Перевёрнутый пирог с ананасами и клюквой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Если ананасы консервированные, то слить сироп.

Форму для кекса (металлическую) смазать маслом, поставить на очень слабый огонь, положить на дно кусочки масла (30 г) и посыпать коричневым сахаром. Подождать, пока сахар расплавится в масле и сверху выложить кольца ананасов ( довольно плотно друг к другу). У меня как раз вся банка ушла.

Промежутки между ананасами заполнить клюквой (у меня была свежая, но и мороженная подойдёт). Стенки формы посыпать сухарной или бисквитной крошкой.

Для теста взбить размягчённое сливочное масло с сахаром и щепоткой соли, добавить яйца, влить кефир, взбить.

Постепенно подсыпать муку с ванильным сахаром и разрыхлителем. Хорошенько размешать.

Тесто распределить поверх ананасов с клюквой.

Выпекать при 180*. Примерно 30-35 мин.

Пирог немного остудить в форме.

Перевернуть на блюдо.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Перевёрнутый пирог с ананасами и клюквой: шаг 1Перевёрнутый пирог с ананасами и клюквой: шаг 2Перевёрнутый пирог с ананасами и клюквой: шаг 3Перевёрнутый пирог с ананасами и клюквой: шаг 4Перевёрнутый пирог с ананасами и клюквой: шаг 5Перевёрнутый пирог с ананасами и клюквой: шаг 6Перевёрнутый пирог с ананасами и клюквой: шаг 7Перевёрнутый пирог с ананасами и клюквой: шаг 8Перевёрнутый пирог с ананасами и клюквой: шаг 9

Дополнительная информация

Очень удачный пирог получился. От клюквы приятная кислинка ( мне даже маловато клюквы показалось, в следующий раз больше положу), тесто пушистое, выглядит симпатично, и готовить просто! Попробуйте! :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Фруша
26.11.2009 17:49
Ответить
Отличное сочетание ананаса и клюквы..люблю добавлять клюкву в любые пироги..я фанат ее :)
avrora007
26.11.2009 17:51
Ответить
Я тоже готовлю такой пирог, он очень вкусный и красиво на столе. Только я не клюкву добавляла, а малину. Вам 55555+++
nikiskin
26.11.2009 17:52
Ответить
красиво и вкусно!
margaleta
26.11.2009 17:55
Ответить
Красота! 5!!!
alyakeyk
26.11.2009 18:15
Ответить
Отличный!!!Пойду с вишней сделаю!55555555!
alyakeyk
26.11.2009 18:23
Ответить
Отличный!!!Пойду с вишней сделаю!55555555!Кефир в тесто добавить?Думаю,да.
Svettt
26.11.2009 18:23
Ответить
Хочу кусочек!!5555
a_l
26.11.2009 18:27
Ответить
Вкусненько!!! Спасибо! 5!
eva7
26.11.2009 18:28
Ответить
очень вкусный пирог! 555555
passion1963
26.11.2009 19:06
Ответить
Какой пирог аппетитный!!!
Лена-zepter
26.11.2009 19:07
Ответить
Да такой пирожок "татен" именуют, очень вкусный, я еще делаю со сливой, бананами и грушой. Безумно вкусненько. 555
ориола
26.11.2009 19:31
Ответить
Идея замечательная! Забираю! 5!
рафаэлла
26.11.2009 19:45
Ответить
Ну очень привлекательный пирог!
Inna_2107
26.11.2009 19:54
Ответить
Забираю очень вкусный рецепт пирога! 5555555!Спасибо!
katechka
26.11.2009 20:06
Ответить
какой красавец!!! 555
johnny
26.11.2009 20:08
Ответить
Хорошее тесто на кефирчике и начинка интересная!
maxa210976
26.11.2009 20:09
Ответить
А когда кефир добавлять? Может я не вижу? А так пирог на отлично, несомненно! Сегодня тоже делать буду! 555!!!
ната777
26.11.2009 20:10
Ответить
Отличный пирожок. Спасибо.5.
манюша
26.11.2009 20:11
Ответить
Пирог-красавец! 5555 Лена, у тебя форма с антипригарным покрытием?
sister_chaos
26.11.2009 20:13
Ответить
Леночка,один взгляд на фото чего стоит! ароматно,красиво,восхитительно!
рыжая я
26.11.2009 20:17
Ответить
Пирог - супер!!! 55555555555 :)
lu_sy
26.11.2009 20:21
Ответить
Ой...какое чудное сочетание - ананас и клюква...да, вкусно-о-о...а мне кусочек...можно...???...Заранее, спасибки...)))555+++
кыш
26.11.2009 20:22
Ответить
Спасибо, девочки, за комменты! :)
кыш
26.11.2009 20:32
Ответить
alyakeyk | 26.11.2009 15:23 Только сейчас увидела, кефир, конечно, в тесто, спасибо за замечание! :)
елена д.
26.11.2009 20:42
Ответить
555+++
барбос
26.11.2009 20:43
Ответить
Что это вы все девочки печете-печете? только в гости никто не завет! Хвастуетесь???
bu inna
26.11.2009 20:55
Ответить
Как всегда потрясный рецепт, выглядит бесподобно, очень захотелось кусочек съесть :) Да еще и приготовить не сложно, обязательно попробую +10
Ответить
потрясающий пирог :) 5+
Steblik
26.11.2009 21:00
Ответить
Отличный пирог!!! Предлагаю махнуться кусочкамы, Вы мне своего чуток, а я своего Вам!!!;)
mama tasi
26.11.2009 21:06
Ответить
Очень и очень!!! И мне клюковки побольше :) 555
Mil@_Mil@
26.11.2009 21:47
Ответить
Какой славный перевертыш:), вкуснотень!!! 555
natapit
26.11.2009 22:07
Ответить
очень люблю перевёртыши!Лен.пирог сказочно хорош!
antea
26.11.2009 22:20
Ответить
Отличный пирог.5!
katkaa
26.11.2009 22:41
Ответить
Симпатяга, вот б кусочке... 5!!!
sobolevskaj
26.11.2009 23:32
Ответить
Восхищена вашей фантазией! Спасибо за удивительные рецепты. Являюсь поклонницей, вы - лучший кулинар!
bagira13782006
27.11.2009 01:45
Ответить
Очень красивый пирог!555+
naumovec
27.11.2009 02:11
Ответить
Отличный пирог!
кыш
27.11.2009 02:54
Ответить
Спасибо большое!! :)стеблик |Лера, я согласна, махнёмся, не глядя! ;) :)
шуш
27.11.2009 03:35
Ответить
Леночка, очень хорошенький пирог!!! Оччччень аппетитный!!! 5+5+5+
севуля
27.11.2009 09:44
Ответить
Очень поравилось! Забираю. Спасибо!
кыш
27.11.2009 14:27
Ответить
Спасибо! Спасибо! :)
fanny
27.11.2009 15:25
Ответить
Очень удачный пирожок, и что важно - несложное приготовление. А у меня брусника завалялась в морозилке...
oulga
27.11.2009 20:50
Ответить
Какой чудный пирог и главное все оченьпросто! 55555!!!!!
utro8
28.11.2009 01:26
Ответить
Замечательный пирог!55555
sigma002
28.11.2009 01:47
Ответить
Объеденье!555555555
леший
28.11.2009 02:10
Ответить
просто чудо!!!5555555555
ya-xont
28.11.2009 14:21
Ответить
Шикарный пирог, даже прям представила его вкус с кислинкой!!!
druzhina
28.11.2009 14:39
Ответить
Как красиво и аппетитно смотртся. Замечательный пирог, с клюквой очень полезно, я тоже когда буду делать клюквы МНОГО положу!!!555!!!
vicus
29.11.2009 19:26
Ответить
Отличный пирожок!!!
кыш
30.11.2009 06:28
Ответить
Спасибо большое всем!! :)
kaliningrad
01.12.2009 16:32
Ответить
частенько пеку такой пирог с клюквой,изюмом и курагой,теперь попробую с ананасом.
фред
03.12.2009 19:41
Ответить
Отличный рецепт! готовить просто, а кушать вкусно, и смотреть приятно!!!!!!!! 55555555
tatoshca
07.12.2009 19:51
Ответить
555 555 555!!!
*aisha*
10.12.2009 17:35
Ответить
ТОже хочу приготовить такой пирог!
elena aurine
07.01.2010 08:45
Ответить
Раньше делала подобный с яблоками. теперь и такой попробую! Спасибо!!!!!
лолаа
08.01.2010 21:43
Ответить
Сегодня испекла ваш пирог! (У меня только клюквы было очень мало) Что сказать - Вкусная вещь.....сочный и сладкий. Семья назвала его хитом месяца
кыш
08.01.2010 22:19
Ответить
Спасибо! Приятно. :)
подружка45
13.01.2010 09:55
Ответить
Это то , что мне сегодня нужно :) !
кыш
14.01.2010 04:18
Ответить
Инна, спасибо за фото! Чудесно получилось! Очень!
машенька-84-
16.01.2010 06:46
Ответить
Лена, как всегда очень понравилось, попробую :) 5.
venerad
15.12.2010 17:59
Ответить
Получилось ооооочень вкусно! Спасибо!@}--}--
кыш
15.12.2010 18:28
Ответить
На здоровье!:)
кыш
22.12.2011 16:31
Ответить
На здоровье,Светик!:) Спасибо за фото!:*@}--}--
кыш
14.01.2012 02:57
Ответить
Олечка, так ты меня радуешь!!@}--}--:*
SukkuBa
22.05.2012 14:25
Ответить
Отличный пирог получился) Благодарю за рецепт! Я бы и фото выложила,специально сделала)) Но вот не могу разобраться как прикрепить фото к комментарию(
кыш
15.07.2012 23:22
Ответить
Великолепно получилось!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7258412150595311.0142
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели