"сердечные " тарталетки(с клюквенно-вишневым соусом)

ДомашняяНе определен
43181224

Ингредиенты

  • 200 гр. говяжьего сердца
  • 1 луковица
  • 2 горсти мелких овсяных хлопьев (не быстрого приготовления)
  • 2 ст. л коньяка или бренди или ничего
  • 1 картошка натертая на мелкой терке
  • 1 яйцо
  • соль
  • перец
  • 1 ст. л слив масла
  • соус
  • 2 ст. л клюквенного сока
  • 4 ст. л вишневого сока
  • 1 ч.л. муки
  • 1 гвоздичка
  • соль,сахар,перец

Пошаговый рецепт приготовления

Прокрутить в блендере или через мясорубку сердце с луком

Вмешать коньяк

Добавить пюре,хлопья,яйцо,слив масло и специи

Хорошо перемешать и убрать в холодильник минут на 15

Приготовить формочки (смазать маслом и присыпать панировочными сухарями,но у меня не оказалось:(

Выложить фарш в формочки

Духовку нагреть на 200

Выпекать 15-20 мин

Соус

в кастрюльку положить немного слив масла и обжарить муку

Влить соки,постоянно мешать,добавить специи,соль и сахар по вкусу

Довести до кипения и выключить

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
24  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
манюша

Здорово! 5555

allenka(alarm clock)

Спасибо!

mama tasi

Алёна здорово придумали! В "разломе" красиво смотрится, за соус отдельное спасибо! 5

allenka(alarm clock)

Натуля,на здоровье!

pinkflamingo1962

Интересные тарталетки-вкууусно наверно,люблю сердце!555

шуш
08.11.2009 01:38

Алёнка, очень здорово! 5+5+5+5+5

ирусик-88

Удобная идея и вкусный рецепт даже очень!!!!555+++

allenka(alarm clock)

Спасибо!!!!

alyakeyk
08.11.2009 15:25

Хорошо,когда жарить не нужно!555555!

siyanie
09.11.2009 00:14

Сердечный рецептик! ;) 5!!!

chef
09.11.2009 02:00

Очень интересно и вкусно придумали, Алён! Красота какая в формочках :) 55555+

allenka(alarm clock)

А главное- не надо около плиты стоять,да и все жиру поменьше:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5480638923341991.024
Инструменты