Индюшачьи рулетики (мой вариант)

Ингредиенты

филе бедра индейки -800 г
перец болгарский -2 шт
плавленый сыр (у меня viola в корытце)
бекон сырокопченый -300 г
лук репчатый-1 головка
горчица готовая

Пошаговый рецепт приготовления

Филе индейки разделить на порционные куски, обсушить, хорошенько отбить через пленку (во избежание брызг), слегка посолить, поперчить и посыпать мускатным орехом.

Лук мелко порубить и обжарить(я иногда и не обжариваю, пусть витамины хоть чуток попадут Унутрь организЬма)

Сладкий перец нарезать широкими полосками.

Каждый кусочек индейки намазать горчичкой,плавленым сыром, сверху лучок, затем полоску перчика, припорошить сухим базиликом, свернуть рулетиком и обернуть полосками бекона.

Форму смазать маслом, уложить рулетики и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

Во время приготовления надо периодически сверху поливать рулетики образующимся при запекании соком ( а его очень много)

Можно кушать. Приятного аппетита.