Закуска-украшение "лесная вариация"

Фото к рецепту: Закуска-украшение  лесная вариация
ДомашняяНе определен
170964071

Ингредиенты

  • лесовичёк:
  • свежий огурец, редис, маслины, морковь, яйца, зелень (лук, петрушка.)
  • для рыбной массы : авокадо, тунец (или др.рыбка) в масле, лимон-сок (чуть), чеснок, соль-перец
  • грибок:
  • яйца вареные
  • помидоры
  • зелень
  • соль/перец
  • и начинка любая

Пошаговый рецепт приготовления

Свежие огурцы разрезать на бочёнки (цилиндры, шайбы) по 3 см. В середине каждого сделать углубление, вынув часть мякоти. Половину рыбной массы использовать для фарширования огурцов, из другой скатать шарики — "головки" и укрепить их сверху на огурцах.

ОФОРМЛЕНИЕ:

Из кожицы редиса вырезать "ротик", из маслин(или перец-горошком) — "глазки", из морковки - "носик". Из перьев лука сделать "травку" (или волосики), часть перьев разрезать вдоль, затем положить в воду — получатся "кудряшки". На каждого "лесовичка" надеть "шляпку" из половинки редиса (или яичного белка).

ГРИБОК:

Помидоры разрезать пополам, удалить часть мякоти и посолить.

Белки яиц наполнить фаршем-начинкой (у меня - печень трески с жареным луком) и расставить вертикально на листья зелени-зеленого салата.

Помидоры выложить на яйца в виде шляпок, сверху нанесите точки из кусочков белка или из майонеза.

Порадуйте себя и других.

Приятного Аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Закуска-украшение "лесная вариация": фото шаг 1
Закуска-украшение "лесная вариация": фото шаг 2
Закуска-украшение "лесная вариация": фото шаг 3

Дополнительная информация

Вариации фарша-начинки: (у каждого есть своя любимая ;)) в каждую начинку добавлять желток яйца, соль, перец по вкусу. 1. Зеленый лук, растертый с майонезом. 2. Крабовые палочки, натертые на терке, с кукурузой и майонезом. 3. Маринованные грибы с жареным луком. 4. Отварные сухие грибы с жареным луком и майонезом 5. Печеночный паштет 6. Рыбные консервы в масле или натуральные с укропом 7. Растертая с майонезом селедка 8. Копченая рыбка 9. Тертый сыр с чесноком и майонезом 10.Селедочный форшмак. 11.Креветки или мясо криля 12.Печень трески с жареным луком 13.Желток с жареным луком 14.Протертый зеленый горошек с майонезом. 15.Протертые маслины 16.Ветчина с зеленью и майонезом 17.Тертые соленый огурчики с горчицей...
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
71  человек оценили
Сохранить рецепт
54 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
bratyury
12.11.2009 02:43

Этот рецепт надо повторить в разделе "карвинг"!

eirad-irad-e

СМЕШНЫЕ КАКИЕЕЕЕ.СУПЕР 55555555555555555555

варуник

Ну нафантазировала! Мне на такое терпения не хватает...Их же надо много делать%):)

ЯВенера

Прикольный лесовичёк!!! :) Здорово украсит праздничный стол!!! Да, не только украсит, но ещё и вкусно накормит гостей!!! :) 555!!!

Лена-zepter

Спасибо, есть над чем подумать.555

rit
12.11.2009 02:50

а какой сегодня праздник? Я оторваться не могу, даже рецепт не могу внимательно прочесть. красота-то, красота какая!!!!!!!!!!!!!!!!!

ЯВенера

Варунь, а ты одного сделай, посади посередине, а вокруг нафаршируй яйки, :) и никому не разрешай его есть, только любоваться :)

варуник

:) Какой дельный совет!

avrora007

Я бы сама такое с удовольствием сьела. 55555

pinkflamingo1962

Ага-не разрешай есть,а вот придут такие гости и в первую очередь сьедят этого симпатяшку-у меня так было с лебедем из яблока,ещё и за стол сесть не успели-как одна из гостей со словами"попробуем лебедя"смела с салата моего лебеди и только его мы и видели!!!А лесовички просто симпатяшки!555

ciren_
12.11.2009 03:23

Очень красиво!! 555

margaleta

Отличная придумка! 5!!!

тамара агапитова

Очень симпатичная закуска!

иррез

Красавчики!5555

татьяна 55

Прелесть!5555

chef
12.11.2009 04:16

Вот это позитив :) Шикарная закуска! Такую есть жалко :)

кыш
12.11.2009 04:22

Такие милашки!! :)

masha2907

Симпатяги!

шуш
12.11.2009 05:00

До чего ж красиво!!!! Такие хорошенькие фигурки, да ещё и вкусные :-)! 5+5+5+5+

Nathalya
12.11.2009 05:13

очень славненько!

машенька-84-

Такие красотулечки.5.

ирусик-88

Улыбнул рецепт,я то думала вы дама оооочень сурьёзная,а вы вон какую красоту радостную сотварили!10++++++

anzelikas

Очень красивая закусочка! 555!!!

ketico
12.11.2009 10:33

syper 55555555

Inna_2107

Красиво!!!!!!!!!!!!!!

Svettt
12.11.2009 12:36

Ха, какие симпатяги!!!!100 баллов

lillit1
12.11.2009 13:03

какая рожица забавная!555!

naumovec
12.11.2009 13:23

Очень симпатичные!

ната777

Какая красота. Спасибо. Надо внукам приготовить. В то младший не ест желтки, а только белки. Уже не знала, чтоо делать. Спасибо. Попробую.5.

манюша

Какая прелесть! 555

luba5
12.11.2009 15:15

Симпатяшки!555555555

alyakeyk
12.11.2009 15:17

Шапочка вообще-отпад!Классная идея и мордочка!555555!

севуля

Лесовичек - классный! 5!

mama tasi

А вот и принц для царевны лягушки :))) правда без коня 555

utro8
13.11.2009 18:25

Красота!555555

pusik547
14.11.2009 17:59

такие забавные! 5

vicus
19.11.2009 20:37

Отличнo!!!

molodka20

симпатичная закуска

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.65652649700353651.071
Инструменты