Филе кефали фаршированного травами на печеном картофеле с лесными грибами от джейми оливера

Фото к рецепту: Филе кефали фаршированного травами на печеном картофеле с лесными грибами от джейми оливера
Домашняя6Не определен
51671240

Ингредиенты

  • 1 кг. картофеля
  • 2 кг. рыбы (кефаль, морсой лещ, судак.)
  • 2 пучка петрушки
  • пучок базилика
  • чашка лесных грибов
  • 1 луковица
  • немного оливкового масла
  • 1/2 лимона
  • соль
  • перец
  • оливковое масло

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель тщательно помыть и не очищая нарезать кружочками толщиной ~ 1см. Посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом, перемешать, выложить в широкий противень с бортиами и поставить в горячую духовку до золотистой корочки (приблизительно 30мин).

Грибы обжарить на раскаленной совороде, добавить лук, жарить до готовности и снять с плиты. Добавить со лимона, измельченную зелень пуча петрушки, посолить и поперчить.

Рыбу очистить от чешую и срезать филе с позвоночника. Нарезать на кусочки. На кождом сделать по три-четыре поперечных надреза наисосок.

Пучок базалика и петрушки измельчить и нафаршировать этой зеленью разрезы в филе рыбы. Посолить, поперчить.

Готовый картофель аккуратно перемешать с грибами. Сверху выложить филе рыбы кожей вверх. Сбрызнуть оливовым маслом и запекать до готовности (ок 10 мин).

Пошаговые фото рецепта

Филе кефали фаршированного травами на печеном картофеле с лесными грибами от джейми оливера: фото шаг 1
Филе кефали фаршированного травами на печеном картофеле с лесными грибами от джейми оливера: фото шаг 2
Филе кефали фаршированного травами на печеном картофеле с лесными грибами от джейми оливера: фото шаг 3
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
40  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
шуш
30.10.2009 03:27

Аппетитнейшая рыбка!!!! 5+5+5+

fanny
30.10.2009 03:32

Вкуснотища!

irisli
30.10.2009 03:40

Давно Вас не было! Рецепт замечательный! 5

masha2907

Просто обалдеть!

sister_chaos

ароматная вкуснятина!

ирусик-88

Какая вкуснотища!5555++++

alyakeyk
30.10.2009 12:46

Класс!555!

vard
30.10.2009 13:06

Вкуснотища.5555555

natapit
31.10.2009 01:34

очень очень!!!555!

chef
31.10.2009 02:19

Это очень вкусно! Фото шикарное :) 55555+

mama tasi

Я поклонница творчества Джими :) от меня Вам огромная пятёрка!

magellana

Только что приготовила, вкусно! Картофель получился умопомрачительный!!! Спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Инструменты