Филе кефали фаршированного травами на печеном картофеле с лесными грибами от джейми оливера

Ингредиенты

  • 1 кг. картофеля
  • 2 кг. рыбы (кефаль, морсой лещ, судак.)
  • 2 пучка петрушки
  • пучок базилика
  • чашка лесных грибов
  • 1 луковица
  • немного оливкового масла
  • 1/2 лимона
  • соль
  • перец
  • оливковое масло

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель тщательно помыть и не очищая нарезать кружочками толщиной ~ 1см. Посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом, перемешать, выложить в широкий противень с бортиами и поставить в горячую духовку до золотистой корочки (приблизительно 30мин).

Грибы обжарить на раскаленной совороде, добавить лук, жарить до готовности и снять с плиты. Добавить со лимона, измельченную зелень пуча петрушки, посолить и поперчить.

Рыбу очистить от чешую и срезать филе с позвоночника. Нарезать на кусочки. На кождом сделать по три-четыре поперечных надреза наисосок.

Пучок базалика и петрушки измельчить и нафаршировать этой зеленью разрезы в филе рыбы. Посолить, поперчить.

Готовый картофель аккуратно перемешать с грибами. Сверху выложить филе рыбы кожей вверх. Сбрызнуть оливовым маслом и запекать до готовности (ок 10 мин).

Пошаговые фото рецепта

Филе кефали фаршированного травами на печеном картофеле с лесными грибами от джейми оливера: фото шаг 1Филе кефали фаршированного травами на печеном картофеле с лесными грибами от джейми оливера: фото шаг 2Филе кефали фаршированного травами на печеном картофеле с лесными грибами от джейми оливера: фото шаг 3

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

шуш
30.10.2009 03:27
Ответить
Аппетитнейшая рыбка!!!! 5+5+5+
fanny
30.10.2009 03:32
Ответить
Вкуснотища!
irisli
30.10.2009 03:40
Ответить
Давно Вас не было! Рецепт замечательный! 5
masha2907
30.10.2009 04:33
Ответить
Просто обалдеть!
sister_chaos
30.10.2009 04:35
Ответить
ароматная вкуснятина!
ирусик-88
30.10.2009 06:43
Ответить
Какая вкуснотища!5555++++
alyakeyk
30.10.2009 12:46
Ответить
Класс!555!
vard
30.10.2009 13:06
Ответить
Вкуснотища.5555555
natapit
31.10.2009 01:34
Ответить
очень очень!!!555!
chef
31.10.2009 02:19
Ответить
Это очень вкусно! Фото шикарное :) 55555+
mama tasi
02.11.2009 20:06
Ответить
Я поклонница творчества Джими :) от меня Вам огромная пятёрка!
magellana
12.06.2011 20:31
Ответить
Только что приготовила, вкусно! Картофель получился умопомрачительный!!! Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели