Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт мешок денег 2

Приготовьте торт "мешок денег" с нежным коржом из муки, какао и сметаны, заварным кремом и украшением из мастики. Идеально для любого праздника!

Продукты

корж:
2 ст. муки
разрыхлитель(я положила 1 ч.л. мне показалось маловато)
2 ст. сахара
соль на кончике ножа
4 ст.л. какао
200 г сметаны
2 ст.л. маргарина или масла
2 яйца
крем заварной:
3 желтка
1 ст. сахара
1 ст. молока
300 г масла
сироп для пропитки коржей(любой)
украшение:
мастика,шок.денежки
мастика:
машмерлоу -200 г
сах.пудра 300-400 г
сл.масла 50 г
0,5 ч.л. лимонной кислоты
краситель пищевой( я добавила немного какао)

Пошаговый способ приготовления

все сухие ингредиенты смешать

добавить сметану,яйцо,растопленный маргарин или масло

выпекаем при 180 гр.С 30-40 минут

Крем:

желтки,сахар и молоко размешать хорошо и варить до загустения на медленном огне помешивая

остудить.ВАЖНО чтоб темп. масла и крема была одинаковой

масло взбить

постепенно ввести масло в крем продолжая взбивать

Сборка:

корж разрезать пополам и по горизонтали

1-й корж прямоугольный с овальными углами с одной стороны

пропитать сиропом покрыть кремом

сверху второй корж,чуть меньше по размеру и т.д.

у меня получилось 8 слоёв

оставшимся кремом загрунтовать боковые стороны собранного торта

Мастика:

конфеты вместе с маслом и лим.кислотой растопить в СВЧ (я забыла положить и масло и кислоту) и всё равно получилось не отходите от СВЧ,конфеты надо контролировать,они могут выкипеть через край

добавляя частями сах.пудру активно перемешиваем

получается сладкое эластичное тесто

раскатываем его в тонкий блин и укрываем торт

подтыкаем края под торт и формируем "мешок" изображая заломы и выпуклости

тортик ГОТОВ! ПРИЯТНОГО ВАМ ЛАКОМЛЕНИЯ!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

92 человек оценили

В избранное

42 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8951

Понравилось: 92

Автор: izumrud

Создан: 01 ноября 2009, 16:21

Каталоги: Десерты Торты

Какой Дениска внимательный-браво Дениска Елен мои поздравления имменинеце!!!! Великолепный торт!! Даже с пошаговыми не представляю как можно так необыкновенно красиво приготовить,даже неговорю о вкусе нямочка!100000+++++++++++++++++++

vicus

02 ноября 2009, 05:59

Шикарный, "богатый" тортик! Снем рождения!!!!!

vicus

02 ноября 2009, 05:59

С ДНЕМ!

vega

02 ноября 2009, 09:11

Леночка! Торт - просто мастерски сделан! Доченьку с Днем рождения

federal

02 ноября 2009, 09:13

ЛЕНОК,СУПЕР! ДОЧКУ С ДНЁМ ВАРЕНЬЯ!

izumrud

02 ноября 2009, 13:51

Светланка и Ирочка БЛАГОДАРЮ вас

alia

02 ноября 2009, 16:13

С Днем рожденья доченьки!!!!!!!!!! А вы большая мастерица!!!

alyakeyk

02 ноября 2009, 19:00

11 !Всё ещё только начинается....Пусть будет счастлива, а Вы ,что бы радовались,глядя на неё!!!Тортик,замечательный,во всех смыслах-совершенный!55555!

makakulja

06 ноября 2009, 04:27

Вот это ТОРТ! ЗдОровский! 5!

izumrud

06 ноября 2009, 19:41

благодарю Наташенька чмок

basar

07 ноября 2009, 04:08

Присоединяюсь ко всем пожеланиям и поздравлениям.555555+.Кудесница ты наша.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти