Мясные шарики по-турецки

Фото к рецепту: Мясные шарики по-турецки
Домашняя4Не определен
139182776

Ингредиенты

  • фарш(баранина/говядина) 400 гр.
  • желтки 5 шт.
  • сухари панировочные 2-3 ст.л.
  • пшеничный хлеб
  • йогурт 250 гр.
  • помидоры черри 100 гр.
  • лук репч. 1 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • масло ол. 4 ст.л.
  • соль
  • перец
  • паприка сл.
  • душица суш.
  • перец чили

Пошаговый рецепт приготовления

Измельчить лук и чеснок.

Добавить к фаршу 1 желток,панировочные сухари,лук,чеснок,специи и соль.

Тщательно перемешать и разделить на 18 равных частей,скатать шарики,величиной примерно с грецкий орех.

Обжарить шарики до образования корочки на оливковом масле.

Натереть форму для запекания разрезанным пополам зубчиком чеснока и наломав хлеб небольшими кусками,подрумянить его в форме 3-4 мин. при температуре 220 градусов.

Смешать йогурт,желтки,2 ст.л масла,добавить соль,перец и чили.

Выложить в форму биточки,хлеб,томаты-черри и залить соусом.

Запекать при температуре 180-190 градусов 15-20 мин.

Дополнительная информация

На мой взгляд соуса получилось маловато.В следующий раз возьму йогурта в 2 раза больше.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
76  человек оценили
Сохранить рецепт
45 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Svettt
11.11.2009 16:17

Интересно и вкусно. 555555555

lillit1
11.11.2009 16:26

очень аппетитно выглядит!555!

ksanka_z
11.11.2009 16:39

спасибо, нужно попробовать, думаю не только аппетитно, но и несомненно вкусно:)

марусёк

очень мне это нра! :) взял лоточек и отрывайся... и все тебе в одном: и мяско, и помидорки.. и хлебушек типа даже :)

lisa treumer

Ах, какие душки!!! Чудесные шарики)))

ирусик-88

МММ ну очень!55555+

utro8
11.11.2009 18:15

Фото ну просто заглядение!!!!! Аппетитненько!55555

kulinarkat

Здоровенско! 555!

Mil@_Mil@

От фото нельзя оторваться!!! 555

mara
11.11.2009 18:40

РЕЦЕПТ ДОСТОИН ВНИМАНИЯ...ОТЛИЧНЫЙ СОУС 5

севуля

555! Отлично! Забираю. Спасибо!

elitna
11.11.2009 18:55

Фото просто преаппетитнейшее (во как;) ! Отлично!:)

natasha76-07

Класс! Мне нравится! 555!

chudo
11.11.2009 19:10

больше всего мне понравилась идея с хлебушкои и с чесноком:)

alyakeyk
11.11.2009 19:19

Соблазнительная вкуснота и красота!555!

ната777

Очень интересный рецепт, да еще и с чесноком и хлебушком. Спасибо.5.

johnny
11.11.2009 20:28

Очень красиво!

sister_chaos

Саш,просто вкуснятина!

манюша

Отличный рецепт! Потрясающие снимки! 555

a_l
11.11.2009 21:20

Молодец! 5!

kidlog
12.11.2009 00:03

Вкусные шарики, забираю на пробу...

chef
12.11.2009 05:45

...и я утащила эту вкусняку :) Саш, фото бесподобно!

шуш
12.11.2009 06:19

Вуснятина!!!!!! 5555555

oulga
12.11.2009 12:40

Фото изумительное! Рецепт превосходный!55555!

mama tasi

Саша, а хлебушек, тот что с низу в кашу е превращается? Рецепт понравился, обязательно попробую повторить :) 5555

azzurro07

mama tasi-может бы и превратьился,но соуса было немного,вест впитался и хлебушек был хрустящим.

mama tasi

Спасибо, за ответ! Будем готовить :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6633318433280381.076
Инструменты