"детсадовские"тефтели

Ингредиенты

фарш смешаный 500 гр.
картофель 2 шт.
лук репч. 1 шт.
чеснок 1-2 зубчика
яйцо 1 шт.
соль

перец
масло раст.
мука 1 ст.л.
томат-паста 1,5 ст.л.
вода (для соуса) 2 ст.

Пошаговый рецепт приготовления

Овощи очистить и натереть на мелкой терке.

Добавить к фаршу овощи,яйцо,соль и перец,перемешать.Фарш отбить об стол и мокрыми руками сформовать тефтели Вашего любимого размера.

Обвалять тефтели в муке и обжарить с двух сторон до образования корочки.

Для соуса:развести муку в воде до растворения комочков,добавить томат-пасту и перемешать.Посолить и поперчить соус.

Влить соус в сковороду с тефтелями и довести до кипения.

Потомить тефтели под крышкой в соусе минут 10-15 и подавать рисом,макаронными изделиями или картофельным пюре.

Дополнительная информация

За аутеничность рецепта не ручаюсь,но вкус -точно такой.Даже дочка ела,а это главный дегустатор и критик!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
87 человек оценили

Сохранить рецепт
114 человек сохранили

О как!))) А я-то думала, что кроме меня уж и не осталось в нашей стране долгожителей с памятью о детсадовском бытии))) Правильное решение! Очень своевременное!))) Нужно передавать опыт молодым))) А-то так и не узнают чем питались их предки)))

a_l

26.10.2009 15:41

Ответить

Молодец! Очень вкусненько! 5!

mama tasi

26.10.2009 15:43

Ответить

Я в восторге

и вкусно и сытно и рассказать есть что за обедом деткам.. "...вот в наше время..." Подача как всегда безукоризненная.. правда у нас в садике макароны значительно развареннее были

gfh123gfh123

28.10.2009 11:46

Ответить

Детством запахло!! Вам 5!

ёжик-кулинар

28.10.2009 20:38

Ответить

Подача зато не как в детском саду)) Надо будет попробовать, все мы скучаем по детсву! За рецепт 5++++

unoamigo

01.11.2009 23:27

Ответить

Класс! Действительно очень вкусно получилось! Спасибо!