:39

Как красиво и аппетитно смотртся. Замечательный пирог, с клюквой очень полезно, я тоже когда буду делать клюквы МНОГО положу!!!555!!!

vicus
29.11.2009 19:26

Отличный пирожок!!!

кыш
30.11.2009 06:28

Спасибо большое всем!! :)

kaliningrad

частенько пеку такой пирог с клюквой,изюмом и курагой,теперь попробую с ананасом.

фред
03.12.2009 19:41

Отличный рецепт! готовить просто, а кушать вкусно, и смотреть приятно!!!!!!!! 55555555

tatoshca
07.12.2009 19:51

555 555 555!!!

*aisha*
10.12.2009 17:35

ТОже хочу приготовить такой пирог!

elena aurine

Раньше делала подобный с яблоками. теперь и такой попробую! Спасибо!!!!!

лолаа

Сегодня испекла ваш пирог! (У меня только клюквы было очень мало) Что сказать - Вкусная вещь.....сочный и сладкий. Семья назвала его хитом месяца

кыш
08.01.2010 22:19

Спасибо! Приятно. :)

подружка45

Это то , что мне сегодня нужно :) !

кыш
14.01.2010 04:18

Инна, спасибо за фото! Чудесно получилось! Очень!

машенька-84-

Лена, как всегда очень понравилось, попробую :) 5.

venerad
15.12.2010 17:59

Получилось ооооочень вкусно! Спасибо!@}--}--

кыш
15.12.2010 18:28

На здоровье!:)

кыш
22.12.2011 16:31

На здоровье,Светик!:) Спасибо за фото!:*@}--}--

кыш
14.01.2012 02:57

Олечка, так ты меня радуешь!!@}--}--:*

SukkuBa
22.05.2012 14:25

Отличный пирог получился) Благодарю за рецепт! Я бы и фото выложила,специально сделала)) Но вот не могу разобраться как прикрепить фото к комментарию(

кыш
15.07.2012 23:22

Великолепно получилось!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты