Ингредиенты

  • фарш(баранина/говядина) 400 гр.
  • желтки 5 шт.
  • сухари панировочные 2-3 ст.л.
  • пшеничный хлеб
  • йогурт 250 гр.
  • помидоры черри 100 гр.
  • лук репч. 1 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • масло ол. 4 ст.л.
  • соль
  • перец
  • паприка сл.
  • душица суш.
  • перец чили

Пошаговый рецепт приготовления

Измельчить лук и чеснок.

Добавить к фаршу 1 желток,панировочные сухари,лук,чеснок,специи и соль.

Тщательно перемешать и разделить на 18 равных частей,скатать шарики,величиной примерно с грецкий орех.

Обжарить шарики до образования корочки на оливковом масле.

Натереть форму для запекания разрезанным пополам зубчиком чеснока и наломав хлеб небольшими кусками,подрумянить его в форме 3-4 мин. при температуре 220 градусов.

Смешать йогурт,желтки,2 ст.л масла,добавить соль,перец и чили.

Выложить в форму биточки,хлеб,томаты-черри и залить соусом.

Запекать при температуре 180-190 градусов 15-20 мин.

Дополнительная информация

На мой взгляд соуса получилось маловато.В следующий раз возьму йогурта в 2 раза больше.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Svettt
11.11.2009 16:17
Ответить
Интересно и вкусно. 555555555
lillit1
11.11.2009 16:26
Ответить
очень аппетитно выглядит!555!
ksanka_z
11.11.2009 16:39
Ответить
спасибо, нужно попробовать, думаю не только аппетитно, но и несомненно вкусно:)
марусёк
11.11.2009 17:44
Ответить
очень мне это нра! :) взял лоточек и отрывайся... и все тебе в одном: и мяско, и помидорки.. и хлебушек типа даже :)
lisa treumer
11.11.2009 17:57
Ответить
Ах, какие душки!!! Чудесные шарики)))
ирусик-88
11.11.2009 18:07
Ответить
МММ ну очень!55555+
utro8
11.11.2009 18:15
Ответить
Фото ну просто заглядение!!!!! Аппетитненько!55555
kulinarkat
11.11.2009 18:25
Ответить
Здоровенско! 555!
Mil@_Mil@
11.11.2009 18:34
Ответить
От фото нельзя оторваться!!! 555
mara
11.11.2009 18:40
Ответить
РЕЦЕПТ ДОСТОИН ВНИМАНИЯ...ОТЛИЧНЫЙ СОУС 5
севуля
11.11.2009 18:42
Ответить
555! Отлично! Забираю. Спасибо!
elitna
11.11.2009 18:55
Ответить
Фото просто преаппетитнейшее (во как;) ! Отлично!:)
natasha76-07
11.11.2009 18:56
Ответить
Класс! Мне нравится! 555!
chudo
11.11.2009 19:10
Ответить
больше всего мне понравилась идея с хлебушкои и с чесноком:)
alyakeyk
11.11.2009 19:19
Ответить
Соблазнительная вкуснота и красота!555!
ната777
11.11.2009 20:10
Ответить
Очень интересный рецепт, да еще и с чесноком и хлебушком. Спасибо.5.
johnny
11.11.2009 20:28
Ответить
Очень красиво!
sister_chaos
11.11.2009 20:36
Ответить
Саш,просто вкуснятина!
манюша
11.11.2009 21:07
Ответить
Отличный рецепт! Потрясающие снимки! 555
a_l
11.11.2009 21:20
Ответить
Молодец! 5!
kidlog
12.11.2009 00:03
Ответить
Вкусные шарики, забираю на пробу...
chef
12.11.2009 05:45
Ответить
...и я утащила эту вкусняку :) Саш, фото бесподобно!
шуш
12.11.2009 06:19
Ответить
Вуснятина!!!!!! 5555555
oulga
12.11.2009 12:40
Ответить
Фото изумительное! Рецепт превосходный!55555!
mama tasi
12.11.2009 20:39
Ответить
Саша, а хлебушек, тот что с низу в кашу е превращается? Рецепт понравился, обязательно попробую повторить :) 5555
azzurro07
12.11.2009 23:57
Ответить
mama tasi-может бы и превратьился,но соуса было немного,вест впитался и хлебушек был хрустящим.
mama tasi
13.11.2009 16:05
Ответить
Спасибо, за ответ! Будем готовить :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6633318433280381.076
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели