Сочень со сметаной по рецепту Okos
Приготовьте сочень со сметаной из теплого молока, дрожжей, желтка и сливочного масла. Вкусный десерт с ложкой сахара и щепоткой соли!
Продукты
- 250 мл теплого молока
- 20 г дрожжей
- 3 желтка
- 1 ст. лож. сахара
- щепотка соли
- 500 г муки
- 80-100 г сливочного масла
- 1 ст. жирной сметаны
Пошаговый способ приготовления
Дрожжи распустить в теплом (38-40 град.) молоке.
Два желтка растереть с сахаром и солью.
Муку просеять. Влить смесь молока и желтков.
Замесить тесто. Оно не должно липнуть к рукам.
Оставить тесто в теплом месте на 1 час.
Подошедшее тесто раскатать в тонкий корж. Смазать растопленным маслом. Сложить пополам. Снова смазать маслом. Сложить пополам.
Закрыть пленкой и убрать на холод на 3-4 часа.
Противень смазать маслом. Положить сочень и поставить в разогретую до 180 град. духовку на 10 минут.
Вынуть сочень, обмазаать сметаной, сложить пополам. Смазать желтком. Выпекать еще 15 минут.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
57 человек оценили
22 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
16 ноября 2009, 00:29
16 ноября 2009, 00:31
16 ноября 2009, 00:31
16 ноября 2009, 00:33
16 ноября 2009, 00:41
16 ноября 2009, 00:42
16 ноября 2009, 00:47
16 ноября 2009, 00:47
16 ноября 2009, 01:00
16 ноября 2009, 01:51
16 ноября 2009, 01:52
16 ноября 2009, 02:36
16 ноября 2009, 03:55
16 ноября 2009, 05:01
16 ноября 2009, 06:32
16 ноября 2009, 08:49
16 ноября 2009, 10:00
16 ноября 2009, 11:38
16 ноября 2009, 15:34
16 ноября 2009, 17:06
16 ноября 2009, 19:41
17 ноября 2009, 15:26
18 ноября 2009, 16:51
18 ноября 2009, 16:51
20 ноября 2009, 00:32
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти