Куриные голени а ля крем

Фото к рецепту: Куриные голени а ля крем
Французская40 мин.6Не определен
96954791

Ингредиенты

  • куриные голени 700-800 г
  • шампиньоны 400 г
  • лук порей (белая часть) 1 шт.
  • горчица дижонская 1 ч.л.
  • сметана 200 г
  • вино сухое белое 150 мл.
  • зелёный лук
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Шампиньоны нарезать ломтиками, лук порей - кольцами. Обжарить грибы с луком на растительном масле, выложить в тарелку.

Куриные голени слегка обжарить и под крышкой потушить на медленном огне.

Добавить грибы с луком.

Вино смешать со сметаной и горчицей, залить этой смесью курицу с грибами. Готовить (не накрывая крышкой) 10 минут, подсолить, поперчить, затем выключить, накрыть крышкой и дать немного настояться.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Куриные голени а ля крем: фото шаг 1
Куриные голени а ля крем: фото шаг 2
Куриные голени а ля крем: фото шаг 3
Куриные голени а ля крем: фото шаг 4

Дополнительная информация

Курица получается очень вкусная, нежная и ароматная. Вместо голеней можно взять грудки, вместо курицы - индейку. Вот горчицу авторы рекомендуют использовать, именно, дижонскую, если нет, то советуют вовсе без неё обойтись. Рецепт привлёк меня своим названием, думала, почему "крем". Но поняла, когда приготовила, получается очень нежный, сливочный (кремовый) вкус. В наше время не так сложно найти дижонскую горчицу, но если нет, то действительно, можно и "заморочиться" сделать самодельную, выпендриться, так сказать. :) Результат того стоит.;)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
91  человек оценили
Сохранить рецепт
172 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
elenozka
28.10.2009 02:32

ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО !!!!! 5555

panama
28.10.2009 02:34

Хоpоша куpочка!!! 5+!

mama tasi

Очень аппетитные фотографии, вот только у меня сметана ВСЕГДА! сворачивается... Вам 5!

margaleta

Класс! 5!!!

oikumene
28.10.2009 02:44

Лен, вкусно! Похоже очень сочно получается. И что я шампиньоны не купила :)

vicus
28.10.2009 02:52

Вкуснейшая курочка!!!

кыш
28.10.2009 02:52

Спасибо! :) mama tasi | 27.10.2009 23:38 Тоже, бывает, сворачивается, если жирность низкая, но это не смертельно. Я не расстраиваюсь.;)

пики
28.10.2009 02:58

ВКУСНЯТИНА!!!!5

ialo
28.10.2009 03:00

Вкуснo!555

Mil@_Mil@

Вкусняшка какая! 555

fanny
28.10.2009 03:15

Просто, а так изысканно вкусно, прелесть!

mama tasi

Спасибо за "поддержку" :) я теперь тоже не буду расстраиваться, ээээх от фото глаз не оторвать.. курочка и грибочки, а как смотрится!

luat
28.10.2009 03:41

какая аппетитная фотография! и курочка тоже :) 55555555

chef
28.10.2009 03:44

Как нежно и красиво... Шикарная курочка! Мне повезло, сижу сытая. Рецепт спрятала в копилочку :)

Nathalya
28.10.2009 03:47

5! очень нежно! и подпись на главной фотке кокетливая - кисуля :)

chef
28.10.2009 03:51

Ой, и правда :) Елена, а почему Кисуля? Вы нам изменяете на другом сайте :)

cофуша

Готовлю проще со сметаной и грибами - очень нравится. Теперь попробую как вы добавить винца и горчицы! 5!

sister_chaos

ароматно,вкусно,просто! Замечательно!!!

bart
28.10.2009 11:23

Лен, дважды название прочитала :), думаю, что за крем и если крем, то почему курица?:) Вкусно получается и именно с дижонской горчицей потому что она в принципе не такая острая, я пробовала делать и с нашей"термоядерной"-не то. 5+

lillit1
28.10.2009 12:03

очень аппетитное фото 555!

ya-xont
28.10.2009 12:20

Вкусненько, фото так и давит слюну!

lisa treumer

АБАЛЬДЕТЬ!!!! А можно вымудриться с соусом а ля горчица. ингредиенты приблизительно известны ведь - орчичный порошок, соль, сахар, уксус, подсолнечное масло, желтки. Если в доме нет эмульгаторов, красителей, усилителей вкуса унд зо вайтер... да и фиг с ними. Просто кинуть туда сухих зерен горчицы и горчичного масла. Взбить всё это интенсивно-бережно и ву аля... А???)))

boela
28.10.2009 13:19

Просто.Вкусно.Красиво.Да что уж там.....Грандиозно!!! Такие рецепты - самые лучшие рецепты в мире!

irina-kolyshkova

прелесть 555555555555555

pinkflamingo1962

Курочка с шампиньончиками-это всегда вкусно,а в таком соусе ММММ!!!555

naumovec
28.10.2009 13:46

Очень вкусная курица.

natapit
28.10.2009 14:01

вкусно!555!

Лена-zepter

Попробуем спсибочки! Забрала 555

utro8
28.10.2009 14:38

Попробую! Очень аппетитный рецептик!55555555

katechka
28.10.2009 15:20

замепчательна\ курочка. Сочная. ароматная 55555

кыш
28.10.2009 15:34

ruletka78 | 28.10.2009 00:51 Наташа, ты меня развеселила! :) Можно сказать, что я другому сайту изменяю с вами!:) Если судить по дате регистрации. Но я не изменяю, рецептами делюсь и общаюсь со всеми.;):) Рецепт привлёк меня своим названием, тоже думала почему "крем". Но поняла, когда приготовила, получается очень нежный, сливочный (кремовый) вкус. В наше время не так сложно найти дижонскую горчицу, но если нет, то действительно, можно и "заморочиться" сделать самодельную, выпендриться, так сказать. :) Результат того стоит.;)

шуш
29.10.2009 01:30

Леночка, вкуснющая курочка!!!! Нежная!!! Отличный рецепт!!!! 5+5+5+5+5+5+5

натаха

Люблю такую курочку! А насчет дижонской горчицы особо не заморачиваюсь, беру просто любую не очень острую. Не настолько уж я гурман, чтобы сильно привередничать ;):)

кыш
29.10.2009 15:47

Наташенька, спасибо на добром слове!:) С семенами напряженка, я тоже не встречала, всё больше порошок горчичный, так что проще дижонскую купить.;)

irina90-60-90

отлично:)

a_l
29.10.2009 19:06

Леночка, спасибо за вкусную курочку!!!:) 5!

larel
31.10.2009 03:03

Здорово!5

sigma002
31.10.2009 11:12

Аппетитно!55555

oulga
31.10.2009 12:03

Очень аппетитно! 55555!

mara
01.11.2009 23:08

Забрала...5

makakulja

5+++:)

кыш
02.12.2009 00:49

a_l |Аллочка, на здоровье!! :)

candycat
29.04.2010 03:57

делала ваш рецепт! просто нет слов!потрясаюше вкусно!

кыш
29.04.2010 06:01

@}--}--

irusya.by

народ говорит - надо готовить)))) 5+

кыш
13.04.2011 17:49

:)@}--}--

irusya.by

вот сегодня и приготовлю. с меня отчет)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.681344459951091.091
Инструменты