Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Фальшивый заяц по рецепту манюша

Приготовьте фальшивый заяц из говяжьего фарша с луком, чесноком, яйцом и рисом. Идеальный рецепт для сытного ужина! Соль и перец по вкусу.

Продукты

5оо г говяжьего фарша (или смешанного говядина+свинина)
1 луковица
1 зубок чеснока
4 яйца
2-3 кусочка булки
1 ст. отварного риса
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Булочку замочить в воде (а лучше в молоке или сливках)

№ яйца отварить вкрутую, охдадить

Почистить лук, чеснок.

В говяжий фарш добавить отжатую булку. пропущенный через пресс чеснок, лук, натёртый на мелкой тёрке (или пропущенный через блендер) и яйцо, посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Отварные яйца порезать кубиками, смешать с рисом.

На фольгу перекладываем фарш и делаем прямоугольник желаемых размеров. На фарш ровным слоем выкладываем начинку и с помощью фольги сворачиваем в рулет.

Противень (я застелила фольгой) смазываем растительным маслом и укладываем наш рулет швом вниз. Сверху наносим немного майонеза (если готовите для детей, то смажьте сметаной) и ставим в разогретую духовку примерно на 40 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

55 человек оценили

В избранное

56 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 29867

Понравилось: 55

Автор: манюша

Создан: 26 ноября 2009, 14:56

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда

А в моих записях многолетней давности этот мясной рулет точе именуется "фальшивым зайцем", всегда задавала себе вопрос "почему?". Но оусть и не в то что это не заяц, суть в том, что это вкусно! 5!!!

Mil@_Mil@

26 ноября 2009, 15:07

Хороший зайка! , похожим образом готовлю "поросенка". 555

неля0503

26 ноября 2009, 15:14

Мамино не может быть не вкусно....Очень люблю всё фаршевое,5! Может быть изначально повара-умельцы лепили фаршевого зайчика,-поэтому и "фальшивый заяц"?

севуля

26 ноября 2009, 15:15

Вкусно! 555!

alyakeyk

26 ноября 2009, 15:18

Печальное и приятное всегда в жизни рядом...Фальшивый,а очень вкусный!

glaros

26 ноября 2009, 15:21

Вкусно!!!!55555

lisa treumer

26 ноября 2009, 15:24

Фальшивый заяц - блюдо низкого сословия, не имевшего права отстрела и еды дичи, и поэтому вынужденного заменять эту еду создаваемыми блюдами. Блюдо возникло в середине 18 века предположительно в Германии и получило распростронение во многих странах Восточной Европы, пограничных или близких к Германии - Польше, Чехии, Финляндии, Прибалтике. Оно до сих пор сохраняется в кухнях Эстонии и Латвии. Замечательный рулет! Вкусный и сочный! И маслице во внутрь - самое вкусно-сочное)))

lu_sy

26 ноября 2009, 15:25

Вкусно...555+++

ириана

26 ноября 2009, 15:34

Вкусно 5555

Svettt

26 ноября 2009, 15:35

Манюша, фто отличные. 5555 Лиза, спасибо за информацию.

манюша

26 ноября 2009, 15:37

lisa treumer, спасибо за интересную историю этого блюда.

манюша

26 ноября 2009, 15:38

Девоньки, спасибо за внимание к рецепту.

ната777

26 ноября 2009, 16:23

Вкусный зайка. Спасибо.5.

strelec148

26 ноября 2009, 16:42

очень уютно-домашне-мамин рецепт! респект и 5!

ирусик-88

26 ноября 2009, 17:35

Я думаю что у каждой из нас есть на страничке такой рецепт-посвящение,когда заходишь к себе на страничку находишь глазами как будто здороваешся с ними.Очень понравился рулет,забераю и сохраню оригинальное название.55555555+++

манюша

26 ноября 2009, 18:28

Я с Вашего разрешения поправила название. Единственное, не могу вспомнить что у мамы было ленивое...

pinkflamingo1962

26 ноября 2009, 20:27

Манюш,и мы такого зайку знаем!Вкусно!555

elitna

26 ноября 2009, 21:19

Супер рецепт! Манюша, спасибо!

mellorn

26 ноября 2009, 22:31

Вкуснотища!!!! 555