Колбаса жареная "по-венски"

Фото к рецепту: Колбаса жареная  по-венски
Австрийская15 мин.4Не определен
243301759

Ингредиенты

  • 400 гр. вареной колбасы
  • 2 яйца
  • мука и панировочные сухари для панировки
  • растительное масло для жарки
  • для дипа:
  • 1 вареное яйцо
  • 100 гр. сметаны
  • 1 ст.л. огуречного рассола
  • 1 ч.л. острой горчицы
  • небольшой пучок зелени
  • по щепотке соли и сахара
  • молотый перец

Пошаговый рецепт приготовления

Прежде всего приготовить соус. Вареное яйцо почистить и мелко порубить.

Сметану, горчицу, огуречный рассол тщательно смешать. Добавить в смесь порубленные яйцо и петрушку, приправить солью, сахаром и перцем.Еще раз тщательно смешать.

Колбасу нарезать на шайбы толщиной около 1 см.

Приготовить панировочную "улицу" - емкость с мукой, емкость с взбитыми яйцами и емкость с панировочными сухарями. Кусочки колбасы обвалять поочередно в муке, в яйце и в сухарях.Жарить на разогретой сковороде в растительном масле около 1,5-2 минут с каждой стороны до образования румяной корочки.

Подавать с дипом и любым гарниром из картошки.

Пошаговые фото рецепта

Колбаса жареная "по-венски": фото шаг 1
Колбаса жареная "по-венски": фото шаг 2
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
59  человек оценили
Сохранить рецепт
47 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
odessa1949

А что! Очень даже оригинальный завтрак! Выглядит вообще замечательно! 5!

odessa1949

К тому же чудесный вкуснющий соус!

Svettt
19.11.2009 12:25

Ну почему все самое вкуснющее, самое вредное? Безобразие. Викуш, тебе пять за изобретательность.

алёнушка777

Соус точно пригодится! 5 :)

ната777

Здорово. Очень вкусно. Спасибо.5. Взяла в копилку.

svlux
19.11.2009 13:39

Obaldennuu zavtrak!!!555555++++

pinkflamingo1962

А я-то думала"как это по-венски? А оказывается очень даже просто! 555

naumovec
19.11.2009 13:53

Сытный завтрак!

mama tasi

Виктория, красоту какую сотворила из колбаски в "шубку" её принарядила :) соус удивил, никогда рассол не добавляла в блюда.. вот отхлебнуть из баночки - это другое дело :))) Моя оценка, твоему произведению 5+ тем более что на гарнир мой любимый картофельный салатик!!!

jk0580
19.11.2009 16:37

оригинально 5

irusya.by

попробуем! такие симпатюльки

mar33_33
19.11.2009 16:45

Аппети-и-и-тно! 5

wiggers
19.11.2009 17:02

Здорово!

chef
19.11.2009 22:37

Из обычный колбасы сделали шедевр! Безумно аппетитные фото и рецепт! 55555+

шуш
20.11.2009 07:02

Необыновенная красота и вкуснятиность!!! 555555+++++

alyakeyk
20.11.2009 19:16

И соус очень понравился!Класс!555!

utro8
22.11.2009 01:33

Вкусно!55555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6380122536899761.059
Инструменты