Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Глазированный лосось

Попробуйте глазированный лосось с маринадом из соевого соуса, имбиря и сливового соуса, поданный с жасминовым рисом и кунжутными семечками. Вкусно!

Продукты

филе лосося - 3-4 порционных куска
растительное масло - 2 ст.л.
маринад:
соевый соус - 2д.л.
кунжутное масло -1д.л.
имбирь(натёртый) -1,5 ст.л.
мёд -3 ст.л.
сливовый соус(у меня тёрень) -1 ст.л.
лимонный сок -2 ст.л.
кунжут(семечки) -3 ч.л.
гарнир:
рис(жасминовый) -1 ст.

Пошаговый способ приготовления

Рыбу очистить,удалить все косточки и разрезать на порционные куски(200-250гр.) кажддый.

Смешать все компоненты маринада,кроме кужутных семечек.

Мариновать куски рыбы 2 часа(поставить в холодильник).

Рис отварить по инструкции на пакете.

Маринад с рыбы,через 2 часа тщательно удалить.Процедить через ситечко."Жидкой" частью маринада будем поливать рыбу во время жарки.

3 ч.л.кунжутных семечек слегка поджарим и добавим "густую" часть маринада к нему.Помешивая уварим.

Форму смазать маслом,уложить рыбу(кожей вниз) и печь в разогретой духовке 15 минут при температуре 200 град.,поливая отцеженным маринадом.Получится глазированный,блестящий верх!

Рис подавать порционно,украсив соусом из кунжутных семечек и маринада.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

43 человек оценили

В избранное

46 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6916

Понравилось: 43

Автор: alyakeyk

Создан: 21 ноября 2009, 12:33

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда

Дополнительная информация

Давно хотела приготовить рыбу именно по этому рецепту!Теперь жалею, что так долго тянула! Безумно просто и быстро готовится,а вкус порясающий!Хотя меня очень трудно удивить блюдами из рыбы. От души советую всем! P.S.Эти точки на тарелке-соус из формы,где жарилась рыба.

Девочки ,это не сегодня приготовлено У меня шнур от фотоаппарата потерялся и теперь сложные( по времени) манипуляции приходится делать,что бы выставиться.Очень ценю Ваши коментарии,спасибо!

Mil@_Mil@

21 ноября 2009, 14:31

Вкусно, элегантно! 555

sister_chaos

21 ноября 2009, 16:08

super!!!

shiblik

21 ноября 2009, 17:12

555+++!!!

алёнушка777

21 ноября 2009, 17:24

Ой какой аппетитный! 5!

mama tasi

21 ноября 2009, 17:34

Рыбка необыкновенная!!!! 5555

lianaaa

21 ноября 2009, 18:13

Рецепт отличный!!! 5555555++++++++

eirad-irad-e

21 ноября 2009, 18:17

съела б с большим удовольствием5555555555555555

alyakeyk

21 ноября 2009, 19:45

Так просто готовится,что приглашаю всех! Большое спасибо за отзывы!

laralaram

21 ноября 2009, 23:26

Ценю! И очень… сама рыбу мариную в соевом соусе и т.д.

cpz_new

22 ноября 2009, 01:39

Тонечка, и смотрю на этот рецепт уже лет так эдак цать...у меня, почему то, было внутреннее ощущение, что рыбка будет суховата...я ошибалась?! Судя по твоему отзыву о блюде, видимо, сильно...Ну что же, будем исправляться...***А пятерочку я поставила сразу

adalat

22 ноября 2009, 01:59

Otlichno riba super 555555555

oksana-sapruvowa

22 ноября 2009, 02:11

555!!!

ирусик-88

22 ноября 2009, 13:01

Очень вкусная рыбка! Фотка какая чистая получилась-загледенье!55555+

alyakeyk

22 ноября 2009, 15:49

Спасибо,девочки!рада,что оценили!Повторюсь-имбирь(наверное) и "глазировка" дали замечательную гамму вкуса!Советую от души!