Компот

Соленья и маринады

Тарт фламбе пылающий пирог

Name: Тарт фламбе - пылающий пирог
Yield: 4
Cuisine: Французская
Ingredients: вода; мука; дрожжи; соль; сахар; масло; сметана; кетчуп; лук; колбаса; помидор; аджика; грибочки

Попробуйте тарт фламбе – пылающий пирог с золотистым тестом и аппетитной начинкой из сметаны, колбасы, помидоров и лука. Рецепт прост и вкусен!

Продукты

для теста:
вода - 250 мл
мука - 400 г
дрожжи - 1 пачка по 8 г
соль - 1 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
растительное масло - 3 ст.л.
для начинки:
сметана - 40 г
кетчуп - 3 ч.л.
лук - 1 сред.
колбаса
помидор
аджика
грибочки

Пошаговый способ приготовления

Тесто замесили, дали подойти ему пару раз, разделили на 4 части, раскатали тоненькие лепешечки.

Начинка: сметану смешать с кетчупом, добавить горького перца или аджику, можно добавить паприки в порошке сладкую, для цвета.

лук мелко порубили

помидорки, колбасу нарезали небольшими пластинами

Теперь лепешку смазываем полученным соусом, посыпаем рубленным луком, выкладываем колбасу, помидорки, и слегка смазываем их соусом.

Выпекаем в духовке 110-15 минут,при Т.200 в зависимости от вашей духовки.

Можно сделать такой пирог с сладкой начинкой, тоже очень вкусно!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

31 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Французская

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7115

Понравилось: 31

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 31)

Автор: fraut

Создан: 07 ноября 2009, 20:57

Каталоги: Выпечка Пироги Тарт Фламбе Французский пирог

Дополнительная информация

Рецепт взяла у Викули Начинку приготовила, под свое семейство(не любят молочные продукты)вот и пришлось их замаскировать в розовый цвет )и сделать острым на вкус ) Делаю ДВЕ закладки и получаю 8 лепешек, готовлю их и слегка запекаю в течении 5 минут, затем слегка посыпаю сыром, остужаю, прокладываю бумагой и в морозильную камеру, на быструю заморозку. Теперь всегда под рукой у меня есть пирог, десять минут и можно позавтракать пылающим пирогом. А еще хочу похвастаться замечательной мини духовочкой, предназначенной для пиццы и таких пирогов.