Овсяный крамбл с айвой, виноградом и грушей

Ингредиенты

ст. 200 гр.
овсянка 3 ст.
масло сливочное 250 гр.
миндальная стружка 2 ст.
айва 2 шт.
груши 2 шт.

виноград белый без косточек 2 веточки.
вино шери 100 мл.(можно заменить на любое белое вино)
сок яблочный 2 ст.
сахар коричневый 1,5 ст.
мускат сухой порошок 2 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Помыть,обсушить, порезать и удалить семена из айвы и груш. Помыть виноград,сложить в противень асе фрукты,посыпать мускатом,перемешать,полить вином и соком.

Смешать в глубокой посуде овсянку+сахар+миндаль,добавить размягчёное сливочное масло и аккуратно всё перемешать и поставить в холодильник на 1 час.

Выложить овсяно миндальную массу на фрукты и поставить в разогретую до 175ц духовку.

Выпекать до уменьшения жидкости больше чем в половину,за 5-10 минут до окончания выпекания переключить духовку на гриль и дать подрумяниться верху.

Пошаговые фото рецепта

Овсяный крамбл с айвой, виноградом и грушей: шаг 1

Овсяный крамбл с айвой, виноградом и грушей: шаг 2

Овсяный крамбл с айвой, виноградом и грушей: шаг 3

Дополнительная информация

Вкус засчёт муската получается медовым! Люблю этот вид выпечки за простоту приготовления,хрустящей овсяно ореховой корочки и насыщенного вкуса фруктов.