"чего хотят женщины?"шоколада.конечно!

Фото к рецепту:  чего хотят женщины? шоколада.конечно!
Домашняя60 мин.6Не определен
487483105

Ингредиенты

  • для корзиночек - 120 гр. чёрного шоколада
  • бумажные гофрированные формочки
  • кисточка
  • для крема:
  • 125 мл.молока
  • 1 желток
  • 1 ст.л. не полная кукурузного крахмала/7 гр. /
  • 40 гр. сахара
  • цедра 1/2 среднего апельсина срезанная лентой
  • сок 1/2 среднего апельсина+2 ст.л. сока лимона
  • 2 ст.л. тёртого белого шоколада
  • 125 мл.сливок 35%+2 ч.л. сах.пудры
  • для карамелизированного миндаля:
  • 25 гр. сахара
  • 50 гр. миндаля
  • цедра апельсина сваренная в сах.сиропе.

Пошаговый рецепт приготовления

корзиночки:

растопить шоколад на паровой бане или в микроволновой печи.но не весь.лучше сделать это в три захода.

кисточкой нанести слой шоколада на бумажную формочку.дать застыть/не в морозилке/нанести ещё один слой.дать застыть.

крем:

в молоко добавить сахар.крахмал и желток.хорошо размешать и поставить варить на медленный огонь постоянно помешивая венчиком. добавить апельсиновую цедру и сок лимона и апельсина.варить до загустения.пока не появятся характерные булечки.цедру удалить.крем полностью охладить.

сливки взбить с сах.пудрой до устойчивых пиков.добавить в них шоколад и соединить с остывшим апельсиновым кремом.

миндаль:

на нагретую сковороду постепенно высыпать сахар.не мешать!!!когда сахар растопится добавить миндаль и жарить до золотисто-коричневого цвета.

готовый миндаль выстелить на пекарскую бумагу.остудить.часть помолоть в крупную крошку.

цедра у меня готовая.но на сайте есть много рецептов по приготовлению цукатов.

застывшие шоколадные корзиночки осторожно освободить от бумажных формочек.на дно поместить немного нарезанных цукатов.заполнить кремом.украсить карамелизированным целым миндалём и посыпать крошкой.так же украсить апельсиновыми цукатами и шоколадными спиральками.придав им вид ручки корзиночки.Готово!

Пошаговые фото рецепта

"чего хотят женщины?"шоколада.конечно!: фото шаг 1
"чего хотят женщины?"шоколада.конечно!: фото шаг 2
"чего хотят женщины?"шоколада.конечно!: фото шаг 3
"чего хотят женщины?"шоколада.конечно!: фото шаг 4
"чего хотят женщины?"шоколада.конечно!: фото шаг 5
"чего хотят женщины?"шоколада.конечно!: фото шаг 6
"чего хотят женщины?"шоколада.конечно!: фото шаг 7
"чего хотят женщины?"шоколада.конечно!: фото шаг 8
"чего хотят женщины?"шоколада.конечно!: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
105  человек оценили
Сохранить рецепт
65 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
рафаэлла

Тонкая работа! такой вкусноты можно съесть много!!!!

(amina)
15.11.2009 00:54

красотища! произведение искусства!) 555

l@r@4ka
15.11.2009 00:58

Все ваши рецепты, это произведения искусства, спасибо 555

eva7
15.11.2009 01:05

Красиво и вкусно! 55555

елена голубкова

Отлично!!!

luat
15.11.2009 01:08

какая красота, просто слов нет! 5555555555555

irisli
15.11.2009 01:09

Наташ, сегодня ты заработала третью звезду Мишлена! Высший пилотаж!

natapit
15.11.2009 01:12

спасибо девочки!

irina-kolyshkova

шикарно 555555555555555

rit
15.11.2009 01:13

Шоколад не очень жалую, но от такой корзиночки ни за что бы не отказалась. Так вкусно описано, а фото!!!!!!!!!! СПАСИБО. 5555555555

siyanie
15.11.2009 01:16

Наташа - ты искусительница! Изысканно, нежно, очаровательно!!! 5+! 5+! 5+!

ириана

потрясающе 5555

@лелик@

Я вот тоже бы не отказалась! Только во где вы бумажные корзиночки покупаете? нигде не встречала...а может и внимания не обращала.

ЯВенера

Наташ, какая же у тебя получилась вкуснятина!!! 555!!!

манюша

Шикарные пирожные! 55555

flame136
15.11.2009 01:20

5+++++++++++

naumovec
15.11.2009 01:20

Какая интересная идея!

gerbera
15.11.2009 01:22

шикарно

eirad-irad-e

я тоже хочу .супер.

kowal_marina

ЭТО ПРОСТО БОМБА !!!

неля0503

Я - шоколадная душа! :) А в таком исполнении,-тем более,5!

anna06
15.11.2009 01:40

Очень красиво 5+

natapit
15.11.2009 01:44

бумажные формочки покупаю в специальном магазине.где продаётся вся кухонная утварь.но по-моему видела в блоге у Наташи /челночок/ как их можно сделать самим.посмотрите!

natapit
15.11.2009 01:45

Девочки.большое вам всем спасибо!

sigma002
15.11.2009 01:46

Хотя я и сытая,но глаза голодные!!!!555555555555

natapit
15.11.2009 01:50

как сделать бумажные формочки-юбочки смотрите здесь

тётя маша

Молодец! Преклоняюсь перед настоящим кондитерским искуссктвом. 5

raile
15.11.2009 02:02

Искусительница )))прелестные корзиночки,5!

варуник

Мощно!! Нокаут!

nelja 64
15.11.2009 02:09

ОБОЛДЕТЬ!!!!!!!55555555555..............

natta.bella

Шедеврально!!!

murrrrrya

безумно вкусно и красиво!:)55

Nathalya
15.11.2009 02:39

ох-х, соблазнительница!

azazelo-73

М-да, не хватит и всех слов, чтобы выразить восторг и восхищение!!!Великолепно!!!

машулик

шикарное оформление, красивая подача, незабываемый вкус! ЧЕго ещё хотеть? 555

a_l
15.11.2009 03:07

Очень классный рецепт!!! 55555!

tatianowna

Красота и изящество. 5!

kisa-g
15.11.2009 03:18

Просто оболденно:) прям как на банкете, безумно красиво украшено и красиво подано:) 5555!!!

natapit
15.11.2009 03:22

ах.сколько хороших и добрых слов!девочки.спасибо вам всем большое!

margaleta

Шоколад, орехи, вкусный крем..! Можно хоть лизнуть кусочек очередного шедевра?! :) Умничка наша! :) 5!!!

natapit
15.11.2009 03:45

Людочка.сколько хочешь!!!!спасибо!

masha2907

Это шедевр, один только вид вызывает желание слопать пару-тройку корзиночек!

ciren_
15.11.2009 04:57

Корзиночки - ПРЕЛЕСТЬ,как хороши!!! 55555+++++ ...А формочки делаются просто СУПЕР ГЕНИАЛЬНО!!!

natapit
15.11.2009 05:43

спасибо большое!

sister_chaos

красота какая!

ирусик-88

Наташ не просто хотим,а ОЧЕНЬ хотим!55555++++

машенька-84-

Наташ, шоколад моя слабость и сгуба, день не проживу если шоколадную конфету не сем. А когда нервничаю, сразу хочу шоколадку. Очень понравилса рецепт.5.

natapit
15.11.2009 07:19

спасибо большое!

светка-пипетка

Бесподобно!555+++

сациви

Шедевр! 555++!

anzelikas

Слов нет,до чего красиво и конечно вкусно! 555!!!

glaros
15.11.2009 11:18

Ой,Наташуля,и нравятся мне твои забавы!Красота неимоверная.БРАВО!!!Забавляйся,Подружка побольше и радуй нас!:)

katty_r
15.11.2009 12:56

Замечательные корзиночки!!! Не сомневаюсь, что вкусные!!! Шикарная подача!!!55555

cpz_new
15.11.2009 13:20

Наташ, я к шоколаду в обычном виде практически равнодушна, но в такой аранжировке с удовольствием попробую!

alyakeyk
15.11.2009 13:42

Просто восхищение и восторг вызывают Ваши корзиночки!55555555555!

Mil@_Mil@

Корзиночки бесподобны!!!!!!!!!!!!!!!!

natapit
15.11.2009 14:30

большое спасибо!

Алёна

Обалденно вкусно5555555

redhat
15.11.2009 16:42

Я думаю, что мужчины этого тоже хотят! Посчастливилось вашим домашним!

antea
15.11.2009 16:51

Отличные корзиночки.5!

passion1963

Наташа, ты просто искусительница. Любуюсь всегда твоими творениями!!!

ketaka
15.11.2009 17:52

supeeeeeeeeeeeeeeeeeeerrrrrrrrrrrrrr!!!!!!!!!!!!!!!

iamnastya

Наталья, это просто что-то!! Очень красивое оформление!! Да и состав просто супер!!

лемонтия

Красотааааааааа!!!! 555

natapit
15.11.2009 22:23

большое вам спасибо!

mellorn
16.11.2009 00:10

Красота!!!! 555555

Inna_2107

Изумительно!!!!!!!!!!!!!!!!!!

for_ever
16.11.2009 00:48

Нет слов - одни эмоции! Очень красиво и вкуснота неимоверная! 100 баллов! Спасибо!

севуля

Наташа, а может Вы волшебница?!

natapit
16.11.2009 03:08

спасибо!нет.я не волшебница.я ещё только учусь!!!

natapit
16.11.2009 03:09

спасибо!нет.я не волшебница.я ещё только учусь!!!

utro8
16.11.2009 03:48

Обалденный десерт!100+!!!

adalat
16.11.2009 04:05

Super otlichno 555555

irina90-60-90

ЗАМЕЧАТЕЛЬНО:)55555555

lillit1
16.11.2009 13:04

великолепный дсертик! бесподобно вкусно 555!

izuminka
16.11.2009 16:31

Ух ты! 55555+

natapit
16.11.2009 19:49

спасибо большое!

avm
16.11.2009 23:11

Какие тут слова? Какие тут эмоции? Наташенька, убила наповал!!! ОТПАД!!! УМНИЧКА!!! 5+++

mama tasi

Красота!555

кыш
17.11.2009 05:32

Шикарный десерт!

иррез

Восторг!!!!55555555

natapit
20.11.2009 00:25

большое спасибо!

vicus
29.11.2009 21:37

Какая красота!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6956545443151571.0105
Инструменты