Цедра апельсина от krolitron09

Ингредиенты

апельсин

сахар

Пошаговый рецепт приготовления

1. Взять апельсин.

2. Снять цедру мемкой теркой.

3. Смешать цедру с сахаром.

4. Уложить в банку и уртамбовать.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Мне пришлось столкнуться с тем, что многие не знают что такое цедра. Поэтому для первоклашек в кулинарии я выложила этот рецепт. Цедра-это окрашенная часть кожуры цитрусового плода, содержащая эфирные масла.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
26 человек оценили

Сохранить рецепт
7 человек сохранили

Да. Я делаю впрок только цедру апельсина. Храню в холодильнике. Стоит долго. Просто иногда поздно вечером начинаю что-нибудь печь и не всегда апельсин есть дома. А так я стараюсь тоже использовать свежую цедру.

ната777

29.10.2009 16:04

Ответить

Очень интересно. Спасибо.5.

натаха

29.10.2009 16:18

Ответить

Я тоже впрок делаю, причем и лимонную, и апельсиновую (отдельно, конечно). Хранится оооочень долго, во всяком случае, у меня еще ни разу не испортилась. Зато как удобно, захотелось неожиданно что-то испечь - цедра всегда под рукой!

ирусик-88

29.10.2009 16:22

Ответить

Во теперь и я попробую так хранить!Спасибо!5!

glaros

29.10.2009 17:21

Ответить

Еще в Союзе,когда цитрусовые были не так часто в доме,моя Мама так заготавливала цедру.5!

доброе привидение

29.10.2009 17:31

Ответить

Мне пришлось столкнуться с тем, что многие не умеют писать по русски. Открою вам один секрет - цедра используется не только в сладкие блюда,ага! Поэтому смешивать ее с сахаром нонсенс

лёльчик

29.10.2009 17:45

Ответить

Я тоже делаю впрок НО, я часть сушу, а другую часть замораживаю. это удобно. Если делаю вертуты с яблоками то часто добовляю немного мелкого изюма и кусочки лимона(лайма, оранж, киви для кислинки) или цедры(любой).

krolitron09

29.10.2009 17:51

Ответить

Я согласна, что цедра используется не только в сладкие блюда. Но если я задумываю что-нибудь грандиозное, то обычно закупаю все продукты живьем. А эта заготовка "на всякий случай", когда нужно что-то сделать к чаю быстренько или в случае прихода неожиданных гостей. В то же сметанное тесто положить заготовку и уже вкусно и можно подать как кекс.

tony12

29.10.2009 18:11

Ответить

я неуловил смысл сего действия.. это для чего? пункт 1 очень видимо очень важен, 2 опечатки в 10 словах

29.10.2009 18:52

Спасибо за идею!

03.11.2009 15:24

Спасибо, вы правы, апельсин не всегда найдешь дома и порой бежать в магазин не хочется. У меня есть всегда сушеная, но такой способ мне больше приглянулся. Все просто, но вот не додумалась. 555!