Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Морковные кексы с орехами

Насладитесь морковными кексами с орехами! Рецепт с морковью, медом, орехами кундука, сливочным маслом и сахаром – идеальное угощение для гурманов!

Продукты

морковь - 300 г
мед - 300 г
фундук - 1 стак.
масло сливочное - 120 г
яйцо куриное - 2 шт
мука пшеничная - 240 г
разрыхлитель теста - 2 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
сахар-песок (можно коричневый) - 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Морковь натереть на мелкой терке или измельчить в блендере. Фундук тоже измельчить. Я брала половину нормы, орехи чувствовались.

Яйца взбить с солью.Мед и сливочное масло растопить,

добавить морковь, сахар и орехи, перемешать. Муку просеять с разрыхлителем, ввести в тесто.Аккуратно смешать тесто со взбитыми яйцами.

Формы для кексов смазать сливочным маслом, заполнить на 2/3 тестом. Силикон смазывать не надо

Выпекать 20 минут при темп-ре 170 гр. (у меня в силиконовых формах получилось 30 минут). Выход теста видно на фото.

Перед подачей украсить кексы смесью коричневого сахара и орехов.

Бесподобный медовый аромат витал по кухне во время выпечки. Кексы получились сладкими, медовыми с ореховыми нотками. Муж, не любящий морковь, не мог понять, что такое в кексах оранжевое! Я загадочно улыбалась и хранила тайну. Как говорится, меньше знаешь - больше ешь!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

37 человек оценили

В избранное

42 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 65 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13829

Понравилось: 37

Автор: фрося педалькина

Создан: 28 октября 2009, 13:21

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины Морковный кекс

Дополнительная информация

Сама не знаю как, но волею случая я оказалась в числе нескольких кулинаров, которым было доверено тестирование пилотного номера журнала Юлии Высоцкой "ХлебСоль". Журнал мне очень понравился - аппетитные фотографии, забавные иллюстрации, море интересных блюд! Всем рекомендую! Теперь, после появления журнала в продаже, хочу с удовольствием выложить несколько опробованных мною рецептов. Было очень трудно целый месяц скрывать от Вас, дорогие, такие вкусные и несложные в приготовлении блюда. Начнем с ароматных морковных кексов с фундуком. Большое спасибо kopa за оказанное доверие!

Я уже купила журнал, много чего понравилось, пойду делать кексы, и по белому завидно что участвуете в жизни журнала, я тоже об этом мечтаю пойду проситься в какой нибудь журнал. Как здорово приятное с полезным совмещать.

Лена-zepter

31 октября 2009, 22:15

Вот испекла. Супер получились. Я сделала из морковного жмыха который остался от сока, увидела такой совет в журнале. Всем понравилось даже дети слямзали.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 536