Куриные тефтельки фрикадельки в стиле чили кон карне
Куриные тефтельки-фрикадельки с томатами и фасолью в стиле "чили кон карне" — вкусное блюдо с фаршем, специями и ароматом, идеально для ужина!
Продукты
- фарш из куриной грудки - 600 г
- лук репчатый - 1 шт.
- яйцо - 1 шт.
- мука - 1 ст.л.
- соль
- перец
- масло растительное для жарки - 150 г
- томаты в собственном соку - 1 бан по 800 г
- лук репчатый - 2 шт.
- чеснок - 3 зуб.
- перец чили красный - 1 шт.
- фасоль красная консервированная - 2 бан по 350 г
- перец сладкий красный - 1 шт.
- бульон - 250 мл.
- паприка молотая, зира, кориандр молотый, соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
В куриный фарш добавить яйцо, мелко нарезанный лук, муку.
Мокрыми руками сформировать маленькие тефтельки (размером с грецкий орех), обжарить их в большом количестве растительного масла.
Переложить обжаренные тефтельки в керамический горшок.
Обжарить нарезанный четверть-кольцами репчатый лук с раздавленными зубчиками чеснока и мелко нарезанным перцем чили (без семян).
Томаты измельчить в блендере и добавить к луку.
Потушить все вместе 5 минут, добавить специи.
В горшочек выложить промытую фасоль, аккуратно перемешать с тефтельками.
Добавить перец болгарский, нарезанный брусочками.
Залить томатно-луковым соусом, добавить чашку бульона.
Отправляем в холодную духовку, затем включаем ее, готовим 40-50 минут при температуре 190-200 градусов.
Тефтельки получились очень нежными, соус достаточно острым, а все вместе очень вкусным.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
219 человек оценили
22 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7291
Понравилось: 219
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 30)
Автор: odessa1949
Создан: 19 ноября 2009, 01:05
Комментарии
19 ноября 2009, 01:13
19 ноября 2009, 01:20
19 ноября 2009, 01:44
19 ноября 2009, 02:28
19 ноября 2009, 02:44
19 ноября 2009, 02:45
19 ноября 2009, 02:46
19 ноября 2009, 09:38
20 ноября 2009, 00:02
20 ноября 2009, 08:28
21 ноября 2009, 22:18
22 ноября 2009, 19:01
30 ноября 2009, 02:00
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти